Resipi sup keju dengan ayam - untuk diet, dan yang kedua untuk bir - untuk bersenang-senang!

Mari kita cuba untuk membuktikan bahawa resipi sup keju dengan ayam cukup mampu bersaing untuk kejohanan dengan "musim sejuk" seperti itu, hidangan pertama kaya dan memuaskan seperti sup kubis, borsch, rassolniki dan saltwort. Kerana ia tidak kurang memuaskan, tetapi untuk banyak dan lebih lazat. Di samping itu, lebih mudah untuk membuat sup keju daripada, katakan, hodgepodge, ia akan menjadi lebih murah dan mengambil sedikit masa. Artikel ini mencadangkan resipi sup keju dengan ayam, di mana bahan utamanya adalah keju keras. Tetapi ada kemungkinan untuk menggunakan juga dadih yang bertali, ada juga khas - untuk sup, mereka dikeluarkan dengan pelbagai aditif.

Resipi sup keju dengan ayam

Bersiap sedia untuk proses, atau Apa yang kita perlukan

Dada ayam, dua liter air kosong, satu setengah liter air ditapis, mentol, lobak merah, dua atau tiga kentang, dua ratus gram keju Parmesan, sesetengah dill dan pasli. Itulah yang memerlukan resipi untuk sup diet.

Proses itu pergi

Kami mengambil dada ayam pada tulang. Jangan kekecewaan. Kami memasak sup makanan yang sangat betul.

Mengenai sup

Selepas lima minit mendidih, biarkan longkang kuah terus ke dalam sink, basuh payudara, tuangkan air sejuk, ditapis, tambah garam, kupas bawang kecil dan wortel basah keseluruhan. Bawa hingga mendidih dan masak selama dua puluh minit di atas api terkecil. Kenapa kita menuangkan kuah pertama? Katakan bahawa kita bukan sahaja menuangkan kuah, bersama-sama dengan banyak perkara buruk yang tersisa, yang ayam, yang hidup, meludah, minum dan menerima dalam bentuk suntikan. Kacau dari rasa yang lebih buruk ini tidak menjaminnya. Perhatikan, dan buih pada permukaan sup tidak terbentuk, jangan berdiri dengan bising!

Melepaskan

Seterusnya - ambil bawang dan wortel, putarnya dalam pengisar dengan dill dan pasli. Kami akan membersihkan beberapa kentang, potong dua atau empat keping dan kimpalannya dalam kuah sehingga lembut. Kami akan mendapat kentang dan dada ayam, keluarkan dari tulang dan putar daging dalam pengisar. Kentang boleh ditumbuk semata-mata.

Chuuuuuuuus!

Dan dalam sup kami menurunkan keju parut pada gilingan halus dari empat puluh lima peratus kandungan lemak dan, terus mengaduk, kami menunggu, apabila ia akan larut tanpa jejak. Kami memulangkan semua yang kami potong ke dalam sup, dan apabila ia mendidih, matikan, tutup selama lima belas minit. Sekarang - ke meja!

Bagaimana lima belas minit ini tidak tercekik dengan air liur

Sediakan crouton! Potong roti ke dalam kotak atau hati, hancurkan sepasang ulas bawang putih dengan sedikit garam, lada dan herba kering, gosokkan campuran ini dengan beberapa sendok minyak sayuran dan roti roll di dalamnya. Sekarang goreng dalam oven. Croaton anda sudah siap apabila anda meletakkannya di atas meja. Kami berharap anda telah menambah resipi sup anda dengan ayam. Dengan gambar kedai mereka - selalunya anda akan memasak!

Sup keju dengan bir

Di Barat, seperti sup keju dan sangat sering dimasak pada susu atau krim separuh dengan bir ringan. Dengan ciri yang aneh, mereka tidak pahit, bahkan sukar untuk mengenali tanda-tanda ramuan yang memabukkan dalam konsistensi lembut. Mungkin kerana alkohol menguap apabila dipanaskan. Bir hanya memerlukan cahaya. Terdapat resipi sup keju dengan ayam dan bacon.

Apa yang kita perlukan

Dua ratus gram keju keras "Gouda" atau "Cheddar", dada ayam, dua ratus gram bacon, satu sudu tepung, sudu mentega, setengah liter krim, mentol, garam, lada, pala, segelas bir ringan.

Persediaan untuk proses itu

Masak sup dari dada ayam . Masak dengan betul - menggabungkan yang pertama! Kita akan memerlukan sup, dan ia adalah mungkin untuk menawarkan payudara ayam untuk yang kedua, setelah menyediakannya, sebagai contoh, beras. Semasa sup dimasak, anda akan mempunyai masa untuk memotong bawang, parut keju dan potong daging pada parutan halus.

Proses itu pergi

Bacon goreng, kerak yang diambil - juga berguna. Masukkan kuali, di mana daging panggang, mentega, goreng bawang cincang. Tuangkan dalam tepung dan tuangkan ia selepas terhidrat mentah dengan menggoreng dalam minyak wangi yang harum. Tepung tidak hanya akan mengubah rasa, tetapi juga warna. Kemudian tuangkan kuah ke dalam kuali (anda memerlukan dua atau tiga gelas) dalam bahagian kecil, kacau perlahan-lahan. Sekarang gerakkan sup anda ke dalam kuali, kerana dalam kuali ia tidak berjalan-jalan. Apabila ia mendidih semula, tuangkan krim tersebut. Segera mengurangkan haba sehingga hampir tidak mendidih. Lap keju parut dalam periuk dalam bahagian, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Belok bir datang. Tuangkan ke sup tanpa menyesal! Di sana - garam, pala, lada. Ia akan mendidih selama kira-kira lima hingga tujuh minit untuk menguap alkohol, dan anda boleh berkhidmat dengan meletakkan crouton, kerang dan potongan kecil ayam rebus ke dalam setiap pinggan. Greenery juga, anda boleh - apa saja. Selera makan!