Memasak jem dari pir untuk musim sejuk

Billet dari pear sangat lazat dan aromatik, mereka senang digunakan sendiri, dan juga digunakan sebagai tambahan kepada pencuci mulut, barangan bakar atau ais krim. Dengan penyediaan yang betul, vitamin dipelihara. Oleh itu, membuat jem dari pir untuk musim sejuk akan menjadi keputusan yang sangat baik. Sediakannya Terdapat beberapa cara.

Kami memasak jem dari pir

Resipi ini membolehkan anda menyediakan kedua-dua jem dan jem. Perbezaan gula - dalam kes pertama, yang biasa, dan pada yang kedua anda perlu menggunakan jeli. Di samping itu, dalam jem, buah-buahan boleh ditinggalkan dengan lobulus, dan untuk jem atau rasa, lebih baik untuk menghapusnya melalui penyaring. Per kilogram pear anda memerlukan 0.5 kilogram gula dan satu lemon. Jika gula tidak jeli, anda boleh mengambil lima puluh gram gelatin. Permata dari pir dengan lemon ternyata tidak begitu cloying dan sangat lazat. Kupas kulit lemon, potong buahnya. Potong pir buah hati, potong dan masukkannya dalam periuk dengan limau. Masukkan gula dan pasangkan api kecil. Selepas lima minit, pear akan diberi jus, anda perlu mencampurkan segalanya secara menyeluruh dan menghidupkan api maksimum. Sebaik sahaja bangkai jem, sekali lagi mengurangkan haba dan masak selama suku lain satu jam. Jam sudah siap, dan jam perlu disapu melalui penyaring. Jadi, anda mendapat jisim homogen tanpa kulit. Untuk menjaga jem dari pir untuk musim sejuk dengan baik, gunakan balang kaca yang disterilkan dengan penutup yang ketat untuk penyimpanan. Simpan di tempat sejuk yang gelap.

Jisim pir dengan pic

Permata dari pir untuk musim sejuk boleh berbeza. Pilihan klasik melibatkan penggunaan hanya pear dan lemon, tetapi anda boleh membuat saham dan dengan pic. Keaslian cahaya pic dan rasa lemon halus digabungkan dengan rasa pear. Ambil setengah kilogram pir dan sebilangan buah persik, satu kilogram gula dan jus setengah limau. Kupas pear dari teras dan kulit, pic mengeluarkan kulit dan tulang. Tuangkan buah yang dihiris dengan pemproses makanan atau pengisar. Masukkan ke dalam periuk, tambah gula dan masak dengan api yang rendah, kacau sentiasa dan mengeluarkan busa. Apabila jemuran menebal, tambah jus lemon. Tuangkan bekas untuk balang yang disterilkan, kencangkan besi atau penutup plastik dengan ketat dan letakkannya untuk penyimpanan.

Jem pir dengan epal

Cara lain yang membolehkan anda membuat jem yang tidak biasa dari pir untuk musim sejuk. Selain epal, anda boleh menambah dan oren, maka pencuci mulut itu akan mempunyai rasa jeruk yang cerah. Untuk satu kilogram pear, ambil jus satu limau, satu kilogram epal manis dan masam atau masam, satu kilogram gula pasir. Jika anda lebih suka rasa semulajadi buah, kurangkan gula, dan jika anda suka manis, jumlahnya boleh ditingkatkan menjadi dua kilogram. Peel buah dari biji, potong kecil. Tuangkan jus lemon dan tuangkan gula, meletakkan dalam mangkuk, hantar ke api perlahan. Kacau secara berterusan supaya ia tidak terbakar. Masak selama kira-kira empat puluh minit, kemudian tersebar di atas balang yang sebelum disterilkan.