Tidak diketahui savoy kubis. Resipi dan sifat-sifat

Untuk hidangan tradisional dicirikan oleh ketetapan rakyat Rusia digunakan dalam bahan-bahan ini. Resipi biasanya disimpan untuk masa yang lama, yang diluluskan dari mulut ke mulut. Dalam kes ini, apa-apa inovasi masakan biasanya secara jelas di Rusia dengan berhati-hati dan jarang bertahan di atas meja. Hari ini akan ada salah satu daripada produk-produk ini, yang tidak boleh didapati dalam komposisi hidangan rakyat kita - kubis Savoy.

Semua sudah biasa dengan jenis putih sepupunya, yang menjadi tetamu tetap dalam salad, dan juga dalam pelbagai sup. Mengapa ia begitu popular di negara kita dan sering dijumpai dalam senarai komponen banyak hidangan dan tidak kubis savoy? Resipi mengandungi kubis sayur-sayuran, terutamanya disebabkan oleh budaya Rusia dan cinta tidak berkesudahan beliau untuk jeruk. Hakikat bahawa Savoy kubis tidak boleh perap atau menapai. Ia biasanya tidak sesuai untuk semua jenis pemeliharaan. Walau bagaimanapun, dia telah lama disimpan segar, sempurna memelihara rasa asalnya. Di samping itu, ia mempunyai sejumlah besar nutrien dalam daun berair dan tender mereka. Malah, ia adalah satu caj vitamin sebenar di meja kami. hidangan kubis Savoy akan menghiasi mana-mana hari raya dan membuat pemilik gourmet sebenar diwakili istimewa.

Disumbat kubis savoy

Ini, di atas semua, hidangan pemakanan yang bukan sahaja akan mematuhi diet, membentuk bekalan badan mineral yang hilang, tetapi juga menghargai rasa yang lazat. Pada 8 hidangan disumbat kubis, anda perlu produk-produk berikut:

- 1 sederhana kubis savoy;

- 4 sudu sebarang keju keras parut (jadual);

- 100 gram daging cincang;

- 4 sudu besar (kantin) dicincang herba segar (basil, Dill, pasli, oregano);

- 1 sudu teh paprika (sudu teh);

- 4 sudu kacang pain disucikan (meja);

- 0.4 kg kentang;

- 0.1 kg sederhana lemak krim masam;

- 2 lobak merah kecil;

- garam dan lada secukup rasa.

daun kubis dalam kes ini digunakan sebagai pembalut. Menyediakan pemadat untuk kubis, kentang untuk memasak, kulit dan menghancurkan sehingga negeri benyek. campuran pemadat sehingga massa seragam dengan keju, lobak merah, pra-parut pada parut denda, herba cincang, kacang pain, dan bawang dicincang. Menambah rasa bilangan yang diperlukan rempah.

Dengan ketua kubis, keluarkan rosak dan kering daun atas, kami hanya memerlukan kubis savoy segar. Resipi, dengan cara itu, dalam kebanyakan kes, tidak digalakkan goreng ia untuk mengelakkan kehilangan vitamin dan rasa yang unik. Ia mesti seluruh pucat, tanpa memotong, selama 5 minit. Kemudian kubis cincang, meninggalkan hanya 8 daun terbesar. Mereka perlahan-lahan meletakkan sudu yang disediakan sebelum ini pemadat dan balut hujung dalam bentuk sampul surat.

Yang terhasil disumbat perlu ringan goreng dalam minyak sayur-sayuran atau minyak zaitun, kemudian tambah sedikit air dan reneh, ditutup, selama 10 minit. Kemudian masukkan sepanjang kubis dengan krim masam dan biarkan ia mereneh untuk satu lagi masa yang sama. Garam dan lada secukup rasa.

Dengan betul keinginan dan kesabaran savoy kubis, resipi yang banyaknya hadir di Internet, akan menjadi salah satu produk kegemaran anda. Dari itu membuat sangat baik salad berair segar yang akan menambah sentuhan musim panas ke meja makan anda. Ia juga boleh memadamkan dengan tambahan daging, tidak lupa tentang masa, yang tidak perlu banyak. Biarkan vitamin dan unsur surih kekal dalam pinggan anda, dan bukannya dalam kuali. Jika pilihan anda - makanan lazat dan sihat, yang bermaksud bahawa perlu sentiasa hadir kubis savoy dalam peti sejuk. Resipi sentiasa boleh menjalani beberapa perubahan dalam cita rasa tukang masak. Jangan takut untuk mencuba, dan anda akan menghargai luar biasa bagi sayuran manusia Rusia.