Jam zucchini dengan epal: resipi. Jam dilakukan dengan epal dengan zucchini dengan multivarka

Di Rusia, zucchini telah digunakan untuk menyediakan pelbagai zakatok musim sejuk masin atau tajam. Di negara-negara asing ia dilihat sebagai pencuci mulut sayur-sayuran biasa. Daripadanya adalah mufin bersedia, biskut, pai, dan lebih-lebih lagi - jem adalah berbeza dari lain-lain persiapan sama tidak terlalu manis, rasa luar biasa. Jadi, jika anda tidak tahu di mana untuk menggunakannya apabila hasil tuaian yang besar, menyediakan, sebagai contoh, zucchini jem dengan epal. Ternyata produk sangat lazat dan asal, yang cukup mudah untuk memasak. Dan benar-benar tidak perlu bimbang tentang hambar, kerana dalam senarai bahan-bahan yang termasuk epal dan buah-buahan yang lain, supaya kesesakan yang cukup manis.

Versi pertama resipi Labu Jam yang

Bagi beliau, kita perlu: skuasy - satu setengah kilogram epal - gula satu kilogram - 1,25 kg, jus lemon - setengah cawan, satu cawan kismis. Sekarang memasak zucchini jem dengan epal. Kita mencuci sayur-sayuran, yang dipotong dua dan membuang semua benih. Jangan lupa untuk mengupas dan potong kepada kepingan kecil. saiz bergantung secara langsung pada masa memasak. Kecil itu, lebih cepat akan memasak jem. Benar-benar perkara yang sama dengan epal: kupas dan potong kepada kepingan kecil. Mengambil kuali yang dalam dan dipenuhi ia sayur-sayuran dan buah-buahan dihiris, tambah sana kerana semua gula dan lemon jus. Maka ada dua pilihan. Menurut campuran set pertama semalaman untuk perap. Pada permulaan kedua memasak dengan segera. Bagi kismis, ia adalah lebih baik untuk pra-isi sedikit air panas dan biarkan semalaman. Kami menerangkan secara langsung proses memasak. campuran adalah courgettes dan epal menambah kismis, set kuali di atas api yang sederhana dan perlahan-lahan membawa sehingga mendidih. Sekarang 45 minit memasak dengan api yang tinggi, kacau dari semasa ke semasa jangan lupa. 5-7 minit terakhir mempunyai jem sentiasa mengganggu, kerana ia cepat kental. Peringkat akhir: keluarkan kuali dari api dan segera dicurahkan ke dalam balang disterilkan. tudung menutup selepas penyejukan ke bawah dan dihantar ke storan sehingga musim sejuk. Resipi asas zucchini jem dan epal dikuasai.

resipi lain adalah kesesakan mudah dan lazat

Resipi ini adalah benar-benar mudah, tetapi anda akan mendapatkan pada keluaran ialah jem lazat yang ke rumah anda untuk teh akan meminta setiap malam musim sejuk sejuk, semua rakan-rakan dan saudara-mara. Dengan cara ini, ia boleh digunakan sebagai pengisian untuk kek dan pai. Bahan-bahan: 250 gram skuasy muda atau zucchini, setengah kilo epal, aprikot 250 gram, tidak terlalu lembut dan sekilo gula. Penyediaan: melegakan aprikot dibasuh dari tulang dan potong kepada kepingan mereka. Epal dan courgettes gosokkan pada parut kasar. Kita meletakkan semua ini dalam bekas memasak, tambah gula dan gaul rata. Kita memakai dapur dan masak. Kita tunggu sehingga mendidih dan keluarkan buih. Masak sehingga sehingga jem tidak menjadi begitu tebal, seperti krim yang baik. preform gula dituangkan ke dalam balang saiz kecil, sebaik-baiknya sehingga 0.5 liter, yang sebelum ini disediakan. Kita meletakkan mereka dalam mandi air mendidih selama 15 minit dan memanaskan badan. Kemudian tutup penutup. Sekarang kita juga belajar bagaimana untuk memasak zucchini jem dengan tambahan epal.

Memasak zucchini jem

Untuk perubahan, dan bukannya menggunakan courgettes zucchini. Kita perlu: setengah kilo epal untuk diri mereka sendiri dan zucchini, gula - 300 gram, jus lemon - empat sudu, balsem lemon atau pudina secukup rasa, semangat limau satu besar. Well, menyediakan jem, zucchini dan epal. Kami membersihkan epal dari teras, potong dadu dan merebak di dalam bekas di mana kita memasak untuk kemanisan. Telah disucikan dari kulit dan biji zucchini, dan potong dadu dan menambah epal. Keping melakukan sedikit lebih kecil daripada produk yang pertama. Kami menghantar dalam periuk semangat, tuangkan jus lemon dan seratus gram air. Komponen terakhir dalam proses memasak perlu ditambah seperti yang diperlukan. Kacau sekali-sekala, masak selama 15 minit, meletakkan balsem lemon dan pudina - dua tangkai desyatisantimetrovyh. Lagi 10 minit untuk memasak. Kemudian beroda ke dalam tin pra-disterilkan.

Jam dilakukan dengan zucchini dan epal masam

Secara jujur, ia sentiasa menarik untuk langkah ke belakang sedikit dari resipi standard dan lihat apa yang berlaku. Kadang-kadang percubaan tamat dengan jayanya. Sediakan zucchini jem dengan epal, tetapi itulah yang terakhir mengambil ini masam. Kita perlu: skuasy - satu kilogram gula - satu kilogram, epal masam - 2-3 keping, lemon - 1-2 keping. Potong zucchini, keluarkan ia dari tengah-tengah, membuang kulit dan potong dadu. Tambah epal, potong mereka, dan isi dengan gula. Masak hingga mendidih dan masak selama 20 minit. Dicincang halus lemon dengan kulit dan tuangkan ke dalam periuk. Masak selama 20 minit. Ternyata lazat. Dengan cara itu, limau ditambah sebagai pengawet untuk jem tidak diperam.

Memasak jem daripada epal dengan zucchini dengan multivarka

Seperti yang semua orang tahu, multivarka - satu perkara yang luar biasa. Dia berjaya menggantikan hampir semua peralatan dapur kami - dari ketuhar untuk kuali. Ia adalah mungkin untuk menyediakan segala-galanya - dari roti untuk sup. Tetapi dengan isu kesesakan adalah sedikit lebih rumit. sesuatu yang kita masak di dalam besen, periuk besar, kadang-kadang memegang lebih daripada 10 liter. Dan multivarka terbesar menguasai kecuali enam liter. Atas sebab ini, dalam apa-apa cara jarang membuat persediaan untuk musim sejuk, sering mengehadkan ruang untuk teh menyenangkan. Di samping itu, di lembangan proses penyejatan lembapan berlaku dengan cepat, konsistensi produk ternyata hebat. Jika ini adalah kemunculan jem untuk anda tidak kira anda boleh cuba untuk memasak kemanisan multivarka. Itu hanya ia perlu dilakukan dengan teliti dan berhati-hati. Ia tidak digalakkan untuk mengisi cawan gula larut, harus digunakan dengan plastik atau senduk silikon semasa penuangan jem. nisbah produk untuk gula - sama seperti apabila dimasak dalam sebuah pasu, tetapi jumlah gula boleh dikurangkan.

resipi

Mengambil hanya sekilogram - epal, bawang dan gula, boleh juga lima gram asid sitrik. Kami membersihkan epal dan courgettes, potong dadu dan tempat di dalam mangkuk. Dicurahkan gula, tambah asid sitrik, mod mendedahkan "Mengukus" masak sehingga mendidih, pada mod "pelindapkejutan" mendedahkan masa satu jam mendidih sehingga isyarat. Tidak perlu untuk menambah air, tetapi jangan lupa untuk keluarkan buih. Zucchini jem siap beralih epal ke dalam tin pra-disterilkan dan segera menggulung, adalah dibongkarkan dan balutan selimut hangat. Sehari kemudian keluarkan untuk simpanan.