Lungo kopi espresso bagi mereka yang suka istana dan kepahitan

minuman pagi itu, kebanyakan orang percaya masih kopi. Teh alternatif dirujuk kepada kurang daripada 10% kes. Mungkin kerana beberapa resipi kopi begitu pelbagai. minuman ini disediakan dalam pelbagai cara, dan boleh termasuk sehingga sepuluh kali bahan-bahan agak di luar jangkaan. Setiap orang mempunyai rahsia: seseorang berpendapat bahawa ia adalah perlu untuk mencurahkan serbuk dengan air mendidih, dan beberapa - apa yang lebih rendah ke dalam air; terdapat pertikaian, pada titik kanan untuk meletakkan gula dan beberapa rempah digabungkan dengan rasa yang terbaik dan rasa asal kopi. Dan dengan kedatangan mesin untuk minuman bru kopi telah menjadi lebih mudah untuk pagi penggunaan: kurang pembaziran masa sajiannya - di tempat kerja tidak betul-betul akan menjadi lewat.

variasi kopi

Mereka yang berjaya akan menghargai manfaat mesin kopi, biasanya lebih suka kaedah penyediaan, yang dipanggil espresso. Tanpa peralatan khas seperti tidak memasak, walaupun ada orang yang berfikir bahawa dibanjiri dengan air mendidih dan untuk mempertahankan serbuk kopi tidak espresso lebih rendah, yang disediakan di mesin kopi. Walau bagaimanapun, buih tebal mandatori supaya tidak mendapat, dan tanpa ia agak minuman lain.

Kedua subspesies yang paling popular - US. Ia tidak sama dengan kekuatan espresso lebih rendah. Dan tidak hairanlah - ini jenis minuman yang diperolehi dengan mencairkan espresso kesat dengan bahagian tambahan air. Tanpa mesin kopi kopi moden lagi tidak akan lakukan.

Dan pilihan ketiga - lungo kopi. Kita boleh mengatakan bahawa dia adalah suatu tempat di tengah-tengah antara Amerika Syarikat dan espresso: air di dalamnya adalah kurang daripada di yang pertama, tetapi lebih dari pada yang kedua, dan benteng terdapat nisbah yang sama.

espresso lama

Ambil perhatian bahawa lungo kopi memberikan dunia semua orang-orang Itali. nama yang boleh diterjemahkan sebagai "lama", "panjang". Hakikatnya ialah untuk jumlah awal yang sama sihir proses pengekstrakan serbuk mengambil dua kali lebih lama (minit dan bukannya 20-30 saat). lungo kopi air diambil lebih daripada espresso - 60 ml. Kerana kenyataan bahawa bijirin melalui jumlah tanah yang lebih besar cecair dalam minuman diekstrak daripada mereka beberapa komponen yang tidak mempunyai masa untuk pergi ke dalamnya, jika anda menggunakan teknologi espresso. Akibatnya, kopi lungo lebih kepahitan dan kafein dari kopi espreso (dan lebih-lebih lagi di Amerika Syarikat). Kecuali untuk lebih lama memasak kali, resipi dan espresso lungo apa-apa dari satu sama lain tidak berbeza.

pelbagai lazat

Tidak semua orang tahu, tetapi menggunakannya sebagai minuman boleh (dan perlu, terutama pada musim panas ini!) Dan sejuk dengan penambahan bagus. Jika mesin kopi yang ada dan telah Engkau sediakan di hadapan jenis yang tidak dikenali minuman, membuat susu buih yang berasingan, tuangkan Lungo anda di dalam kaca yang indah yang tinggi, taburkan dalam ais (sebaik-baiknya dihancurkan, tetapi ia adalah mungkin dan dipotong dadu), meletakkan buih dan taburkan dengan coklat parut. Menyegarkan, menyegarkan. Dan yang paling penting, sedap!