Makanan dan minumanResipi

Penkek kentang. Beberapa memasak hidangan ini resipi

penkek kentang - ia adalah enak, lazat dan menyelerakan hidangan, yang adalah khas untuk masakan Belarus. Walaupun kesederhanaan resipi, terdapat banyak pilihan untuk menyediakan lepeshechek kentang ini. Hari ini kita memberitahu anda tentang beberapa daripada mereka.

Perkara pertama yang perlu diingat, penkek kentang disediakan hanya daripada ubi kentang mentah, parut. Apabila menyediakan makanan menggunakan kentang lecek, ia sudah akan bebola daging, tidak penkek.

Ada pendapat yang berbeza, bagaimana ia adalah perlu untuk gosok kentang. Dalam versi klasik penkek memasak, kentang, semua yang sama, ia adalah lebih baik untuk gosokkan pada parut kasar, kerana dimasak dengan betul hidangan rasa mesti menyerupai kentang goreng, daripada lecek. Tambahan pula, apabila menggunakan apungan besar diperuntukkan kurang jus dan kentang campuran boleh meletakkan tepung kurang.

Jadi, pilihan yang paling mudah - penkek puasa kentang. Pada tujuh hingga lapan kentang sederhana, kita perlu satu atau dua sudu tepung, garam dan lada.

Masak hidangan ini adalah sangat mudah. Tiga kentang pada parut, kemudian garam massa ini, menambah ia tepung dan lada. Pada masa ini dalam kuali telah dihangatkan minyak sayur-sayuran, tersebar sudu berat badan yang disediakan dan goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Resipi ini boleh menjadi lempeng bersandar tambahan ditambah dalam senarai ramuan bawang dan bawang putih. Sayur-sayuran perlu mengisar kepada parut denda dan menambah kepada proses mencampurkan "ujian."

penkek kentang boleh dimasak dengan tambahan telur. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan resipi ini. Mengambil ratus gram kentang, dan mensucikan-Nya tiga pada parut a. Campurkan campuran ini dengan dua telur dipukul dan tiga sudu tepung. Satu ratus lima puluh gram bawang dan tiga ulas bawang putih, tiga pada parut denda dan menambah kentang. Pada peringkat ini, anda boleh menambah banyak Dill dicincang halus, jika anda mempunyai ia, sudah tentu, cinta. Campuran garam dan menambah lada. lempeng goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.

Anda boleh memasak pancake kentang dengan tambahan cendawan. Ia boleh menjadi cendawan segar atau kering, anda perlu pra-mendidih. Anda juga boleh menggunakan cendawan jeruk. Berikut adalah resipi penkek. Bersih empat ratus gram kentang dan seratus gram bawang dan cincang sayur-sayuran menggunakan parut, kentang dan tiga besar dan bawang - halus. Jika jisim yang terhasil adalah terlalu berair, dan memerah cecair berlebihan. Sekarang tambah dalam berat empat gram cendawan jeruk, anda perlu potong, satu ratus lima puluh gram tepung dan dua telur. Kiri rempah lada berat badan dan garam. Secara kebetulan, sejak kulat menggunakan garam, kemudian dengan berhati-hati tambah garam. Dan anda boleh menggunakan bukan garam dan sos soya, kemudian hidangan akan mendapatkan rasa yang sama sekali berbeza.

Pancakes boleh disediakan bukan sahaja dengan sayur-sayuran dan cendawan makanan tambahan, ramai orang suka untuk menambah dalam "ujian" keju, hirisan ham atau sosej. Dan anda boleh membuat patty kentang disumbat dengan daging. Sebagai contoh, cuba untuk membakar ini penkek lazat di sini. Resipi untuk hidangan ini, pada dasarnya, tidak sangat berbeza daripada yang dinyatakan di atas, tetapi di samping itu, kita perlu sedikit daging cincang, yang perlu dicampur dengan bawang dicincang halus dan telur mentah.

Daging cincang membentuk bola kecil, dan dari berat kentang - kek. Cukup mudah untuk penciptaan penkek. Mengambil kek kentang, pusat meletakkan bola daging, dan penutup atas dengan kek kedua kentang, "ujian", ternyata patty persamaan.

Dibentuk lempeng disumbat goreng dalam kuali, seperti biasa. Dan kemudian menambah mereka ke kuali, tuangkan krim dan reneh dengan api yang rendah, ditutup lima belas minit. menggoreng itu boleh menjadi lempeng selepas dibakar di dalam oven, air krim masam atau mayonis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.