Ingin mengetahui bagaimana untuk membakar, memanggang dan masak jagung?

Musim panas membawa bersamanya bukan sahaja denechki panas yang indah, tetapi juga musim jagung. Cinta untuk bijirin ini, saya fikir, berasal dari zaman purba. nenek moyang kita menggunakannya dengan sukacitanya, dan meninggalkan kita dengan sejumlah besar cadangan untuk penyediaan. Di negara kita, tidak banyak, seperti di Mexico atau Argentina, tetapi kita tidak pernah terlepas musim, tidak makan buah ini.

Sebelum memasak jagung, saya ingin memberitahu anda mengenai jenis, lebih khusus kepada kumpulan yang mereka dibahagikan. Yang paling biasa: gula, gigi-suka, bersilika, berkanji dan penuh. Selain ini, terdapat empat subspesies, jenis. Setiap kumpulan adalah sesuai untuk tujuan tertentu. Jadi, dari pecah berkanji dan menyediakan popcorn kegemaran semua orang. jagung manis adalah sangat biasa di negara kita. Ia adalah sesuai untuk pengetinan, makan mentah atau direbus. Penternak dibesarkan jenis masak awal, sederhana dan lewat, yang memberikan kita peluang untuk menikmati semua musim panas tongkol muda.

Hasil daripada di atas, ia adalah perlu untuk rebus jagung jenis tertentu, sesuai tepat untuk ini. Tiada siapa yang berpendapat bahawa jika anda mendidih pecah telinga, anda akan mendapat sesuatu yang tidak dapat dibayangkan, tetapi hakikatnya ialah jenis-jenis ini adalah sesuai untuk popcorn. Gred bagi lembu yang diternak, juga, boleh makan, tetapi rasa mereka adalah jauh lebih rendah daripada yang disediakan bagi spesies.

Memasak jagung segar adalah perlu! Tidak dalam erti kata bahawa ia diperlukan untuk memasak, tetapi dalam erti kata bahawa perlu ada. Dalam matahari berwarna kacang gudang vitamin dan mineral. Tidak menikmati apa-apa harta - hanya kekufuran di pihak kami. Jagung kaya dengan retinol, folacin, vitamin C, thiamine, besi, kalium dan magnesium, jadi perlu untuk hati kita. Makan diri mereka sendiri, membiarkan anak-anak mereka tidak terlepas peluang berharga untuk mengenakan badan anda dengan apa-apa ubat yang manis.

Bagaimana untuk memasak jagung dalam kuali

Selepas memilih gred, ia adalah perlu untuk menentukan masa kematangan bongkah. Semakin sukar bijirin, jadi ia adalah lebih tua, sebagai akibatnya, perlu memasak lebih lama. Sebagai contoh, gred diabetes "Bonduelle", koyak pada masa yang apabila benih sedikit kekuningan, perlu dimasak tidak lebih daripada lima minit. Jika telinga tercabut lama kemudian, masa memasak mesti meningkat sebanyak 3-5 minit. Dengan cara ini, ini adalah benar berkenaan dengan semua kaedah memasak.

Setelah anda menentukan dengan kualiti bijirin mengemukakan dikupas tongkol dalam periuk air sejuk dan rebus. masa yang diperlukan dikira dari saat mendidih. Garam lebih awal tidak digalakkan dari bijirin ini akan menjadi sukar.

Bagaimana untuk memasak jagung di multivarka

tongkol dikupas meletakkan dalam periuk, tutup dengan air dan menghidupkan mod "Mengukus" untuk 5-10 minit. Anda juga boleh meletakkan pada bongkah ke dalam bakul, yang direka khusus untuk tujuan ini, bahagian bawah bekas untuk tuangkan segelas air, menetapkan masa yang dikehendaki.

Bagaimana untuk memasak jagung dalam dandang dua

Rebus masing-masing gred dan jenis kematangan. Segala-galanya adalah seperti biasa.

Bagaimana untuk membakar jagung di panggangan

Jika pada pelupusan jagung laktik anda, ia hanya sesuai untuk memanggang di atas arang. Semua yang anda perlukan - adalah pra-dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran pada cob dan goreng sama rata pada semua pihak. Anda boleh balut setiap satu dalam foil, tambah sekeping mentega dan bakar dalam arang lima belas hingga dua puluh minit.

Bagaimana untuk menggoreng jagung dalam periuk

Adalah lebih baik jika anda menggunakan khas pan-grill, dipanaskan kepada suhu purata yang anda meletakkan tongkol mentega dan goreng mereka sehingga perang keemasan.