Begitu berbeza, tetapi sentiasa berair dan gulung ayam lazat.

Semakin popular di kalangan negaranya kami adalah semua jenis hidangan ayam. Selain hakikat bahawa daging itu adalah milik kepada produk dietetik, ia juga lazat dan cepat untuk menyediakan. Dan gulung ayam fillet menjadi amat lembut dan enak, kelihatan menyelerakan dan tidak memerlukan banyak masa untuk persediaan.

Ayam gulung dengan cendawan dan keju.

bahan-bahan yang diperlukan: fillet ayam (1 kg.), Cendawan (200 g.), bawang besar dan keju, Beberapa sudu besar tepung, krim (200ml.), Garam, minyak sayur-sayuran, lada (100 g.).

Persediaan. Mentol bersih dan halus shinkuem. Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis. Mengenai kuali goreng panas selama 7-8 minit. Dada ayam dibahagikan kepada beberapa bahagian, basuh dan rendam cecair tisu yang berlebihan menghalau tukul. keping patah-kira ringan taburkan dengan lada dan tambah sedikit garam. memarut keju keras. Pada setiap bahagian ayam meletakkan keju parut sedikit, membalut filet dalam bentuk gulung. Supaya ia tidak berehat, mengikat mereka dengan pencungkil gigi. Merebak pada kuali, tambah minyak sayur-sayuran, sedikit goreng di kedua-dua belah pihak.

gulung ayam panggang menambah sehingga dalam bentuk yang mendalam. Kita tuangkan krim ke dalam periuk kecil dan masak sehingga mendidih, tambah beberapa sudu tepung dan kacau sehingga sebati pukul. Tambah sedikit garam, tambah bawang yang refried cendawan dan biarkan selama beberapa minit di atas api. mengisi massa panas untuk membentuk gulung. taburkan herba yang dicincang, jika dikehendaki. Memanaskan ketuhar, meletakkan ia dalam bentuk dan bakar pada suhu 200 darjah selama 20-30 minit.

gulung ayam dengan cendawan pengisian.

Bahan-bahan: fillet Chicken (. 300-400 gr), Cendawan (. 300 g), A mentol besar (. 1 pc), Cream (200ml.), Garam, minyak sayuran, tepung, lada.

Persediaan. Champignon dicincang (keping atau kiub), memakai kuali dipanaskan, tuangkan minyak sayur-sayuran dan goreng dengan api yang sederhana. Bawang dibersihkan dari sekam dan potong dadu kecil. Dihukum cendawan apabila mereka rebus dengan air, dan mereka gelap sedikit. Bawang dan cendawan dicampur dengan garam dan lada. mentega boleh menetapkan seperti yang dikehendaki. Selepas mengisi goreng, ia perlu dikeluarkan daripada menggoreng kuali untuk cepat sejuk.

filet ayam dibasuh dan dipisahkan kepada kepingan rata saiz purata. Taburkan dengan garam dan lada. Setiap keping sedikit menolak, agar tidak merosakkan daging, menggunakan bungkus plastik. Sehingga pertengahan sumbing ayam meletakkan sedikit cendawan pengisian dan balut gulung supaya ia tidak berehat, menggunakan pencungkil gigi. Setiap roll bergolek dalam tepung dan goreng dengan menambah minyak sayur-sayuran, pada kuali panas pada semua pihak. Selepas muncul kerak emas menyelerakan, tersebar dalam daftar besi tuang ayam Kazanok atau kuali yang mendalam, tuangkan krim dan reneh dengan api yang kecil dengan tudung ditutup selama setengah jam.

gulung ayam dengan tomato dan lada.

Bahan-bahan: fillet Chicken (900 g.), Tomato (300 g.), Basil, lada (100-150gr.), Pepper, garam.

Persediaan. Basuh tomato, mengeluarkan mereka daripada kulit, potong kepada kepingan kecil. Dengan lada mengeluarkan benih dan tangkai, juga dicincang halus. Meletakkan disediakan lada, tomato dan daun selasih dicincang dibasuh di dalam kuali yang dipanaskan (anda boleh menambah sedikit mentega) dan masak sehingga campuran kental. Meletakkan pemadat sayur-sayuran dari kuali ke dalam mangkuk untuk menyejukkan.

Ayam fillet dipotong menjadi kepingan kecil dan menggunakan makanan untuk melawan filem itu, musim dengan rempah dan garam. Biarkan perap seketika.

Di tengah-tengah setiap keping ayam sumbing meletakkan inti sayur-sayuran dan gulung balut. Selamat menggunakan pencungkil gigi atau putar balik benang. Rolls ketat dimasukkan ke dalam mangkuk pembakar. Jika mahu tuangkan jus tomato atau tanah (parut) tomato segar. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit. suhu ketuhar 220 darjah.