Makanan dan minumanResipi

Pyanse: Resipi

Di dunia terdapat banyak resipi yang tidak boleh dipanggil tradisional dan hanya milik kepada satu bangsa tertentu. Ini, sebagai contoh, pyanse. Resipi ini berasal dari salah satu daripada bandar-bandar di kawasan utara Rusia, dan pemaju hidangan ini dianggap berasal dari Korea, yang telah lama tinggal di Sakhalin.

Huraian makanan

Pyanse (resipi berdasarkan dapur tradisional Korea) yang diberikan kepada satu jenis makanan segera. Ia adalah amat popular di Vladivostok, walaupun membuka rangkaian bagi penjualan minuman. Terdapat juga pyanse dalam tahun 80-an abad yang lalu atas dasar hidangan phensu - mantel persegi.

makan yang sama adalah pai, dikukus. Doh yis dan pengisian daging lembu tanah dan kubis dengan rempah yang berbeza - iaitu pyanse asas. Resipi walaupun dapur tarikh kembali ke Korea, adalah asal, sebagai wilayah negeri ini tidak bersedia. Mari kita bermula.

penyediaan pyanse

Resipi ini adalah agak mudah. Untuk melakukan ini, seperti yang dinyatakan di atas, untuk menyediakan doh yis dan pemadat. Dalam kes ini, anda mungkin perlu produk-produk berikut:

  • Tepung gandum (0.5 kg).
  • Telur dan mentega (0.2 kg).
  • Susu (300 ml) dan yis (1,5 sudu kecil).
  • Daging cincang (0.5 kg).
  • Kubis (0.25 kg), ulas bawang putih dan bawang.
  • Rempah (lada, garam, sos soya) secukup rasa.

Resipi pyanse di rumah melibatkan tindakan yang berikut:

1. Uli doh. Dalam susu hangat membubarkan yis kering, terdapat juga meletakkan gula dan sedikit tepung (2 sudu besar). Perlahan-lahan kacau dan meletakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit, sehingga mereka bangkit topi pelik. Seterusnya, memisahkan rehat telur dalam mangkuk, letakkan garam dan mentega cair, gaul rata, tambah yis akan datang dan jumlah baki tepung. Uli doh lembut. Dalam kes ini, anda perlu mendapatkan jisim lembut anjal yang perlu dilindungi dan dijangka meningkat.

2. Menyediakan pengisian. Cincang goreng dalam minyak sayur-sayuran, lada hitam dan garam. Dicincang halus kubis dan mash baik, untuk menonjol jus. Campuran jisim dengan bawang cincang dan bawang putih, tambah lada dan kicap. Tambah daging cincang dan biarkan perap selama kira-kira 30 minit.

3. Permodelan pai. Uli doh yang tourniquet, potong kepada kepingan kecil yang perlu berada di kedua-dua belah roll dalam tepung. Kemudian daripada mereka perlu membuka gulungan kek yang agak nipis, di tengah-tengah setiap meletakkan pemadat bersedia. Mengikat hujung dua cara. Menurut satu kaedah, seseorang mesti pertama dua bertentangan akhir buta, dan kemudian sambungkannya ke dua lagi kelebihan bertentangan bertentangan. Berterusan sehingga keseluruhan kek tidak akan bertukar menjadi beg dengan menunggang berpanjangan. Cara lain - untuk mengambil kelebihan dan lampirkan satu sama lain, di zaschipyvaya lipatan yang (akan kelihatan seperti kek keju atau Tat atas terbuka). Kemudian hanya menyambung lubang dalam satu.

4. Memasak pyanse. Membolehkan pengukus (boleh menggunakan yang mudah dan mantovarke). Setiap patty celup akhir yang lebih rendah daripada minyak sayuran dan tempat di dalam bekas. Pyanse perlu dimasukkan ke dalam pengukus apabila air di dalam bah mempunyai mendidih baik. Minuman sedang membuat persediaan untuk kira-kira 40 minit, orang itu tidak perlu angkat penutup untuk menetapkan rejim suhu tidak dicabuli.

pyanse bersedia terbaik dimakan panas, kerana aroma dan rasa produk, seperti yang dinyatakan, adalah lebih baik. Ia adalah mungkin untuk menggunakan pelbagai sos (sos tomato, soya sos, kari , dan lain-lain), juga boleh diberi makan dengan salad pyanse dan makanan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.