Resipi ayam bakar dalam ketuhar

Terdapat hidangan lazat dan halus, yang sangat mudah disediakan. Ia merujuk kepada resipi sama ayam dibakar dalam ketuhar dengan lemon, krim masam dan kaedah. Kami menawarkan resipi ayam bakar dalam oven, yang dalam langkah yang sama, patut, dan suri rumah yang bermimpi untuk melanda rumah mereka semasa satu pihak, dan orang-orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka dan mahu makan makanan, tetapi makanan yang lazat.

Untuk ini, anda akan memerlukan: 700 g ayam, 1 lemon, 2 sudu besar madu, campuran lada dan garam - secukup rasa, 2 sudu besar krim masam.

kaedah penyediaan

Pertama, anda perlu menyediakan bahan-bahan untuk perapan. Untuk berbuat demikian pada mandi air untuk mencairkan madu untuk keadaan cecair. Ia tidak perlu untuk memanaskan madu di atas api terbuka, kerana ia boleh membakar sedikit dan kehilangan sifat berfaedah. lemon bahagian perlu dipotong menjadi kepingan besar.

daging ayam patut dipisahkan daripada tulang, atau membeli ayam yang sedia dibuat. Potong kambi menjadi ketulan besar, garam dan lada mereka. Masukkan ayam dengan madu dan menambah lemon. Campurkan perapan dengan hirisan ayam. Meninggalkan daging perap selama 40 minit.

Apabila ayam adalah diperap, perlu mendapatkan keping dari perapan dan memindahkan mereka ke dalam bentuk yang sesuai untuk baking. Tuangkan pengasam tidak perlu.

Jika anda resipi ispolzuyuete bakar ayam dalam oven, suhu perlu ditetapkan untuk kira-kira 200 ° C. Selain daging, letakkan beberapa hirisan lemon dan minyak ayam bukan jumlah yang sangat besar krim masam. Borang dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar ayam perlu dalam dua peringkat.

Pertama, anda perlu untuk memegang bentuk ayam selama 20 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan kepada 200 ° C, kemudian mengurangkan suhu ketuhar kepada 175 ° C dan bakar selama 20 minit lagi.

Untuk mengeruhkan tidak terlalu panas, ia hendaklah meliputi bentuk topi atau foil makanan yang ringkas.

Hidangkan hidangan ini boleh dimasak dengan kentang, herba untuk rasa dan hirisan lemon segar.

Jika anda sudah lebih pelayan wanita yang berpengalaman, cuba resipi disumbat ayam dalam ketuhar.

Untuk ini, anda perlu: 2 biji telur, bangkai ayam 1.5 kg, 300 g daging babi, tepung sudu, 2 keping roti putih, setengah gelas susu, kira-kira 100 gram mentega, buah pala, akar, garam, lada.

Hen anda perlu untuk bilas kulit dengan pisau yang tajam untuk membuat insisi di belakang dan mengeluarkannya dengan berhati-hati, cuba untuk tidak memecahkan. Dengan berhati-hati memisahkan daging ayam daripada tulang dan terus terang menyatakan 2-3 kali bersama-sama dengan daging babi. Kali terakhir skip, bersama-sama dengan roti putih direndam di dalam susu. Untuk mendapatkan pelbagai perlu tambah telur, susu, mentega cair, tepung, garam, buah pala dan lada. Kacau. Memotong kulit untuk dijahit, leher pada masa yang sama hendaklah diberikan kebebasan, melaluinya akan barangan kulit berat badan ayam masak. tidak harus barangan ketat. leher perlu dijahit. Barangan ayam harus diletakkan pada akar (pasli, lobak merah), menambah kepada sup dan goreng dalam kuali di dalam ketuhar dengan api yang sederhana kira-kira setengah jam, kerap basting sup. Apabila ayam siap dan sejuk sedikit, ia adalah perlu untuk mengeluarkan tali dan dipotong menjadi dua keping bersama-sama. Meletakkan keping di atas pinggan, setiap babak perlu dipotong menjadi kepingan. Boleh dihidangkan dengan epal, yang disumbat dengan jem kranberi dan dibakar di dalam ketuhar. Sudah tentu, ini resipi bakar ayam dalam oven yang agak rumit dan memerlukan beberapa kemahiran, tetapi hasilnya akan menjadi luar biasa.

Bernilai satu lagi resipi cuba untuk ayam panggang dalam ketuhar.

Dalam satu ayam yang anda perlukan - setengah liter yogurt, 1 bawang, setengah lemon 5 gigi bawang putih, 2 sudu besar minyak sayuran, lada, garam.

Ia adalah perlu untuk mengambil beg plastik yang besar - untuk ayam di dalamnya meningkat, dan tempat yang masih. Pakej ini mesti kuat dan kedap udara. mangkuk perlu dicampur secara berasingan: yogurt, bawang cincang bawang mentah, bawang putih cincang, jus separuh limau, lada hitam, minyak sayuran, garam. Semua ini harus gaul rata dan tuangkan ke dalam beg plastik. Terdapat juga harus meletakkan langsung mencabuli dan membasuh ayam. Ketat mengikat dan goncang dengan baik untuk campuran di dalam dan sekitar ayam gurgled. Yang paling penting, pakej itu tidak koyak. Meninggalkan ayam di dalam beg untuk dua jam, supaya ia juga diperap. Kemudian mengambil ayam daripada beg itu dan memasukkannya ke dalam ketuhar supaya ia keredak sehingga garing. Seperti yang anda lihat, ini resipi panggang ayam dalam ketuhar adalah sangat mudah untuk melaksanakan, tetapi pada akhirnya ia ternyata hidangan yang sangat lazat: rasa, berair dan tender.