Kubis - ciri-ciri berguna semua sayur-sayuran yang diketahui.

Kubis, ciri-ciri berguna yang telah dikenali sejak zaman purba, adalah amat penting untuk kualiti rasanya. Sejak zaman purba, ia dihidangkan di atas meja dengan pelbagai jenis produk. hartanah yang berfaedah telah menjadi subjek penyelidikan masih dalam saintis Yunani purba dan ahli falsafah. Orang-orang Rom kuno percaya kubis tidak lebih daripada sejenis ubat yang boleh menyembuhkan pelbagai penyakit. Walaupun kubis digunakan untuk sakit kepala yang menenangkan, rawatan pekak , dan meningkatkan tidur. Belum lagi fakta bahawa dengan bantuan kubis cuba untuk menyembuhkan pelbagai penyakit dalaman.

Di Rusia kubis, ciri-ciri berguna yang tidak diketahui lagi dengan baik, mula ditanam dalam kira-kira abad kesembilan. Walau bagaimanapun, makanan manusia Rusia dia hadir walaupun yang banyak, dan sentiasa di tempat pertama. Keadaan ini tidak berubah hari ini. Kubis masih terdapat dalam diet kita dalam kuantiti yang cukup besar.

Hari ini, ia terbukti secara saintifik bahawa kubis, ciri-ciri berguna yang menjadikan ia produk lebih bernilai mempunyai beberapa ciri perubatan. Ia mengandungi banyak serat. Ini menunjukkan bahawa penggunaan berterusan kubis dalam makanan membawa kepada hakikat bahawa dalam usus manusia mencipta mikroflora baik dan berfaedah. Di samping itu, badan yang berasal dari kolesterol, yang penting untuk mencegah aterosklerosis dan obesiti. Juga ketara meningkatkan fungsi motor usus.

Dalam kubis hadir asid wain-batu yang menghalang transformasi karbohidrat kepada lemak. Itulah sebabnya ia perlu dimasukkan dalam diet mereka yang membuat keputusan untuk mengurangkan berat badan atau menyimpan mata rapat pada berat badan mereka.

Bagi vitamin C, ia mengandungi dalam kubis sebanyak oren dan lemon. A daripadanya kandungan vitamin P adalah jauh lebih besar daripada dalam sayur-sayuran lain. Satu-satunya pengecualian adalah bayam dan pasli.

Semua ini bersama-sama membuat kubis produk penting pemakanan pemakanan dan klinikal. Ia termasuk dalam diet pesakit yang mengalami batu karang dan gout kerana ia tidak mengandungi sebatian purin.

tinggi kandungan garam kalium ditemui dalam kubis. Mereka mampu untuk merangsang diuresis, jadi kubis, atau sebaliknya jus digunakan secara meluas untuk buah pinggang dan jantung.

Kubis, ciri-ciri berguna yang juga digunakan untuk tujuan perubatan mempunyai bakteria, fungistats, bacteriostatic dan sifat-kulat. Kubis kaya dengan pengeluaran yang tidak menentu, yang mampu untuk memusnahkan walaupun Staphylococcus aureus. daun kubis digunakan secara meluas sebagai ejen luka penyembuhan untuk pelbagai proses radang kulit dan terbakar. Segar jus kubis, dibubarkan dalam jumlah yang kecil air, menyembuhkan penyakit radang tekak dan mulut.

Walaupun ia adalah tentang sifat-sifat kubis khususnya. Tetapi terdapat beberapa jenis sayur-sayuran ini, yang mempunyai ciri-ciri yang tersendiri. Jadi, kubis kohlrabi ciri-ciri berguna tidak hampir sebagai kurang sempurna menyuburkan tubuh manusia dengan vitamin C dan B6. Ia adalah yang terbaik untuk makan mereka yang serius terlibat dalam kehilangan berat badan. Kohlrabi merangsang pelbagai proses dalam badan kita, yang secara langsung berkaitan dengan metabolisme sel-sel darah merah dan protein.

Dan kini beberapa perkataan mengenai yang berbeza jenis kubis, tidak kurang diketahui. Kita bercakap tentang satu spesies sebagai kubis merah. Ciri-ciri berguna ia telah disahkan oleh ujian makmal, di mana ia menjadi jelas bahawa dalam kubis mengandungi lebih daripada tiga puluh enam antosianin yang berbeza. Dan ia mengatakan bahawa kubis merah dapat melindungi tubuh daripada kanser.

Tentang kubis boleh bercakap tanpa henti. Tetapi tugas utama kami - untuk memberitahu anda tentang yang paling berguna sifat-sifatnya, yang, sebenarnya, telah dilakukan.