Rolls dengan jem: resipi biskut dan penaik yis

Rolls - salah satu jenis yang paling popular rumah penaik. Buat mereka boleh menjadi sangat mudah dan cepat. Pertimbangkan penjelmaan sebagaimana yang disediakan, sebagai contoh, gulung dengan jem. Resipi pertama adalah berdasarkan pada kek span. Berikutan kaedah kedua dan ketiga, ia adalah mungkin untuk mendapatkan menghairankan yis kembang pastri.

Bagaimana untuk memasak gulung biskut lazat dengan jem? Tips

Resipi untuk hidangan ini yang ramai di, tetapi ia adalah dengan apa-memasak varian mula tuan rumah tidak berpengalaman. Apa yang boleh menjadi lebih mudah daripada untuk membuat kek daripada ujian udara, kemudian kegebuan ia dan roll? Tetapi ternyata terdapat banyak rahsia bagaimana untuk membuat gulung dengan jem. Pertama, anda perlu menyediakan cahaya dan lapang doh, kemudian biskut akan dijamin tempat duduk. Kedua, anda perlu berhati-hati memilih topping bahawa ia adalah kedua-dua tebal dan enak. Ketiga, keperluan untuk belajar bagaimana untuk melakukan perkara yang paling penting - sangat perlahan-lahan kali ganda terlepas kek. Ini bukan untuk memberikan untuk menyejukkan sepenuhnya, tetapi ia akan menjadi sangat sukar untuk melaksanakan kerja panas. Yang paling menarik, apabila kek masih panas cukup. Dalam kes ini, proses ini akan berlaku tanpa detik-detik yang tidak menyenangkan yang tidak perlu apabila roll boleh retak dan walaupun pecah dalam kilasan. Mempertimbangkan dengan lebih terperinci langkah-langkah persediaan.

gulung resipi biskut

Sebelum doh bermula Tutup kertas baking kertas kulit dan kot dengan minyak. Anda boleh meneruskan dengan penyediaan jisim subur kek baking biskut. Memisahkan kuning telur daripada 5 telur dalam peti sejuk. Pukul mereka, menggosok putih-muka dengan gula ½ cawan. Protein baki campuran mixer dalam kelajuan yang pertama (rendah) dan kemudian pada maksimum. Pada akhir proses itu, tambah gula (1/2 cawan). Jisim pertama kemas dibentangkan dan kedua, mengangkat sudu ke bawah, campuran perlahan-lahan. Kemudian bahagian-bahagian kecil mula masukkan ke dalam adunan tepung diayak (1 cawan penuh), dan vanila (1 beg kecil). Berat harus kekal subur dan lapang. Meletakkan ia sama rata pada lapisan disediakan baking 0,7-1 cm. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 12-15 minit. Berhati-hati mengeluarkan kertas dengan kek span dari kuali. Kemudian, melepaskan kertas, mula melincirkan dengan jem, yang mengambil kira-kira satu setengah cawan. Lif dan twist, cuba untuk membuat roll yang ketat. Meletakkan produk di tempat yang sejuk untuk rendaman.

roll yis dengan jem: Resipi penaik subur

Untuk produk ini, ia memerlukan lebih banyak masa. Susu yang telah dipanaskan (2 kaca aspek) membubarkan secubit garam, 3 art lengkap. l. gula, 2 biji telur, dipukul. Kemudian tuangkan di atas sebuah yis segera paket. Selepas kacau bengkak mereka dalam tepung untuk memberikan ketumpatan pukal krim masam. Biarkan selama kira-kira setengah jam doh masam dan menguli doh mudah cool. Memasukkannya ke dalam mangkuk, letakkan di tempat yang hangat untuk pendekatan. Yis massa kembang roll ke dalam ketebalan sederhana takungan dan melincirkan jem. Selepas itu, roll boleh dibentuk dengan membalut lapisan pengisian. Meletakkan hidangan pembakar di atas lembaran penaik kosong, berus dengan kuning telur di atas dan membenarkan untuk berdiri sehingga sedikit peningkatan dalam jumlah. Panaskan ketuhar pada suhu 200-220 ° C, dan kemudian sedikit perlahankan api. Membakar sebuku selama setengah jam. Sebelum mengetuk tunggu sehingga produk penyejukan hampir penuh.

Rahsia yis memasak "pilin"

Rolls dengan jem boleh dibakar sedikit berbeza. Untuk tujuan ini, ia tidak perlu untuk membentuk satu produk dari patty ujian. Kadang-kadang banyak suri rumah bakar seperti pecah gulung besar, jem dan mengalir keluar. Oleh itu pilihan kadang-kadang lebih menggalakkan sebelum dibakar dibahagikan seluruh seluruh preform kepada beberapa keping bersaiz sama. Mereka biasanya tidak lebih dari 4-5 cm. Kemudian, meletakkan pada lembaran penaik tidak begitu rapat antara satu sama lain, setiap roll lingkaran dengan jem (lihat foto). Resipi untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan mana-mana sebelum yang lain atau dengan kehadiran yis dalam komposisi. Sebagai pengisian bukan jem, anda boleh mengambil keju, buah-buahan atau kacang kering. Jangan lupa bahawa produk sebelum membakar harus menjadi langkah sedikit dan peningkatan dalam jumlah. Anda juga perlu untuk melincirkan telur atau mentega. Mendapat perlindungan lingkaran sayu atau ringan taburkan dengan gula serbuk. keping portioned bersedia untuk penyerahan!