Bagaimana untuk memasak pes tomato di rumah: resipi mudah

pasta buatan sendiri dengan tomato banyak membantu kedai rakan sejawatannya. Ia tidak mengandungi garam terlalu banyak, bahan pengawet, pewarna dan pemekat. blank ini disimpan untuk masa yang lama. Selain itu, ia adalah semata-mata lazat. Tetapi tidak semua suri rumah tahu bagaimana untuk memasak rumah pes tomato. Pada pandangan pertama, perkara seperti ini mungkin kelihatan terlalu sukar, terutamanya untuk pemula. Sebenarnya ia tidak begitu. Memikirkan bagaimana untuk memasak pes tomato di rumah, di bawah kuasa masing-masing. Berikut adalah beberapa cara yang baik.

Bagaimana untuk memasak pes tomato dalam rumah? pilihan One

Menyediakan enam ratus mililiter pes anda akan memerlukan dua kilogram tomato masak dan satu sudu garam. Ia adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan masak, berisi dan aromatik, mereka akan memberikan sos selesai adalah rasa sangat kaya. Basuh tomato dan memotong mereka sebagai halus yang mungkin. Memindahkan ke dalam periuk dalam dengan dinding tebal dan hantar ke api. Jika ternyata bahawa buah-buahan terlalu banyak, jangan bimbang - semasa proses pemanasan, mereka dengan cepat dikurangkan beberapa kali. Anggaran titik mana kuali hendaklah sampai ratus mililiter dalam jumlah - besar-besaran ke tahap yang perlu untuk menguapkan penyediaan. Menggerakkan buah-buahan, yang tidak lama lagi akan bertukar menjadi jus dan pulpa. Apabila ini berlaku, kandungan kuali untuk mengisar pengisar dan garam. Jika anda ingin mendapatkan produk yang homogen, tanpa benih, lap massa siap melalui penapis. Produk ini diperlukan untuk memegang api kuasa sederhana, kacau sekali-sekala. Berhati-hati: puri ketumpatan tinggi membawa kepada percikan dan terbakar akibat pada kulit tomato boleh menjadi sangat menyakitkan. Menguap massa itu untuk kelantangan. Ia akan mengambil masa kira-kira empat jam. Sebelum anda memasak pes tomato di rumah, jangan lupa untuk mensterilkan balang. Memindahkan pes selesai disediakan Pembungkusan yang terlebih dahulu di atas produk halus tuangkan sedikit minyak dan mengetatkan topi.

Bagaimana untuk memasak pes tomato dalam rumah? pilihan dua

Anda akan memerlukan tiga kilogram tomato masak, bawang, tiga sudu gula, dua sudu garam, satu - cider cuka epal dan rempah semula jadi untuk rasa. Sebelum anda memasak pes tomato di rumah, bergerak buah-buahan dan melenyapkan semua kecacatan. Menghancurkan mereka dengan blender atau pengisar dan pemindahan ke periuk. Jangan isikan akan sesak penuh apabila memasak dengan cara ini - ia akan busa semasa memasak. Untuk dicampur, menggunakan sudu kayu dengan pemegang yang panjang. pasta direbus dalam tempoh enam puluh minit kepada kira-kira satu pertiga daripada cecair sejat. Jika anda membuat produk yang tidak terlalu lama, ia mengekalkan nutrien yang paling, supaya bahan kerja anda bukan sahaja satu bahan yang sangat baik untuk sup, pasta atau rebus sayur-sayuran, tetapi juga sumber sebenar vitamin dalam sejuk musim sejuk. Tomato baik untuk jantung, menguatkan sistem imun dan membantu mengekalkan penampilan yang menarik.