Bagaimana untuk membersihkan labu? Beberapa tips dari suri rumah yang berpengalaman

Labu - produk yang unik yang mempunyai lebih daripada 20 spesies yang berbeza. Dari itu membuat banyak hidangan lazat dan sihat. Tetapi untuk ini, anda perlu terlebih dahulu menyediakan sayur-sayuran. Perkara pertama yang anda perlu tahu mana-mana tuan rumah, ia seperti labu tulen.

prosedur wajib

Setiap orang menggunakan hampir setiap hari dalam diet mereka atau hidangan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, dengan labu ini tidak berlaku sekerap, sebagai contoh, dengan kentang. Walaupun ia harus diperhatikan bahawa penggunaan produk ini banyak lagi. Penggunaannya membantu untuk memperbaiki penglihatan dan menormalkan pencernaan, memadamkan keradangan dan menguatkan sistem imun. Jadi jangan meninggalkan badan anda tanpa apa-apa penolong yang kuat. Terutama bahawa hidangan labu untuk menjadi bukan sahaja berguna tetapi juga sangat lazat. Ia digunakan untuk memasak sup pelbagai, bijirin, dan casseroles. Dari sayur-sayuran ini membuat stew indah dan goreng, biskut bakar dan kek, serta teh aromatik dibancuh. Mana-mana resipi ini layak perhatian, tetapi mereka semua bermula dengan prosedur yang sama. Anda perlu tahu bagaimana untuk membersihkan labu.

Sudah tentu, pada mulanya ia adalah seperti mana-mana produk, anda perlu mencuci yang baik. Selepas berkembang begitu indah di taman dan mempunyai hubungan secara langsung dengan tanah. Jadi perkara pertama yang anda perlu tuangkan atas permukaan bawah air yang mengalir. Apa yang berlaku seterusnya bergantung kepada ciri-ciri resipi tertentu. Tetapi dalam kebanyakan kes tuan rumah perlu membuat keputusan bagaimana untuk membersihkan labu.

Cara yang paling mudah - potong memanjang, dan kemudian dipotong dengan pisau yang tajam untuk kulit teratur tebal. Tetapi supaya tidak sentiasa.

ciri-ciri struktur

Secara semula jadi, terdapat berpuluh-puluh jenis sayur-sayuran ini. Mereka berbeza dari segi bentuk, warna dan kerak buah masak. Antara nama-nama yang paling terkenal produk-produk ini boleh dibezakan "labu", "Red Pear" kabochu dan labu muscat, "berbau" figolistnuyu, palmate, palmate dan "ozhichobe". Setiap daripada mereka mempunyai skop tersendiri. Perbezaan ini memberi kesan kepada pengendalian produk. A chef yang baik mesti memahami perkara ini dan memahami bagaimana untuk membersihkan labu satu jenis atau yang lain. Lagipun, kebanyakan resipi melibatkan penggunaan hanya pulpa daripada sayur-sayuran ini, jadi setiap buah-buahan perlu menjadi pemprosesan basah selepas dibebaskan dari tangkai, dikupas dan perikarpa. Bagi setiap kelas, apa-apa prosedur yang ketat individu. Ia mengambil kira bukan sahaja ciri-ciri struktur produk, tetapi juga memperuntukkan penggunaan alat-alat tertentu. Dan di dapur biasa ia boleh menjadi kutleri mudah.

rawatan permukaan

Lebih digunakan untuk memasak semua biasa labu. Its daging oren terang apabila dimasak atau rebus memberikan produk siap rasa yang halus menyenangkan. Untuk menyerlahkan ini sebahagian daripada produk, anda mesti tahu bagaimana untuk membersihkan kulit labu. Ini akan memerlukan beberapa kemahiran dan ketersediaan alat yang diperlukan. Untuk bermula di atas meja hendaklah: mencincang lembaga dan pisau, dua (sayur-sayuran bergerigi besar dan tajam).

Anda mesti menghidupkan untuk melakukan perkara yang berikut:

1. sayur-sayuran dibasuh kering dengan kain atau tuala.
2. Meletakkan ia di atas kapal dan menggunakan pisau yang besar untuk memotong kedua-dua hujung di kawasan kira-kira 2.5 sentimeter. Bahagian-bahagian ini dalam masakan tidak akan digunakan, jadi mereka boleh diambil dengan selamat dibuang.
3. pisau sayur-sayuran, perlahan-lahan semakin mendalam, untuk menghabiskan pada permukaan labu, secara beransur-ansur mengeluarkan cebisan kulit. Sayur-sayuran dengan itu boleh diletakkan secara menegak dan mendatar. Ia semua bergantung kepada bagaimana pemilik adalah lebih mudah untuk memegang.

Apa yang berlaku seterusnya bergantung kepada ciri-ciri hidangan tertentu.

Pengecualian daripada benih

Mana-mana pemilik harus ingat bahawa tiada satu hidangan labu tidak dimasak dengan benih. Bersama-sama dengan gentian sentiasa perlu dibuang. Terdapat peraturan khas yang boleh mengajar sesiapa bagaimana untuk membersihkan bahagian dalam labu. Proses ini adalah agak mudah dan tidak menggunakan apa-apa alat atau peralatan canggih. Semua sangat mudah. Walau bagaimanapun, terdapat dua varian pembersihan:

1) buah-buahan Seluruh. Jadi datang apabila daging dengan kulit yang terlibat dalam proses memasak dan bertindak sebagai perkakas dapur sementara. Di samping itu, sekali setahun, membersihkan keseluruhan labu pada Halloween.

2) bahagian-bahagian individu. Opsyen ini berguna untuk memasak, di mana pulpa kemudian akan menjadi perlu untuk mengisar.

Membersihkan labu adalah snap, ia adalah perlu untuk ini:

1. Baik mencuci sayur-sayuran yang ia tidak lumpur.
2. A pisau tajam untuk memotong bahagian atas berhampiran ekor. bilah adalah lebih baik untuk menjaga sudut, supaya bersama-sama dengan "topi" sebahagiannya membuang lapisan kecil pulpa.
3. Seterusnya, dengan menggunakan sudu meja mudah perlahan-lahan mengikis benih serat secara berkala menariknya zahir.

The preform menyebabkan lagi boleh digunakan untuk tujuan lain.