Oren panggang. resipi terperinci hidangan asal

Adakah anda suka buah-buahan? Jika ya, anda mungkin tahu banyak resipi yang menarik dan asal di mana ia digunakan sebagai bahan utama. Tetapi pernahkah anda mendengar tentang oren goreng? Malah, gabungan yang sangat luar biasa. Lagipun, biasanya buah-buahan sitrus yang kami gunakan sebagai pengisian untuk kek dan pencuci mulut, dan juga dalam salad buah-buahan. Tetapi jangan terlalu segera jelas untuk menolak terlalu idea asal. Hidangan ini boleh menjadi hiasan sebenar meja, dan para tetamu akan berlumba-lumba untuk memuji suri rumah moden. Selepas panggang oren boleh menjadi luar biasa lazat, jika disediakan dengan betul. Mari kita cuba untuk mengetepikan resipi biasa dan memanjakan orang tersayang sesuatu yang eksotik.

Jadi, anda perlu:

- oren;

- epal (dua kali ganda daripada sitrus);

- Madeira, atau jus delima (1 gelas secukup rasa);

- satu set rempah (sebaik-baiknya tidak mengambil masa yang tajam dan membataskan rasa lebih lembut dan lebih manis);

- brendi atau vodka dalam jumlah 1 sudu besar. sudu;

- sebagai satu rangka kerja yang terbaik untuk menggunakan jus yang ditinggalkan selepas memasak daging (anda boleh menggunakan mana-mana minyak masak, dan campuran minyak dan mentega).

Terus ke proses memasak. hidangan panas oren tidak dibuat dengan tergesa-gesa, jadi sila daya, kesabaran dan masa lapang. A baik memanaskan kuali dengan minyak atau minyak. Pada ia meletakkan kalangan sitrus dihiris. Ketebalan setiap keping perlu kira-kira 5-6 milimeter untuk goreng oren jus panas direndam dengan betul. Menjaga api sehingga satu sayap memperoleh warna karamel emas. Selepas itu, buah-buahan yang perlahan-lahan menyerahkan kepada pihak lain dan membawa kepada tahap yang sama memanggang. keping terlalu nipis akan menjadi amat sukar untuk bergerak, di samping itu, mereka boleh kehilangan semua juiciness mereka. Setelah digoreng oren akan siap, keluarkan roti dari kuali dan meletakkan mereka pada hidangan yang disediakan.

Epal harus dipotong kelopak nipis. Anda tidak boleh dikeluarkan dari kulit mereka, seperti dalam proses memasak ia lembut dan sangat lazat. Mereka juga panggang, tetapi dengan api yang tinggi. Buah-buahan perlu kacau sentiasa, sehingga mereka tidak terbakar. Tunggu sehingga epal lembut. Walau bagaimanapun, tidak keterlaluan mereka ke negeri bubur, menangkap masa ini. Mereka perlu tambah garam dan lada, tambah satu set rempah. Yang paling sesuai di sini akan ulas kari dan kering. Mereka dipanggang oren akan menjadi rasa wangi dan sangat luar biasa. Kami menambah campuran ini sedikit jus delima (atau Madeira) dan dengan serta-merta (kira-kira satu minit) tuangkan alkohol. Ia perlu dilakukan dengan berhati-hati dan perlahan-lahan, supaya tidak jatuh ke dalam api. Jika tidak terdapat bahaya berkelip kuat. Dan dalam kuali minuman vysokogradusnye berkelakuan amat resah.

Semua ini harus diletakkan di dalam kuali selama beberapa minit, selepas itu anda boleh memuat naik oren lagi. Fry adalah yang terbaik tanpa tudung, walaupun api yang tinggi keseluruhan yang luar biasa buah-pedas pelangi ini secara agresif akan desiran dan "menembak" minyak panas. Maka buah-buahan akan menjadi segar dan tidak menjadi licin. Oren perlu diberi masa untuk menyerap semangat epal alkohol, maka makanan ringan, anda sudah boleh membawa ke meja.

sitrus panggang boleh berfungsi sebagai hidangan yang berasingan, dan melengkapkan resipi daging yang telah sedia ada. Ini adalah pencuci mulut yang hebat untuk bercuti seperti Krismas dan Tahun Baru. Selepas tarikh ini, kita dikaitkan dengan tajam dan terang aroma oren. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahagian, berasa bebas untuk menambah bahan-bahan dan komponen baru. Kemudian hidangan anda akan menjadi unik dan lebih lazat.