Perfect penaik: minyak resipi kek

baking rumah adalah salah satu daripada merawat, yang disayangi bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa.

Terdapat pelbagai jenis kek, tetapi mungkin yang paling mudah dan paling cepat adalah untuk span kek.

Resipi ini adalah seperti berikut.

Anda memerlukan produk asas yang mana tidak perlu khusus pergi ke kedai. Telur, gula, tepung - produk yang mempunyai di dalam peti sejuk dan loker di mana-mana suri rumah.

Tetapi, jika anda ingin menarik perhatian keluarga anda, cuba untuk membakar daripada biasa, dan kek minyak. Resipi? Tepat yang sama, hanya telur, gula dan tepung perlu menambah mentega. Hakikatnya adalah bahawa dalam kes ini doh ternyata sangat lembut dan vlazhnovatoy sudah mulanya. Ada yang mengatakan bahawa kek ini, anda juga boleh mempunyai sebab, tanpa hal memberi dan penambahan krim atau jem.

Apa beberapa produk-produk ini perlu mengambil untuk mendapatkan kek lembut? resipi mencadangkan yang berikut: enam telur mesti mengambil satu ratus lima puluh gram tepung, dua ratus lima puluh gram gula, dan seratus gram mentega.

Mula memasak resipi kek minyak menasihati untuk menewaskan mentega dan gula. Lebih baik untuk meletakkan mentega dari peti sejuk - jadi ia lembut. Ia adalah perlu oleh itu untuk memukul mentega dan gula, untuk mendapatkan massa homogen putih. kuning kemudian campuran ini ditambah, sebelum ini dipisahkan daripada protein. Sesetengah, bagaimanapun, lebih suka untuk mempercepatkan proses dan menambah keseluruhan telur, tidak memukul kuning dan putih secara berasingan. Walau bagaimanapun, dengan kaedah ini doh selepas baking masih agak kehilangan: ia lebih likat dan tidak naik sebagai baik. Oleh itu, ia akan menjadi lebih baik jika anda membuat keputusan untuk mencuba dengan hanya pemadat (menambah beri atas permintaan, popi, coklat di dalam kek minyak) resipi dibiarkan tidak berubah.

Jadi, selepas pemisahan kuning mereka perlu tuangkan ke dalam adunan yang disediakan secara berperingkat-peringkat, kacau dan mengedarkan dalam apa-apa cara supaya kemudian, selepas penambahan protein, tidak benar-benar menggerakkan jisim keseluruhan. Selepas ini anda perlu memukul protein diri mereka sendiri. Lebih-lebih lagi, dan berhubung dengan protein, juga, terdapat beberapa perihal tersirat: lebih baik pra-sejuk tupai. Maka mereka disebat lebih baik dan yang paling penting, menyediakan lebih banyak jaminan bahawa peralihan secara pukal tidak akan bercampur sepenuhnya, dan ditinggalkan dalam keadaan udara yang sama. Berkata helah masakan dibenarkan oleh keperluan untuk memberi lebih banyak ujian udara dan meninggalkan sebanyak mungkin buih udara di dalamnya. Fungsi ini tepat beroperasi disejukkan sebat protein. Itulah sebabnya apabila membakar ini, pada pandangan pertama, gula-gula yang mudah seperti minyak kek, resipi yang tidak bernilai naik taraf.

Sebahagian daripada penyejukan dan kemudian putih telur dipukul perlu berhati-hati untuk beralih ke dalam berat siap dan tambah tepung. Kacau rata bernilai berhati-hati: ia adalah perlu untuk menghentikan kacau segera selepas kehilangan ketulan tepung. Pada akhir hendaklah dilaporkan kepada baki protein dan kacau sedikit.

Doh itu bersedia dituang dalam bentuk mentega dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Dengan cara ini, beberapa pembuat roti sering sebagai tambahan kepada minyak mangkuk pembakar dan taburkan dengan tepung lagi.

Bakar resipi kek minyak menasihatkan kira-kira setengah jam pada suhu seratus sembilan puluh darjah. Oleh itu kek span dibakar boleh dianggap sebagai karya a.

Satu-satunya perkara yang boleh meningkatkan rasa - a kehalusan yang mematuhi beberapa tukang masak yang sangat cerewet. Hakikatnya adalah bahawa pada masa sawit atau chiffon kek resipi menasihati untuk menambah serbuk penaik atau baking soda. tambahan ini adalah satu kemestian jika anda mahu kek anda sehingga langit dan benar-benar cair di dalam mulut. Oleh itu, jika anda menambah sedikit serbuk penaik atau baking soda dengan cuka dipadamkan, rasa kek mentega akan hanya hebat.