Tidak lebih buruk daripada dengan epal! Charlotte dengan pear: resipi untuk ketuhar dan multivarker

Apabila terdapat banyak epal di dalam rumah, persoalan di mana untuk meletakkannya tidak muncul. Hidangan yang boleh dimasak dengan buah ini banyak, terutamanya untuk penaik. Kek yang paling popular dengan epal adalah, tentu saja, charlotte. Memasak dengan mudah, cepat, tetapi untuk rasa dengannya tidak dapat dibandingkan walaupun pencuci mulut yang paling halus. Secara umum, semua yang bijak adalah mudah. Dan bagaimana jika anda mempunyai "buasir" pir dan bukannya epal? Ya, semuanya sama, kerana buah-buah ini sangat mirip! Bagi mereka yang tidak tahu bagaimana menyediakan charlotte dengan pear, resipi dengan penerangan terperinci akan berguna. Perkara utama adalah memilih buah-buahan yang masak dan berair, jika tidak, pai akan menjadi kering.

Bahan-bahan apa yang akan kita perlukan? Charlotte dengan pir secara praktikal tidak berbeza dari satu klasik, hanya epal yang diganti. Kami mengambil 1 kg buah-buahan:

• Mentega - 250 gram;
• Gula - 200 gram;
• Tepung - 400 gram;
• Telur -5 keping;
• Serbuk penaik - bungkus;
• Vanillin, kayu manis-secukup rasa.

Memasak sangat mudah. Minyak harus lembut, pada suhu bilik. Pukul dengan gula, kemudian satu demi satu masukkan telur dan kacau dengan teliti. Lebih baik menggunakan mixer, maka jisimnya akan menjadi lebih lapang, dan pai lembut. Tepung yang diayak digabungkan dengan serbuk penaik, kayu manis dan vanillin dan kita campurkan ke dalam campuran telur minyak.

Kini kita mengambil pear: lombong dan bersih, keluarkan potongan tengah, potong (atau kiub, yang suka apa). Kami menyambungkan buah yang dihiris dengan doh agar mereka diagihkan sama rata sepanjang jisim. Dengan cara ini, jika dikehendaki, sesetengah pear boleh digantikan dengan epal (dalam nisbah 1: 1).

Kami mengambil acuan pembakar dengan diameter 24-27 mm, menyebarkannya dengan minyak dan pelincir dengan minyak. Jika anda ingin mendapatkan kerak karamel segar, taburkan bahagian bawah bentuknya dengan gula. Tuangkan adunan ke dalam pinggan dan masukkan ke dalam oven selama kira-kira 50 minit. Ia perlu dipanaskan hingga 170 darjah.

Itulah charlotte yang siap dengan pear. Resipi seperti mereka yang tidak suka berdiri lama di dapur, tetapi suka kek buatan sendiri. Pai kue pada hidangan rata, taburkan dengan kepingan badam dan tuang karamel. Anda boleh berkhidmat dengan bola es krim. Hidangan pencuci mulut yang sempurna!

Adakah anda tahu bahawa lebih mudah untuk mendapatkan charlotte dengan pear dalam multivark? Di samping itu, ia boleh dibuat kurang kalori, kerana dalam resipi kita tidak akan menggunakan mentega. Jadi, ambil 5 telur, tupai dan kuning membahagi. Campurkannya secara berasingan dengan gula (100 gram untuk setiap jisim). Mengoyak 140 gram tepung, menggabungkannya dengan beg vanillin, untuk warna dan rasa, tambah sesudu serbuk koko. Kami menyambungkan kuning telur dengan campuran tepung, perlahan-lahan memakai putih yang disebat.

Pear (4-5 keping) dipotong menjadi kepingan nipis. Dalam semangkuk multivarka, sebarkan sebahagian adunan, kemudian - lapisan pear, sekali lagi doh. Berapa banyak charlottes disediakan dengan pear? Resipi untuk multivariat memerlukan lebih banyak masa. Pada mulanya, kita menetapkan mod "Baking" selama sejam, dan jika perlu menambah lagi 20 minit. Kami mengeluarkan charlotte yang disediakan dan membawanya ke hidangan. Taburkan dengan serbuk gula dan kayu manis. Kami mendapat charlotte coklat rendah kalori dengan pear.

Resipi untuk pai ini adalah mudah, tidak kira apa pilihan - pertama atau kedua - anda tidak memilih. Dengan cara ini, ia akan menjadi sangat lazat jika anda "mencairkan" rasa pir dengan beberapa buah beri masam. Ia boleh menjadi cranberry, ceri (hanya lubang pra-keluarkan) atau currants merah. Jangan takut untuk bereksperimen. Selera makan!