Apa yang lebih baik untuk memilih hidangan yang panas untuk jadual cuti

Percutian untuk setiap wanita - bermegah kemahiran masakan mereka, jadi apabila rumah tetamu jemputan, pemilik semua kuasa-kuasa cuba untuk menggembirakan mereka. Dan persoalannya adalah tidak "berbelanja besar" hanya membuat orang-orang kita dengan murah hati melayan rakan-rakan, terutamanya semasa perayaan! Oleh itu, berhati-hati menu disediakan: salad, pembuka selera, hidangan utama yang diperlukan (untuk jadual perayaan anda memerlukan sesuatu yang istimewa, maka anda tidak akan menguruskan cutlets).

Sebagai peraturan, yang kedua dihidangkan daging, ayam atau ikan. Dan terdapat banyak nuansa - bilangan tetamu, majlis itu, walaupun beberapa makanan ringan bermain. Jika lembaga lima enam salad dan pembuka selera, hidangan utama untuk jadual cuti boleh pergi tanpa disedari - semua yang hadir hanya dimakan.

Jika anda sedang pergi ke bulatan kecil rakan-rakan dan keluarga, anda boleh memasak ayam atau ayam belanda. Yang paling mudah - panggang ayam garam, tuangkan sebungkus garam selama ini di dalam lembaran penaik atau kuali, mengatur di bahagian atas burung, apa-apa untuk memburuk-burukkan, tidak sapu. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar pada 200 darjah, menyemak kesediaan melalui tusukan. Jika ia mengikuti jus jelas - ayam telah sedia. Biasanya baking mengambil setengah hingga dua jam, bergantung kepada saiz burung. ayam ini dengan kerak rangup dan daging berair kelebihan akan mengambil tempat dalam kategori "Holiday makanan panas." Dengan ayam belanda itu perlu dilakukan sedikit berbeza. Ia sedikit kering, jadi balut dalam foil ketat dalam beberapa lapisan, dimasukkan ke dalam ketuhar, pechom jam dan bukannya satu atau dua setengah, memeriksa ketersediaan. Jika bersedia - taburkan dengan garam, dimasukkan ke dalam ketuhar tanpa foil sebelum Browning.

Jika menjadi jamuan besar, hidangan utama untuk jadual cuti harus lebih halus, selain lokasinya dibahagikan kepada beberapa bahagian. Sebagai contoh, daging dengan prun. Ia boleh diambil sebagai daging babi dan daging lembu. Dalam kes pertama, daging mesti menangkis, garam, taburkan dengan rempah, ringan goreng. Kemudian meletakkan pada lembaran penaik, mengatur di atas prun kukus, bakar dalam oven, basting menonjol jus. Daging lembu dengan prun lebih baik meletakkan keluar, ia adalah lebih tegar. Perkara yang sama boleh membakar daging babi dalam kelompok dalam kerajang dan berkhidmat setiap tetamu secara individu.

Juga baik hidangan panas untuk hari raya ikan. Biasanya ia dibakar seluruh disumbat atau dengan sayur-sayuran. Untuk kemudahan tambahan, sekali lagi, anda boleh memasak ikan dalam kumpulan, sebagai contoh, gulung dengan inti yang berbeza. Anda boleh dengan lobak merah dan bawang. Untuk ini lobak merah lusuh dan bawang cincang ringan goreng, memakai fillet yang panjang, menambah keju parut, balut roll diadakan bersama-sama dengan pencungkil gigi, bakar dalam ketuhar.
Hidangkan hidangan ini boleh dengan sos yang berbeza, menawarkan tetamu beberapa pilihan dan biarkan mereka memilih sendiri apa mengisi mereka lebih kepada citarasa anda.

Seperti yang anda tahu, hidangan panas untuk jadual cuti boleh menjadi apa-apa, perkara utama - untuk memasak dengan jiwa dan rumah persinggahan yang indah. Setiap keluarga dalam senjata terdapat hidangan tandatangan yang dia bersiap sentiasa cemerlang. Tetapi ini tidak bermakna bahawa setiap percutian anda perlu untuk mengemukakannya. Selepas resipi yang baru tiba-tiba boleh mengisi bank babi anda konsisten hidangan berjaya dan akan menjadi jenama lain.