Pucuk soba: manfaat dan kemudaratan, kalori dan berfaedah hartanah

Buckwheat - produk makanan yang berharga asal sayur-sayuran. Semua orang tahu beliau sebagai pantat haiwan coklat. Walaupun ramai yang tidak fikir ia - gandum. Tetapi itu yang dikumpul di ladang, adalah hijau. Brown, dia menjadi hanya selepas pembakaran dijalankan.

Dalam ceramah artikel ini mari kita, apa yang dia, pucuk soba. Manfaat dan kemudaratan perluasannya dapat dibandingkan? Mendedahkan lebih banyak aspek kacang hijau.

soba hijau

Manfaat, bahaya, kalori, ciri-ciri baik - semua ini adalah sangat penting untuk belajar untuk memahami, ia adalah perlu untuk menggunakan apa-apa butir atau tidak.

Difahamkan bahawa makanan bukan goreng mempunyai lebih banyak vitamin dan mineral daripada selepas rawatan haba. Begitu juga dengan soba. Semua yang meletakkan sifat beliau pada mulanya, boleh diperolehi jika menggunakannya dalam bentuk mentah.

rasa ringan, nilai pemakanan luar biasa dan banyak ciri-ciri berguna menletakkan bijirin berharga. Tambahan pula, soba mampu percambahan pesat.

Banyak memberi jaminan yang cuba sekali sahaja, orang menjadi peminat setianya.

struktur

Apa-apa komposisi yang kaya dengan nutrien dalam soba, ditemui di kalangan makanan yang lain adalah sangat sukar. Ia mengandungi:

• rutin;

• besi;

• tembaga;

• iodin;

• fosforus;

• karbohidrat;

• serat;

• asid amino penting;

• vitamin A, E, C, PP, B _1, B _2, B _6, B _9.

Krupa terdiri daripada 313 kcal per 100 gram. Menariknya, kandungan kalori yang jauh lebih kecil daripada dalam bentuk bubur. Ini dicapai dengan hakikat bahawa bijirin menyerap air.

63% karbohidrat menduduki massa ruji. Protein hanya diberi 12% ke atas selulosa - 10% dan lemak - 3%.

Penggunaan soba hijau tumbuh

bijirin memihak hampir dengan mempertimbangkan, merujuk kepada komposisi yang kaya.

Karbohidrat diubah menjadi glukosa perlahan-lahan, dengan itu mengurangkan tahap gula dalam darah, dan aktiviti mental diaktifkan. pertukaran tersebut membekalkan tenaga kepada badan untuk tempoh yang lama. Oleh itu, soba adalah sangat baik menyuburkan badan dan mempunyai kandungan kalori yang rendah. Ia adalah amat berguna untuk orang yang terlibat dalam aktiviti-aktiviti intelektual.

Buckwheat membantu dalam rawatan penyakit gastrik dan usus. Ia membantu membersihkan usus dan hati, melegakan sembelit. Ketara diperkukuhkan kapal, meningkatkan keanjalan mereka. Semua ini dicapai oleh sebilangan besar daripada rutin bertanggungjawab ke atas hartanah tersebut.

Kandungan tinggi unsur surih membolehkan ia terlibat dalam hematopoiesis, dengan mengawal hemoglobin. Oleh itu, soba membantu dalam kes-kes anemia, leukemia, penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan aterosklerosis. Juga sangat berguna untuk digunakan sebagai langkah pencegahan penyakit-penyakit ini.

Semua vitamin terus utuh pucuk soba hijau. Manfaat dan kemudaratan tidak boleh dibandingkan di sini. Meningkatkan ketajaman penglihatan, metabolisme normal dan meningkatkan potensi pada lelaki.

Satu lagi ciri yang sangat penting adalah mesra alam. Buckwheat mungkin satu-satunya bijirin yang tidak tertakluk kepada apa-apa pengubahsuaian hari ini. Ia adalah produk semulajadi 100%. Di samping itu, semasa masak semua rumpai sebelah dia disesarkan. Oleh itu tidak ada keperluan untuk mengendalikan budaya walaupun racun perosak.

Pro tumbuh soba

Secara berasingan, ia harus berkata tentang sifat-sifat yang telah tumbuh soba. Manfaat dan kemudaratan agak setanding. Malah, dalam kes ini, ia adalah rumah kepada seluruh tenaga embrio, endowing badan beberapa kali lebih banyak vitamin dan mineral. Juga soba ini adalah vitamin C, yang tidak hadir dalam bentuk yang berbeza. Oleh itu, ia dapat memberi lebih baik melawan penyakit, dan untuk menyerahkan kepada meningkatkan imuniti terhadap jangkitan virus.

Cuba fikirkan: pucuk mempunyai 15 gram protein!

makanan seperti membersih dan meremajakan seseorang menambah kekuatan dan tenaga, dan juga menentang pelbagai penyakit, termasuk juga kanser.

Itulah yang satu kuasa yang besar telah bercambah bijirin soba. Manfaat dan kemudaratan, tetapi sebelah menyebelah di dalamnya, seperti mana-mana tumbuhan ubatan kuat.

Pertimbangkan apa kesan negatif membawa benih.

kecederaan

Orang-orang yang akan makan produk ini, anda perlu tahu bahawa ia adalah contraindicated dalam mereka yang meningkat pembekuan darah. Tambahan pula, ia boleh menyebabkan kembung perut dan pembentukan hempedu hitam pucuk soba. Manfaat dan kemudaratan adalah jelas. Oleh itu, untuk mereka yang mengalami penyakit saluran gastrousus, pastikan untuk berunding dengan pakar - gastroenterologi.

Bagaimana untuk bercambah

Green soba boleh bercambah secara bebas. Ini akan memerlukan yang berikut.

Bijirin dengan air sejuk. Masih berada di atas permukaan itu diambil, air telah dicurahkan dan proses yang berulang-ulang. Untuk berbuat demikian selagi bijirin dibersihkan sepenuhnya.

Kemudian dalam penapis, kain kasa yang ditetapkan dituangkan bijirin dilindungi atas dengan kain kasa dan dibasuh di dalam air sejuk.

Dalam apa-apa dibalut beliau meninggalkan selama 8 jam dan kemudian dibasahi lagi dan dibiarkan selama 6 jam lagi.

Selepas waktu ini bijirin dikeluarkan dan diletakkan di dalam bekas yang mendalam. Dicuci lagi dengan air sejuk. Tidak memberi perhatian kepada bau ciri kelapukan, yang akan dikeluarkan pada masa ini. Ini adalah biasa dan perkara biasa. Selepas anda telah dicuci produk, bau soba hilang.

Butiran itu diperolehi boleh mengambil 50 gram sehari. Ia disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, tetapi tidak lebih daripada 4. Kemudian, hartanah hilang. Oleh itu, untuk menggunakannya maka ia tidak masuk akal.

Sekiranya optimum bercambah soba setiap kali satu hidangan.

Dengan cara ini anda boleh mendapatkan bukan sahaja biji-biji gandum hitam, tetapi juga, sebagai contoh, gandum. Tetapi manfaat dan kemudaratan germa gandum dan soba adalah berbeza. Terutamanya mereka dinyatakan dalam fakta bahawa dalam alahan gluten yang pertama boleh yang sangat serius. Tetapi dalam perkara ini terdapat soba.

Kombinasi dengan produk-produk lain

Dalam masakan, ia boleh digunakan kedua-dua individu dan dengan tambahan tumbuhan, seperti zaitun, minyak, pelbagai rempah untuk rasa dan garam anda. Apa yang anda boleh membuat soba berkembang? Sama ada cara, rawatan haba tidak digalakkan untuk mendedahkan produk.

Grain boleh diambil dengan selamat ditambah ke sup, hidangan sampingan, bijirin dan salad. Juga membuat sandwic lazat dengan mereka.

pucuk soba sering digunakan oleh mereka yang terlibat dalam diet yang sihat. Ia adalah berkaitan dengan foodists mentah, vegetarian, serta pelbagai diet. Ini adalah makanan tambahan yang besar dan sverhpoleznaya dalam diet harian.

Mempertimbangkan beberapa resipi dengan kacang.

Menyediakan salad bercampur 200 gram kuman dan 8 roti, garam laut, dan menambah jus lemon dengan minyak zaitun.

Roti Recipe berikut: benih Dua setengah bijirin kaca setengah cawan flaks, zucchini dua, lobak merah, epal, Laminaria dan tanah pasli menggunakan pengisar, tersebar di atas kertas berkilat dan dikeringkan dalam kering atau matahari.

Anda boleh memasak soba dengan buah-buahan kegemaran anda. Untuk plat ini diletakkan di dalam pucuk, kemudian dicincang buah-buahan atau beri. Anda boleh memancung dan menambah walnut. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dan menambah madu.

Digunakan dalam perubatan dan kosmetik

Sejak gluten yang telah disebutkan di soba yang hilang, ia sering ditetapkan untuk alah kepada bahan. Penyembuh sembuh dengan bantuan diabetes, polip mereka, dan juga kemandulan.

Pakar pemakanan menasihatkan untuk termasuk dalam diet anda produk ini tidak hanya obesiti, tetapi juga untuk pelbagai tujuan perubatan.

Pucuk tepu dengan vitamin dan unsur surih, merawat arthritis, arthritis, penyakit mata, membantu dengan menopaus dan meningkatkan potensi.

Cosmetologists mengatakan bahawa pada penggunaan produk ini meningkatkan kulit, rambut, dapatkan kelihatan sihat dan kuku tidak lagi memecahkan.

kesimpulan

Kami telah mempertimbangkan apa yang pucuk soba, manfaat dan kemudaratan daripada penggunaannya menjadi jelas kepada setiap orang secara individu.

Sudah tentu, jika tiada seorang pun daripada bilangan kecil kontra tidak mempunyai, cuba sekurang-kurangnya sekali soba hijau. Kita semua tahu bijirin coklat biasa dan bahawa ia adalah berguna. Tetapi manfaat ini boleh meningkat beberapa kali, menambah kepada diet anda bercambah benih.

Hari ini, apabila keperluan untuk diet yang sihat adalah lebih relevan berbanding sebelum ini, kita tidak harus mengabaikan apa-apa cara yang mungkin untuk memberi kesihatan badan anda.