Hirisan daging goreng daging babi

pragmatisme Jerman telah membuat majoriti hidangan kebangsaan kepada orang-orang yang sesuai dengan sempurna di makan setiap hari, dan menu perayaan. Saya tidak terkecuali dan schnitzel daging babi, lazat dan enak, berkhidmat dalam banyak hidangan sayur-sayuran dan kentang, dan juga bir.

Schnitzel diperbuat daripada lapisan nipis daging, sama ada daging babi, daging lembu atau ayam. Ia tidak memerlukan memukul, dan ia tidak kelihatan seperti steak biasa. A daging untuk schnitzel dipilih bergantung kepada negara di mana ia dimasak. Sebagai contoh, chef Jerman lebih suka daging babi, daging anak lembu dan Vienna. Ia adalah satu hidangan menang-menang, dan dalam mana-mana ia akan berubah berair dan lazat. Tetapi jika keutamaan diberikan untuk kenyang, masak schnitzel daging babi. Hidangan mudah mempunyai banyak variasi, ada yang kami tawarkan kepada meja anda.

The schnitzel asal daging babi, terutama menggembirakan pencinta keju.

Anda akan memerlukan:

• 1.5 kg daging babi;
• 6 keping telur ayam;
• 200 gram keju, sebaik-baiknya durum;
• 3 ulas bawang putih;
• 250 gram tepung;
• minyak sayur-sayuran untuk menggoreng;
• sayur-sayuran;
• garam, lada.

Potong daging persegi nipis atau kepingan segi empat tepat, cara yang lebih mudah untuk melakukan ini tidak dicairkan sehingga akhir daging. Setiap keping lada dan garam itu. Seterusnya, menyediakan lezone, iaitu secara langsung dalam apa yang akan turun sebelum menghantar daging ke dalam periuk. Untuk melakukan ini, gosok keju halus, menambah ia telur, bawang putih cincang, dan kacau rata.

Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari, yang sepatutnya cukup, sekurang-kurangnya 1 cm dari bahagian bawah periuk. Sekarang kita mengambil pinggan daging dilancarkan dalam tepung, dalam lezone lagi dalam tepung dan pulih kuali. Masa untuk penyediaan akan pergi sedikit, cukup untuk satu minit pada setiap sisi. Dan Berkhidmat sebagai hidangan yang berasingan, dan bersama-sama dengan komponen lain menu.

Resipi berikut - schnitzel daging babi dengan hirisan epal goreng, sangat mudah dan berguna, tetapi juga kaya.

Anda akan memerlukan:

• 800 gram daging babi tanpa lemak;
• 1 biji telur;
• 2 epal, rasa manis dan masam;
• 20 g mentega;
• serbuk roti;
• sayur-sayuran;
• garam, lada.

Daging dipotong kepada beberapa bahagian, disalut dengan garam dan lada dan jika menangkis perlu sedikit. Seterusnya, sebelum menghantarnya pada kuali panas, sebelum dicelup dalam telur dan roti serbuk dipukul. Goreng di kedua-dua pihak sehingga perang. Epal dihiris dan goreng. Schnitzels merebak di atas pinggan, atas meletakkan keping epal panggang dan taburkan dengan herba.

Bagaimana untuk memasak daging babi schnitzel dengan kerak amat lazat? Mengambil kesempatan daripada resipi ini, yang telah mendapat populariti kerana kelajuan memasak dan rasa indah. Anda pasti vstracheli dalam bar menu atau restoran, dan kini boleh mempersiapkan diri - Vienna daging babi schnitzel.

Anda akan memerlukan:

• 1kg daging babi;
• 4 biji telur ayam;
• 1 sudu besar. tepung;
• 1 sudu besar. serbuk roti;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• garam, lada.

bahagian nipis potong daging, sehingga 10 mm tebal. Ia adalah wajar mereka mendapat peluang yang sama. Dan ia adalah lebih baik untuk penjual daging babi di sepanjang gentian. Setiap keping pertama dilancarkan dalam tepung, maka dalam telur dipukul terlebih dahulu, dan kemudian dengan betul dalam serbuk roti. Garam dan lada boleh ditambah kepada campuran telur disebat. Minyak tuangkan sekurang-kurangnya 2 cm dari bahagian bawah kuali, kerana Vienna masak daging babi schnitzel adalah perlu supaya ia boleh dikatakan berenang di dalamnya. Baik ia bercahaya dan goreng steak beberapa minit pada setiap sisi.

Hidangan siap boleh taburkan dengan jus lemon dan hiaskan dengan sayur-sayuran. Sebagai ulam untuk memenuhi segala-galanya. Jadi berdasarkan citarasa anda.

Selamat makan!