Kulat berbahaya svinushki boleh dimakan: untuk mengumpul atau tidak?

Svinushki - cendawan yang popular, yang ahli-ahli sains moden, bagaimanapun, tergolong dalam kumpulan produk hutan beracun. Dalam penerbitan ini anda akan mencari jawapan kepada soalan-soalan berikut: "Mushroom svinushki - makanan yang boleh dimakan atau tidak, dia kelihatan seperti, dan apa tempat berkembang Bencana apakah yang boleh menyebabkan kesihatan manusia ???" Segala perbincangan ini pada.

Kelihatan seperti cendawan svinushki?

Svinushki nipis mempunyai beberapa nama kaum: Dunka, svinuha atau babi, telinga babi, Solomaha, Solop. Kulat ini tergolong dalam paxillaceae keluarga. kepala tebal - warna coklat dengan tepi bawah melengkung - sehingga 10-15 cm garis pusat pusat Its ditolak ke, menyerupai corong kecil .. Permukaan cap itu kering apabila disentuh, dan pada hari hujan, ia menjadi melekit dan berkilat. Plat mempunyai kulat yang kerap, warna mengingatkan oker. kaki 1-1,5sm mempunyai ketebalan dan ketinggian -. 9 cm pulpa berisi kekuningan dengan kedudukan memperoleh warna coklat. Lain spesies kulat - svinushki tebal - kaki diameter yang berbeza (5 cm).

Di mana terdapat svinushki?

cendawan dianggap berkembang keluarga. tempoh berbuah mereka berlangsung dari bulan Jun hingga Oktober. Mereka dijumpai dalam konifer, daun luruh, bercampur dan lain hutan. tempat-tempat yang lembap dan teduh adalah untuk mereka persekitaran yang paling baik. Svinushek boleh didapati berhampiran dengan Aspen, oak, birch, semak, pada akar dan batang pokok tumbang, berhampiran sarang semut lama.

kulat Svinushki - makanan yang boleh dimakan atau tidak?

Ini jenis hutan masih sangat popular di kalangan pickers cendawan. Malangnya, para saintis telah dikaitkan kepada kategori produk toksik. Keputusan yang sama telah dibuat oleh Kementerian Kesihatan.

Sebelum itu, ramai yang menganggap svinushki kulat - makanan yang boleh dimakan adalah sama sekali tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, penyelidik mendapati bahawa, sebagai tambahan kepada orang-racun yang dimusnahkan oleh haba (gemoglyutin dan hemolysin) adalah muskarin tanpa membubarkan dalam air. Svinuhi mengumpul isotop radioaktif sesium dan tembaga. Dengan penggunaan tetap bahan-bahan toksik berkumpul dalam darah dan menyebabkan pembentukan antibodi yang memusnahkan sel-sel darah merah merah. Selepas itu mereka hancur, dan terdapat hemolisis proses (kerugian hemoglobin). Ini membawa kepada kemunculan secara tiba-tiba anemia, penyakit kuning, penyakit hati, buah pinggang atau sebab sakit dalam perut. Perkara yang paling buruk adalah bahawa tidak ada tanda-tanda awal penyakit dan menyatakan dirinya semua terlambat. Oleh itu, jika anda mendengar daripada sesiapa yang svinushki kulat - makanan yang boleh dimakan, tahu bahawa ia adalah salah faham! Ia adalah bom masa, dan oleh itu dimiliki oleh cendawan beracun.

Dalam perubatan moden, kita telah membangunkan satu kaedah yang mana svinushek tebal pulih daripada atrotomentin (bahan dengan sifat-sifat antibiotik), yang digunakan untuk pembuatan ubat-ubatan anti-radang.

Hari ini, ramai orang masih percaya bahawa cendawan svinushki - boleh dimakan. Mereka fikir mereka akan dapat meneutralkan semua toksin melalui penghadaman dan kehabisan tenaga produk tanpa mengesyaki bahawa risiko kepada kesihatan mereka. Dalam usaha untuk mengelakkan kesan yang tidak menyenangkan kulat ini adalah lebih baik untuk mengecualikan daripada diet anda atau menggunakan sangat jarang.