Kek memasak Souffle

Ia adalah sukar untuk mencari seseorang yang mampu melihat tak acuh pada kek dan jangan cuba untuk menggigit. Dan bagaimana anda boleh bayangkan jadual perayaan tanpa apa-apa pencuci mulut yang indah? Dan tidak membandingkan makan malam suri rumah memasak sehari-hari dengan kek memasak konvensional. Itu bukan walaupun memasak, tetapi proses kreatif, kerana di sini anda boleh mengalami perkara imaginasi anda. Terutamanya jika ia adalah kek Souffle. Dia sentiasa bertukar yang ringan, lembut dan sangat lazat.

kek Souffle dengan raspberi

kita perlu untuk doh biskut:

• 80 g tepung gandum
• kanji kentang - 20 g
• Telur - 5 pcs.
• gula - setengah cawan
• polpaketika vanillin

Untuk Souffle yang:

• krim tenusu - 350 ml
• raspberry yogurt - 120 g
• jem raspberry atau marmalade - 100 g
• raspberi segar - 1 cawan
• gelatin - 1 sachet

Untuk sirap:

• gula - 120 g
• air - 100 g
• raspberry minuman keras - 50 g

Untuk glasir:

• coklat gelap - 200 g
• krim tenusu - 100 g

Untuk hiasan:

• gelatin gula-gula berwarna-warni - 10 pcs.
• krim disebat - 50 g

Memasak juga. Pukul protein dengan gula (ia harus cawan suku, jumlah baki sirap) untuk membentuk busa yang kukuh.

Gosok kuning sehingga putih dengan gula yang tinggal dan bercampur dengan tepung dan kanji. Yang terhasil massa kembang secara beransur-ansur menambah putih telur dipukul, cuba untuk memastikan opal campuran. Perlu mengganggu bawah ke atas.

Panaskan ketuhar kepada 150 ° C. Acuan minyak pelepasan, merebak doh dan dimasukkan ke dalam ketuhar. bakar biskut pada 180-200 ° C. Dalam proses itu, jangan buka ketuhar, ia adalah lebih baik untuk bersabar dan menunggu sehingga akhir baking.

Memeriksa kesediaan biskut tin, menusuk pertengahan batang kayu. Jika kek itu siap, tongkat akan kekal kering. biskut bersedia tertakluk dalam ketuhar yang panas selama 10 minit, membuka pintu. Kemudian Kami mencapainya dan potong melintang kepada dua bahagian.

Rebus sirap gula, sejuk dan raspberry minuman keras.

Kini menyediakan Souffle itu. Rendam gelatin. Krim pemukul dalam busa, berhubung dengan yogurt, jem, tambah raspberi, tuangkan gelatin cair.

Meletakkan Souffle kek. Di bahagian bawah borang yang kami letakkan kek, lembapkan dengan sirap, tuangkan bahagian ketiga Souffle a. Kemudian penutup dengan Korzh kedua, menghamilkan dan mengisi sirap Souffle yang tinggal. Kita meletakkan beberapa jam dalam kesejukan.

Sekarang, menyediakan sayu. krim panas, tidur cincang coklat dan kacau sehingga ia cair.

Kek dikeluarkan dari acuan, tuangkan menjadi sayu dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, jadi dia beku.

Di atas kek dengan pisau membuat incisions, dengan itu membahagikan kepada 10 bahagian. Dalam setiap sektor, kami membuat curl krim disebat, dan kami meletakkan satu gula-gula agar-agar. Raspberry kek Souffle bersedia!

Pisang kek Souffle dengan beberapa keping kek span

Ini pencuci mulut yang lazat dan sedikit luar biasa, anda boleh membantu diri anda dan rakan-rakan.

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• tepung - satu cawan
• 5 pcs. telur
• Gula - dua gelas
• gelatin - satu beg
• vanila
• krim masam - 1 sudu besar. sudu
• Pisang - 5 pcs.
• jus lemon

Persediaan. Protein, menewaskan dengan segelas gula. Secara berasingan, pukul kuning telur, bergabung dengan protein dan jus lemon, menambah vanila. Jatuh tepung tidur dan uli sehingga sebati. minyak bentuk yang lancar dan taburkan dengan serbuk roti dan bakar kek selama 20-30 minit.

Isikan air gelatin. Pukul krim dengan satu cawan gula. Gelatin dipanaskan dengan api sederhana, tambah krim dan kacau.

kek potong bersedia mendatar dan dibahagikan ke dalam kiub, pisang, dipotong menjadi kepingan nipis. Pisang dan merebak biskut dalam bentuk empat lapisan, dan mengisi krim yang diletakkan di atas peti sejuk 2 jam.

Cookies Cake

Ia berlaku bahawa anda tidak boleh menggunakan ketuhar (contohnya, negara) atau keengganan untuk bermain-main dengan ujian. Maka anda boleh cuba Souffle kek tanpa baking, memasak yang masih lebih cepat dan lebih mudah berbanding sebelum ini. Berikut adalah resipi dan kek udara lembut dari pastry "Savoyardy". Memasak akan meninggalkan tidak lebih daripada 40 minit.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• cookies "Savoyardy" - 18 pcs.
• susu - 300 g
• Telur - 5 pcs.
• gula pasir - 200 g
• vanila gula -. 1 sudu kecil
• krim - 300 g
• mentega -. 1 sudu teh
• paket gelatin

Teruskan. Rendam beg gelatin.

Campurkan 150 g gula dengan kuning dan sapu campuran sehingga putih.

susu Panaskan, menambah vanila, masak sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam massa telur, kacau sentiasa. Memasak campuran dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga mula menebal. Kemudian masukkan gelatin direndam. Apabila ia telah dibubarkan, keluarkan dari panas dan sejuk. Pukul krim dan menambah mereka kepada campuran.

gula Polstakana dibubarkan dalam 10 ml air dan sirap lembap kuki ini. Minyak melincirkan bentuk dan penyebaran cookies menegak di sepanjang dinding. Jenis pastri runtuh, dituangkan ke dalam campuran acuan disediakan. Tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk selama 4 jam. Segala-galanya. Ia kekal hanya untuk menghiasi Souffle kek: ditaburi dengan kayu manis, cip coklat, atau gunakan jem.

Selamat makan!