Sos tomato untuk bebola daging: Kaedah memasak

Kuah untuk bebola daging mungkin berbeza. yang baik untuk memasak dengan krim, krim tebal, sos tomato, dan lain-lain Hari ini kita melihat langkah demi langkah resipi untuk kuah yang lazat dan rasa, yang merangkumi pes tomato, rempah dan bahan-bahan lain.

Bagaimana untuk membuat kuah untuk cutlets: terperinci kaedah memasak

bahan-bahan yang diperlukan:

• disucikan minum air - 550 ml;
• Pasta tomato Spicy - 4 sudu besar;
• kecil bawang putih segar - 3 ulas;
• bawang bawang besar - 1 kepala;
• ketumbar segar (boleh mengambil Dill atau pasli) - 1 tandan kecil;
• hop-suneli - 1/3 sudu pencuci mulut;
• pasir gula - 1 sudu kecil (boleh lebih sedikit);
• garam yg mengandung natrium kecil - menambah rasa;
• lobak merah segar kecil - 2 pcs;.
• minyak bunga matahari - 3-5 sudu besar.

sayur-sayuran pemprosesan

Sos untuk bebola daging mendapatkan lebih tebal dan lebih sedap jika ia juga menambah apa-apa sayur-sayuran. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan lobak merah dan bawang mentol. Mereka perlu dibersihkan dan kemudian gosokkan pada parut yang besar dan cop. Ia juga perlu untuk bilas sayur-sayuran dan memotong dengan pisau.

Sos Rawatan haba

sos bersama-sama untuk bebola daging disediakan kira-kira 20-24 minit. Ini memerlukan untuk mengambil kuali tumis yang mendalam, tuangkan kembali minyak sayuran, panas sedikit dan kemudian meletakkan bawang bawang dicincang dan lobak merah parut. Walau bagaimanapun sayur-sayuran goreng hendaklah di atas api yang kecil selama kira-kira 10 minit. Pada masa ini mereka bukan sahaja akan menjadi lembut tetapi ditutup dengan kerak emas.

Apabila sayur-sayuran adalah benar-benar bersedia, mereka perlu tanamkan air tulen biasa, dan 4 sudu besar pedas pes tomato. Semua bahan-bahan perlu gaul rata dan masak sehingga mendidih. Selepas 4-5 minit untuk jisim yang terhasil mesti tuangkan garam yg mengandung natrium dan gula. Bahan-bahan ini menambah rasa, ia adalah wajar untuk sos untuk bebola daging tidak terlalu berasid.

Apabila semua rempah bercampur dengan sos dan membubarkan bawah pengaruh rawatan haba, ia adalah disyorkan untuk meletakkan semua bahan-bahan lain dalam hidangan. Untuk melakukan ini dalam periuk perlu tuangkan beberapa herba segar (daun ketumbar, Dill atau pasli), hop-suneli dan chives parut. bahan-bahan kuah baru-baru ini akan memberikan rasa yang istimewa dan rasa kaya.

Pada akhir sos dikehendaki membawa sehingga mendidih sekali lagi, dan kemudian dikeluarkan daripada dapur gas dan tuangkan ke dalam mangkuk di mana Patties dimasak sebelumnya.

Bagaimana untuk membawa ke meja

sos ini sesuai untuk hampir semua barangan yang diperbuat daripada daging cincang. Terutama lazat diperolehi hati sayatan dengan kuah, dilakukan dengan tomato paste, sayur-sayuran dan rempah. Walau bagaimanapun, ia adalah diperhatikan bahawa hidangan ini perlu dikemukakan ke meja hanya dengan mana-mana hiasan. Sebagai contoh, anda boleh memasak spageti, makaroni, kentang lenyek atau mendidih sebarang bijirin.

maklumat yang berguna

Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk sos berperisa yang akan membuat makan malam anda yang luar biasa lazat dan tender. Antaranya adalah terutamanya menyerlahkan sos diperbuat daripada krim dan krim masam dengan tambahan cendawan cincang.