Soalan untuk pengisian: berapa banyak tepung dalam kaca?

Apabila membaca resipi, terutamanya jika resipi ini diambil dari mana-mana buku masakan, dan penggunaan berat dan langkah-langkah yang ia tidak sering persoalan timbul mengenai kandungan dalam gram bahan dalam gelas, sudu, dan lain-lain, khususnya, sentiasa membingungkan soalan berapa banyak tepung dalam kaca atau gula?

Sudah tentu, jika rumah anda mempunyai agak tepat papan skala dapur, dan kemudian persoalan tepung berapa banyak dalam kaca atau apa yang bukan. Tetapi tidak semua, malangnya, mempunyai skala itu dan baki musim bunga, yang kita berat sayur-sayuran dan buah-buahan pada jeruk jadi jem memberikan terlalu banyak ketidakpastian, dan sudah tentu dia tidak boleh membantu kami di sini.

Kami digunakan untuk mengatakan bahawa yang terkenal kaca aspek daripada 200 gram. Tetapi apa yang 200 gram ia harus mengandungi, jadi kita boleh memanggil ia begitu? Bukan sahaja sebagai cecair, kubu 40 darjah?

Sebagai permulaan, bahawa cermin mata sering dibahagikan kepada (teh) yang telah disebutkan potong dan berdinding nipis, dan mereka berada di keluasan dan kapasiti yang berbeza - berdinding lebih - jumlah itu hanya 250 sentimeter padu (memegang 250 mililiter air), tetapi dengan aspek, "tebal berdinding" timbul nuansa penukaran - kaca aspek yang biasa, seperti yang diketahui, mempunyai rim atas (di mana tidak ada alur), jadi jika kaca dipenuhi hanya "bezel", maka ia boleh dianggap auns, dan jika mengisi tepi - dvuhsotp yang yatidesyatigrammovym. Sekali lagi soalan - 200 atau 250 gram apa?

Dengan air yang seperti jelas. Tetapi berapa banyak tepung dalam kaca di dalam kedua-dua kes - terdapat data tabular yang berbeza.

Tepung gandum, menurut satu sumber, dalam yang nipis (sudu teh) bikar mengandungi 160 gram, dan aspek - 130. Dalam kes lain, menunjukkan bahawa kaca faceted sepenuhnya adalah 150 gram tepung, dan jika tidak mengisi sesak, dan "di bawah rim" kemudian 120 gram (Aku berkata, ia adalah satu soalan sahaja tepung gandum, tepung rai dan tepung, dimasak daripada bijirin lain, data lain).

Itu bukan terlalu malas, saya sekali dan untuk mengetahui berapa gram tepung dalam gelas, tuangkan cawan tepung faceted penuh dalam beg plastik, saya pergi ke kedai yang terdekat, di mana terdapat skala elektronik dan meminta penjual untuk menimbang. Rupa-rupanya di kaca aspek yang sangat biasa saya dengan rim, penuh, tetapi tanpa bahagian atas, tepung gandum bertukar 140 gram (bagaimana halus ditala bersisik di kedai, saya, sudah tentu, tidak menjamin tidak boleh, tetapi kerana kedua-duanya memberi ringan dalam kes ini adalah saya tidak ada sebab, saya berfikir bahawa agak tepat, berat pakej nipis diabaikan), maka sekali lagi, tepung yang berkenaan kelembapan yang berbeza dan oleh itu beberapa kesilapan masih boleh diterima.

Secara peribadi, saya telah membuat keputusan untuk diri mereka sendiri dalam kes seperti ini untuk mematuhi bermakna emas, dan bila untuk membuat penukaran ini sendiri, saya mengambil kira jumlah 150 gram tepung dalam kaca aspek dipenuhi dengan kecil (kira-kira setengah sentimeter tinggi) slaid. Iaitu, jika anda perlu untuk mengukur cawan setengah kilo tepung, kemudian mengambil 3 kaca aspek penuh dan mengisi ketiga lain.

Mengetahui berapa banyak tepung dalam kaca boleh dengan cara lain, seperti khas bikar atau data tabular percaya, menganggap bahawa dalam satu sudu uppers mengandungi 25-30 gram tepung (sekali lagi, data jadual adalah berbeza). Sebagai contoh, dalam saya kaca aspek part 7 sudu besar tepung dengan kuda, dari mana ia ternyata bahawa sudu saya tidak standard, kerana pada semua yang meninggalkan sudu saya hanya kira-kira 20 gram tepung. Ia kekal hanya untuk farmasi di kawasan penerimaan tetamu untuk pergi - cek.

Secara umum, bagi diri saya, saya telah membuat keputusan - anda perlu membeli skala dapur dalam rumahnya - "millimetrovat" kepada gram, mengira berapa banyak tepung dalam kaca aspek, atau berapa banyak gula, saya pasti, saya akan tidak, tetapi apabila anda perlu untuk mengetahui maklumat mengenai beberapa produk jarang, masa yang berharga, berdasarkan pencarian boleh menjimatkan pasti!