Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak sotong

Dalam masa kita, banyak suri rumah, bersama-sama dengan Olivier standard, kot bulu, dan beberapa salad lain, cuba untuk menambah pelbagai dengan menggunakan makanan laut. Yang paling popular adalah dianggap sebagai udang, sotong dan kupang. Dan mereka tidak hanya sesuai untuk salad, tetapi juga sebagai pengisi untuk pizza, serta bebas hidangan panas.

Artikel ini menerangkan bagaimana untuk menyediakan sotong. Malah, walaupun hakikat bahawa hidangan mereka membuat sangat lazat dan luar biasa, namun ramai Russia cuba mereka dengan berat hati. Ia adalah mungkin bahawa beberapa pelayan wanita itu tidak tahu bagaimana untuk memasak dan lazat makanan laut yang indah ini.

Sebelum anda memasak sotong, ia adalah perlu untuk unfreeze mereka (jika diperlukan) dan proses. Produk beku dicairkan dalam air masin sedikit. Selain itu, anda perlu memastikan untuk mengeluarkan filem. Bagi memudahkan proses ini, celup bangkai sotong dalam air mendidih. Jangan lupa untuk membersihkan bahagian dalam. Peringkat terakhir persediaan - basuh dan melawan bangkai di kedua-dua belah pihak untuk membuat tender daging.

sotong masak
Cara paling mudah untuk menyediakan apa-apa makanan laut - merebus atau memanggang mereka. Dalam kes ini, untuk betul menyediakan sotong, anda perlu tahu beberapa perihal tersirat memasak:

1) bru air perlu pra-masin, dan untuk rasa yang lebih halus dan rasa yang akan ditambah Dill segar dan pasli
2) sotong bangkai direndam dalam air mendidih telah direbus dan tidak lebih daripada 2-5 minit, jika tidak, mereka akan mendapat sengit
3) selepas sotong mendidih melemparkan dalam ostuzhennoy air masak pada suhu bilik,
4) Tunggu sehingga sotong yang sejuk, keluarkan mereka kering dan menggunakan seperti yang dirancang.

calamari goreng
Seperti yang telah disebutkan, pemanggangan - juga salah satu cara bagaimana untuk memasak lazat calamari. Resipi ini adalah sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran khas. Bagi beliau, anda perlu sotong mentah atau sudah masak - ia bergantung kepada kesegaran, jika anda mempunyai apa-apa keraguan tentang perkara ini, adalah lebih baik untuk pra-mendidih bangkai. Seterusnya, potong kepada kepingan kecil atau jalur sebagai seperti, dan goreng dalam kuali, menambah bawang dan rempah, sehingga perang keemasan. Jika anda ingin bereksperimen dengan rasa - menambah tomato dalam proses menggoreng.

sotong diperap
Peminat makanan jeruk dan masin tahu bagaimana untuk memasak sotong lazat dan mudah. Untuk melakukan ini, meletakkan sotong dicincang, dicampur dengan daun pasli di atas piring di atas untuk memerah jus dari lemon, tambah garam dan perasa. Untuk hidangan boleh dianggap bersedia, ia adalah perlu untuk menunggu kira-kira sejam untuk daging direndam.

salad
Kita telah membincangkan bagaimana untuk menyediakan sotong, tetapi untuk menyediakan mereka untuk kegunaan masa depan. Mempertimbangkan beberapa resipi salad dengan sotong pra-masak:

1) Untuk menambah sotong dipotong menjadi jalur dengan dicincang jeruk dan telur rebus. Campurkan bahan-bahan dan jangan lupa untuk musim dengan campuran rempah dan garam. Bawah hidangan, yang akan menjadi hidangan, meletakkan salad Cina (tidak mencadangkan untuk memotongnya, dan mengambil tangan, supaya tidak kehilangan jus yang berlebihan dan vitamin). Dapatkan bantal hijau Tutup campuran dengan herba dan biarlah minit nastoyatsya10-20 untuk salad direndam.

Resipi ini adalah luar biasa kerana ia membolehkan anda bukan sahaja untuk menyelesaikan masalah bagaimana untuk memasak sotong yang lazat, tetapi juga membolehkan anda untuk melakukan ini dengan cepat.

2) salad Kedua tidak kurang mudah untuk menyediakan, tetapi set yang diingini produk menjadikan ia agak mahal. Walau bagaimanapun, menggunakan resipi ini, anda akan tahu bagaimana untuk menyediakan sotong jadi untuk mengejutkan tetamu dengan kemahiran masakan mereka.

Anda perlu sotong dicincang, yang menambah dicincang telur dan telur ikan. Salad dengan mayonis dan kacau dengan berhati-hati untuk telur itu tidak rosak, kerana mereka memberikan hidangan bukan sahaja rasa yang khas, tetapi juga penampilan estetik yang indah. Jangan lupa untuk tambah garam semasa proses pencampuran (ambil perhatian bahawa telur dan sebagainya masin) dan perasa, mengikut budi bicara. Biarkan ia minuman untuk salad di dalam peti sejuk dan hidangkan sejuk.

Artikel ini menyenaraikan resipi agak mudah yang akan membantu anda untuk mempelbagaikan meja sotong segar dan lazat.