Makanan dan minumanResipi

Lasagna: Resipi doh untuk lasagna, sos, memasak

Lasagna - salah satu hidangan Itali lazat. Terdapat banyak lazat resipi untuk lasagna: semua jenis sos daging dengan pelbagai jenis daging boleh digunakan untuk itu, atau ia boleh menjadi vegetarian - dalam kes ini, walaupun resipi doh untuk lasagna akan berbeza, tetapi perkara utama - ia sentiasa ternyata sangat lazat. Pertimbangkan resipi klasik untuk lasagna.

resipi doh untuk lasagna

Masa yang paling penting dalam penyediaan lasagne itu memasak doh. Ramai orang lebih suka untuk membeli plat siap walaupun pada hakikatnya ia keluar sangat mahal: produk itu dikeluarkan, sebagai peraturan, pengeluar Eropah, dan harga yang sesuai. Secara kebetulan, resipi ujian untuk lasagna ini agak mudah, dan membuat ia di rumah tidak akan membuat banyak usaha.

Untuk ini kita perlu telur, tepung dan garam. Anda boleh mengambil sedikit tambahan minyak zaitun untuk doh lebih mudah dibentuk dan tidak berpegang kepada bentuk pada masa penyediaan. 100 gram tepung, kita perlu satu telur, 10 gram minyak zaitun dan garam secukup rasa. Anda mungkin perlu air minuman, tetapi resipi klasik untuk menambah ia bergantung hanya jika doh giliran terlalu curam dan diuli. jumlah asas ini, dan sebelum anda menyediakan doh untuk lasagna, anda perlu menganggarkan berapa banyak ujian perlu menyediakan bahagian-bahagian yang perlu. Pada dasarnya, jumlah ini akan cukup untuk menyediakan lasagna untuk keluarga dua atau tiga orang, bergantung kepada selera mereka, sudah tentu. Untuk lasagna kami, kami memerlukan dua kaedah-kaedah itu. Juga, sebelum anda membuat doh untuk lasagna, anda perlu membuat keputusan sama ada anda mahu menyediakannya untuk masa depan, masa depan untuk menyediakan hidangan ini adalah lebih cepat. Anda boleh kering plat siap atau membekukan doh itu sendiri - dan masa depan anda boleh menjimatkan sekurang-kurangnya setengah jam.

Resipi doh untuk lasagna seperti berikut: dalam tepung itu semakin mendalam, yang dipecahkan telur, tambah garam dan minyak, dan doh diuli. Ia harus cukup padat, tetapi mudah dibentuk. Uli akan mempunyai sekurang-kurangnya 20 minit, dan kemudian ia perlu berbaring untuk seketika.

 

Bechamel resipi sos

Cair dalam kuali dengan tembok tinggi 100 gram mentega, menambah jumlah yang sama tepung, campuran segala-galanya dengan teliti dan goreng ringan. Secara beransur-ansur tuangkan liter susu, mencampurkan dengan teliti setiap bahagian supaya tidak ada ketulan terbentuk dan terus kacau sehingga pekat, kemudian garam dan mematikan. Dengan garam anda boleh menambah buah pala dan bawang putih.

resipi sos daging

Shred mentol besar, beberapa ulas bawang putih, satu lobak merah tengah (- dalam cetek untuk parut sederhana) dan goreng dalam jumlah yang kecil minyak zaitun: bawang pertama, bawang putih, dan kemudian tambah lobak merah. Apabila sayur-sayuran bersedia, menambah kepada mereka sekilo daging cincang dan goreng. Apabila ia goreng, tuangkan satu paun cincang dalam pengisar atau cincang tomato, masak sedikit dan menambah rempah dan garam secukup rasa. Pada dasarnya, anda boleh mengambil dan dicincang tomato. Juga untuk lasagna, kita perlu 400 gram keju parut.

lasagna memasak

Doh ini diperkenalkan ke dalam pinggan, potong menjadi kepingan saiz yang sesuai, kering dan masak dalam jumlah yang besar air dengan tambahan minyak zaitun untuk separuh - supaya mereka lembap, tetapi lembut. Di bahagian bawah acuan untuk lapisan baking penyebaran lembaran bertindih ke atas mereka - separuh sos daging di atasnya - sos sos becamel dan ketiga ketiga keju parut. Tutup dengan plat lapisan kedua dan mengulangi prosedur keseluruhan. penutup atas dengan semua lapisan terakhir dalam kira-kira dan tuangkan sos yang tinggal pada mereka. Bakar segala-galanya pada suhu 180 ° C selama kira-kira empat puluh minit, kemudian taburkan dengan keju parut yang tinggal di atas dan meninggalkan dalam ketuhar selama lima minit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.