Bagaimana untuk memasak sayap ayam

Ada makanan tertentu yang mempunyai perbezaan asas dari yang lain, iaitu - tidak boleh berpisah daripada mereka ... Jika ada hidangan beserta mereka, sehingga mereka kehabisan, mereka akan hadir di sana. Walaupun anda tidak lapar, atau, sebaliknya, makan terlalu banyak.

Ia secara meluas diketahui bahawa hotel ini mempunyai benih bunga matahari. Di samping itu, sosej manis dan, sudah tentu, sayap ayam. Sudah tentu, jika anda tahu bagaimana untuk memasak sayap ayam lazat.

Dimasak dengan baik-bahagian ayam, ini boleh berkhidmat sebagai hidangan utama di atas meja cuti, semasa berkelah, atau jika tetamu yang tidak dijangka turun. Pilihan bagaimana untuk memasak kepak ayam, terdapat banyak: ia sudah cukup untuk melihat dalam buku masakan. Resipi pedas, cerah dan enak sayap dibezakan oleh demokratik mereka dan, dalam beberapa kes, dan penghalusan. Ia bergantung kepada citarasa anda. sayap ayam boleh dihidangkan dengan ulam atau tanpa ia - ia akan menjadi baik pula. Ia bergantung kepada sama ada bagaimana untuk memasak sayap ayam.

Pertama, anda perlu lakukan perkara yang paling penting - untuk memilih sayap. Bagaimana? Lebih suka segar, licin, bersih, baik yang halus sayap, tanpa luka dan ubah bentuk. Mereka harus menjadi warna merah jambu lembut dengan perhiasannya. bau perlu segar dan menyeronokkan. Sebelum anda belajar bagaimana untuk memasak sayap, menjalankan beberapa langkah-langkah awal.

Seterusnya, kami meneruskan perjalanan ke butchering wings - dipotong menjadi tiga bahagian, dua daripada yang kita gunakan, dan yang ketiga - yang paling kecil - pergi ke dalam sup atau memberikan kucing jalanan. Bahawa prosedur ini tidak mengambil masa yang lama, anda boleh menggunakan sepasang gunting. Lagi - dan bersedia. Pastikan anda mencuci unit terlatih sayap, kering pada lampin, dan akan berurusan dengan pengasam.

Untuk ini kita perlu dua sudu madu, halia, satu sudu kari atau kunyit, lada putih dan paprika tanah. Semua campuran rempah dan menggabungkan dengan madu cecair. Ini jumlah perapan dikira setiap kilogram bahan mentah.

kapal yang disediakan sayap perapan dan gaul rata. Adalah lebih baik untuk menyerahkan kepada setiap sayap mendapat pengasam. Biarkan selama beberapa jam di dalam peti sejuk, jika masa membolehkan, sepanjang malam.

Titik penting - garam perlu menambah hanya setengah jam sebelum menggoreng ini sayap yang luar biasa.

Goreng dalam zaitun panas atau minyak sayur-sayuran dalam kuali yang mendalam sehingga perang keemasan. Berapa lama ia mengambil masa penyediaan, ia bergantung kepada umur dan saiz sayap api. Kesediaan ditentukan daripada jus apabila tusukan telus, maka anda sudah selesai. kerak akan berubah cantik dan sangat cerah.

Untuk sos manis dan masam menyediakan kicap sudu ratus gram anggur kering, dua sudu makan madu, sos tomato, rempah-rempah untuk ayam, lada hitam serbuk, lemon, bunga cengkih bawang putih dan dua garam. memerah jus dan campurkan semua komponen separuh limau. Perap sayap untuk malam, maka mereka boleh panggang dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar.

Versi seterusnya bagaimana untuk memasak sayap ayam dibakar. Anda perlu sekilo sayap, yang sedang disediakan, seperti dalam resipi sebelumnya. Untuk sos, ia adalah perlu untuk mencampur dua ratus gram krim berat dan segelas susu, teliti pukul mereka dan tambah garam, lada merah dan Dill kering dan pasli.

Untuk memotong sayap dari garam dan lada sedikit lada hitam, dimasukkan ke dalam sos yang disediakan dan campuran. Mereka boleh dibiarkan dalam peti sejuk selama beberapa jam, semalaman atau memasak sekaligus: ia bergantung kepada keadaan anda.

Sepasang bawang sederhana, bersih dan memotong cincin. Dua tomato, mencuci dan memotong cincin juga. lembaran penaik atau berus kuali dengan minyak dan meletakkan bawang, yang seharusnya menjiwai sos. Atas dengan tomato dan kemudian sayap. Ia adalah wajar antara sayap adalah ruang, maka mereka akan ditutup dengan kerak pada semua pihak. Dalam ketuhar anda akan terus hidangan ini dua puluh atau tiga puluh minit. Itu sahaja. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sayap ayam.