Telinga babi di Korea - lazat sedap

telinga babi di Korea - sedap lazat. Ia adalah amat sesuai untuk pelbagai roh. Ia adalah mudah untuk memasak. Perkara yang paling penting - baik dibasuh telinga babi (dalam bahasa Korea, mereka mesti terlebih dahulu dimasak dan kemudian diperap). Mereka boleh memasak banyak makanan yang menarik dan menyelerakan. Di tempat pertama - salad.

telinga babi di Korea

Dalam usaha untuk menyediakan empat hidangan salad, anda perlu mempunyai sepasang telinga babi besar, daun bay, lada hitam dan garam. Untuk pengasam diperlukan bawang putih, perasa untuk lobak Korea, minyak zaitun, gula dan cuka. Semua bahan yang anda perlu mengambil satu sudu besar. Rebus liter air garam mendidih telinga babi di dalamnya Korea menambah daun dan lada selama dua jam pada suhu yang sederhana. Sekiranya mereka telah diambil dari haiwan yang lama, anda mungkin perlu masa tambahan. Sebagai contoh, sehingga tiga jam. Jika air mendidih lagi, anda perlu untuk mencurahkan lebih air mendidih masin.

Sementara itu, menyediakan sos untuk memerap. Ini perlu dilakukan seperti berikut: daun pound bay, bawang putih dihancurkan akhbar gigi dan menghubungkan mereka dengan seluruh pengasam. Dimasak telinga sejuk dipotong menjadi jalur nipis panjang dan sos musim. Apabila diletakkan di dalam mangkuk yang tertutup, ketat tutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Hidangan siap adalah sangat rangup, firma dan rasa. rasa bawang putih cahaya merangsang selera makan dan ia boleh digunakan sebagai snek. Anda boleh makan mereka dengan kentang lecek dan kacang, beras, dikukus. Dan ia adalah mungkin untuk menggunakan salad sebagai komponen. jeruk lengkap atau salai babi telinga telur, kacang hijau, jeruk atau kentang cincang dimasak dalam kulit mereka. Ini adalah peluang yang baik untuk mempelbagaikan menu mereka. Hampir apa-apa faedah salad daripada komponen ini. Rangup enak membantu memberi banyak hidangan komen pedas. hasil sampingan ini boleh ditambah ke dalam zhyuleny dan casseroles mi (bukan daging).

Sup asal

Tetapi jangan berfikir bahawa anda boleh datang dalam berguna hanya telinga babi - Penggunaan sup, yang diperolehi oleh mendidih mereka, tidak begitu jelas, tetapi ia adalah sangat tinggi. Dia sangat tebal dan berkhasiat. Dari itu anda boleh memasak walaupun jeli, tetapi anda masih bermula dengan sup. Selain setengah kilogram babi telinga memerlukan sedikit bacon (daging salai), segelas kacang, empat paprika, tiga ratus gram kentang dan jumlah yang sama bawang, satu lobak merah, pasli, Dill dan marjoram. Serta satu sudu tepung untuk mengisi minyak dan rempah untuk rasa anda.

Rebus telinga babi seperti di atas, tetapi dengan bawang dan lobak merah. Secara berasingan, rebus kacang. Paprika dan kulit kentang dan cop. Sup, telinga babi siap dipotong menjadi jalur. Bacon dan bawang untuk memasak persalinan. Tambah kepadanya tepung dan oregano. Tuangkan sup ke dalamnya, mencari keseragaman. Kemudian dimasukkan ke dalam kentang sup, daging, kacang dan lada dan masak sehingga lembut. Lima minit sebelum akhir memasak, menambah herba, lada hitam dan garam.