Bercerai "kelas tambahan" dan jem dari aprikot dalam multivark

Sediakan jem dari aprikot dalam multivark adalah sangat mudah, yang paling penting, ia memutuskan untuk membuat merawat halus, segala-galanya akan mengikutinya.

Pemilihan

Mari kita mulakan dengan pentas, yang tidak boleh dilewatkan dengan pilihan memasak, - pilihan aprikot. Ini adalah bahagian yang sangat penting, kerana kualiti buah bergantung, jika tidak semua, maka sangat banyak. Perbezaan utama, kecuali untuk pelbagai, tentu saja, adalah tahap kematangan. Ia adalah petunjuk ini yang memainkan peranan dalam apa yang anda akan dapat memasak. Jadi, jika anda berjaya membeli buah masak, tetapi padat, tidak rosak, maka mereka akan membuat jem yang sempurna. Mari kita sebut "Tambahan kelas". Buah-buahnya lembut, beberapa dari mereka berguna untuk jem biasa, tetapi masak dan harum akan sesuai untuk memenuhi terbaik.

Cara membuat jem aprikot?

Kami akan menawarkan tiga variasi pada topik yang diberikan berdasarkan kualiti buah. Anda mempunyai hak untuk menambah mana-mana resipi yang ditawarkan oleh kami dengan rempah dan mengubah jumlah gula. Dari rempah-rempah, anda boleh mencadangkan jeruk lemon, vanillin atau kapulaga, dan gula berfungsi dengan sempurna dengan nisbah 1: 1 (gula: buah), tetapi jika buahnya tidak matang, anda boleh meningkatkan perkadaran terhadap gula, dan sebaliknya.

"Kelas tambahan". Jem aprikot dalam multivark

Pilih aprikot dibasuh dan dikeringkan. Mana-mana tongkat ditolak tulang, ke arah tangkai. Inti badam diletakkan di rongga yang terbentuk. Gula tersebar di dalam kapasiti multivark, menambah sedikit air dan menghidupkan mod "quench". Jumlah air adalah anggaran, purata satu kilogram gula memerlukan sekitar seperempat gelas. Tutup multivark dan masak sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, dan sirap mula mendidih sedikit. Pada ketika ini, anda perlu meletakkan buah yang disediakan dalam satu lapisan dan membolehkan mendidih pada rejim "pelindapkejutan". Jam harus mendidih dengan injap terbuka selama lima belas minit, selepas itu ia mesti disejukkan sepenuhnya dan ulangi prosedur dengan mendidih perlahan tiga kali. Selepas itu jem panas dicurahkan pada balang steril dan digulung.

Hanya jem dari aprikot dalam multivark

Buah-buahan dibasuh, dipotong menjadi separuh untuk memisahkan batu itu. Kemudian tutup dengan gula untuk malam (nisbah 1: 1). Kemudian mereka memindahkan multivark ke dalam mangkuk, cuba untuk tidak mencederakan buah-buahan. Hidupkan mod "menghilangkan" dan tunggu didih. Kemudian ulangi segala-galanya, seperti dalam resipi sebelumnya.

Confiture. Jem aprikot dalam multivark

Buah-buahan lembut dan matang digiling dengan pengisar dengan penambahan pektin (sebagai contoh, "Zhelfix"). Bawa mendidih dalam mod "mengukus", tambahkan gula, mendidih. Masak tiga minit, tuangkan pada balang steril, roll. Anda mempunyai sudu aprikot yang lain.

Manfaat pencuci mulut ini sangat besar. Jam disyorkan untuk penyakit sistem kardiovaskular, kerana buah-buahan mengandungi cukup kalium dan yodium, fosforus dan magnesium, vitamin C, PP, karotena, dan sebagainya. Jem Apricot adalah ubat yang paling lazat di dunia!

Penting!

Jangan melebihi jumlah unit anda yang dibenarkan. Semasa memasak, jem akan meningkatkan jumlah dan boleh "lari".

Jangan mengganggu buah dalam proses memasak, berhati-hati dengan mereka. Kemudian mereka akan mengekalkan rupa mereka.