Mudah dan mudah: memasak zucchini goreng

zucchini goreng dengan bawang putih untuk memasak yang sangat mudah, mungkin juga terlalu mudah, kerana untuk mendapatkan hidangan lazat, ia hanya perlu untuk mempunyai bawang kecil, minyak dan bawang putih memasak. Dengan memasak proses boleh mengendalikan walaupun orang baru. Di sini perkara yang paling penting - tidak keterlaluan mereka di atas pinggan, jika tidak, sayur-sayuran Podgora lama dan kering, tetapi muda hanya jatuh selain dalam kuali.

Perlu diingat bahawa buah-buahan yang lama, keluarkan kulit dan mengeluarkan benih (jika sayur-sayuran sangat tua dan ia mempunyai cukup benih keras), tetapi zucchini muda boleh dimasak dalam kulit mereka, juga perlu, kerana ia tidak akan memberikan dagingmu runtuh jika perlu.

Satu lagi perkara - adalah bahawa hidangan ini tidak boleh dibiarkan untuk hari berikutnya, zucchini goreng melembutkan dan bertukar menjadi sejenis bubur, supaya tidak ada lagi mahu mereka. Ia adalah lebih baik untuk dilakukan pada satu masa, dan anda boleh membeli sayur-sayuran, jika perlu, dan masak lagi.

Jadi, zucchini goreng dengan bawang putih boleh dihidangkan dengan daging, hanya makan sebagai hidangan yang berasingan dengan sos (mayonis atau krim masam), dan boleh ditawarkan kepada bijirin masak. Dalam mana-mana kes, ia ternyata sangat lazat dan sihat.

Memasak goreng zucchini Resipi

Jika anda tidak pernah dilatih seperti hidangan ini, mulakan dengan jumlah yang kecil, seperti kedai minuman. Berikut adalah senarai bahan-bahan: satu sayur-sayuran muda, satu perempat cawan tepung, minyak masak, garam dan Dill, bawang putih zubochkov 5.

Zucchini perlu mencuci dan membuang kulit itu (jika sayur-sayuran lama), maka ia mesti dipotong menjadi kepingan tidak tebal daripada sentimeter. Masukkan semua dalam mangkuk dan perasakan dengan garam, pastikan untuk campuran untuk pengasinan seragam. Meninggalkan sayur-sayuran untuk sementara waktu dalam mangkuk, untuk menyerlahkan kaca cecair sedikit, jadi minyak akan kurang "menembak" apabila menggoreng.

Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan runtuh setiap bulatan sebelum memakai kuali dipanaskan dengan minyak. Goreng sehingga perang keemasan. Jika anda tidak pasti daripada sayur-sayuran lembut, hanya menusuk mereka dengan pisau atau garpu. Jika skuasy yang lembut di tepi (berhampiran kulit sentiasa lebih tebal), maka anda boleh mendapatkan - sayur-sayuran panggang. Di atas pinggan meletakkan beberapa kain selesa dan meletakkan zucchini goreng bersedia di atasnya - teknik yang sama akan mengeluarkan minyak berlebihan.

Sekarang anda perlu untuk membersihkan daripada bawang putih dikupas dan meremukkannya baik, anda boleh skip melalui akhbar atau gosokkan pada parut denda. Campuran yang terhasil adalah bercampur-campur dengan krim masam atau mayonis. Sekarang berkhidmat zucchini dengan sos bawang putih.

Berikut adalah satu lagi resipi agak luar biasa, tetapi, bagaimanapun, mudah untuk menyediakan zucchini.

Untuk menyediakan, mengambil 3-4 sayur-sayuran, sedikit garam, 100 gram tepung dan sekumpulan Dill. Jangan lupa minyak untuk menggoreng, serta bawang putih, anda masih memerlukan beberapa tomato masak. hidangan yang luar biasa akan menambah pemadat, ia akan diproses keju dan mayonis.

Untuk snek ini adalah disyorkan untuk mengambil zucchini sudah masak, mereka perlu mengupas dan benih. ketebalan keping tidak lebih daripada satu sentimeter dan goreng dalam resipi sebelumnya.

Keju perlu menjengkelkan, menambah ia dicincang atau melalui bawang putih akhbar, Dill dicincang dan mayonis, gaul rata. Tomato perlu dibasuh dan dipotong menjadi cincin.

Apabila zucchini akan mengalirkan sedikit pada lampin, mereka mesti meletakkan di atas pinggan seperti berikut: bulatan tomato dan zucchini di atas bulatan. Di tengah-tengah meletakkan pengisian sedikit dan tekan ke bawah ringan dengan sudu, melakukan perkara yang sama dengan lain-lain sayur-sayuran panggang. Hidangan siap dihiasi dengan daun pasli dan berkhidmat sebagai hari cuti, dan di atas meja setiap hari.

Seperti makanan ringan adalah lebih baik untuk makan sekali gus, jus tomato akan sangat cepat, yang akan melembutkan zucchini.