Untuk keselesaan dan pastri dengan krim

Masam - produk susu yang mempunyai ciri-ciri berguna unik. Terutamanya dengan baik ia memberi kesan kepada keadaan saluran gastrousus. Anda boleh memasak yang besar hidangan dengan krim. Ini dan sup, dan salad, dan hidangan walaupun sampingan. Tetapi resipi penaik dengan krim masam umumnya agak berbeza-beza. Mereka mempunyai dalam senjata setiap suri rumah.

lazat berair

Juicy - purba pastri Rusia dengan krim, yang masih popular hingga ke hari ini. Untuk persediaan mereka perlu susu dibakar (setengah cawan), 20 gram yis, 3 biji telur (kuning hanya perlu), satu sudu gula, sedikit garam, setengah kilo tepung, 100 gram mentega dan segelas krim masam lemak.

Susu perlu dipanaskan, dan ia bersedia untuk membubarkan yis. Sebaliknya, kuning ditumbuk dengan garam dan gula. Ia hanya kemudian dalam tepung dan tuangkan susu dan telur campuran. Doh yang terhasil dibiarkan selama 1 jam, sehingga ia datang. Dengan baik untuk meletakkan ia di tempat yang sangat panas.

Setelah doh telah meningkat, ia bergolek ke dalam pancake dan gris dengan mentega (cair terlebih dahulu). Korzh dilipat pada separuh dan semula mabuk, kemudian kali ganda dalam separuh lagi. Terhasil dengan sangat dibalut dengan berpaut filem, dan beberapa jam di dalam peti sejuk yang bersih.

dulang pembakar ditutup dengan minyak, dan meletakkan dia dengan sangat. Ia dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit kemudian disalut dengan krim dan mengambil (ia harus berminyak), dan kemudian dilipat pada separuh. pastri Top berlumur dengan kuning telur dipukul dan dikeluarkan semula dalam ketuhar, di mana pendapatan selama 15 minit lagi.

Cheesecake dengan krim masam

Salah satu cara yang paling mudah untuk memasak kek keju yang lazat adalah preskripsi untuk doh krim. Secara berasingan menyediakan doh dan mengisi. Menyediakan ujian memerlukan cawan tepung (sebaik-baiknya diayak), jumlah yang sama krim, 1 sachet serbuk penaik, gula dan setengah cawan telur 1. Tetapi untuk rendah lemak topping keju mengambil (satu paun), gula, vanillin (secubit) dan kira-kira 50 g (dicairkan lembut,) Minyak krim.

Pada mulanya anda boleh menyediakan pemadat. Untuk keju ini disapu melalui penapis. Langkah ini adalah wajar, tetapi tidak diperlukan. curd kemudian ditambah gula dan vanila, serta minyak. Semua ini adalah bercampur-campur.

Seterusnya, meneruskan kepada penciptaan bahagian utama kek keju. Borang untuk membuat kek berlumur dengan mentega dan ditaburi dengan semolina sedikit. Dalam mangkuk yang berasingan, disebat telur dan gula. Terdapat juga menambah krim masam dan serbuk penaik. Yang penting, jangan lupa untuk campuran segala-galanya dengan teliti. Barulah dituang tepung, tetapi tidak semua sekali gus, tetapi dalam jumlah yang kecil. Jadi ternyata doh. Ia mesti kekal jarang. Dan dituangkan ke dalam borang yang disediakan.

Di atas doh meletakkan pemadat. Ia adalah penting untuk tidak mengedarkannya sesak. Sebaliknya, ia adalah perlu untuk meninggalkan 4-5 cm dari bentuk sebelah percuma. Yang kek keju yang terhasil dimasukkan ke dalam ketuhar dan pada suhu 180 darjah dibakar sehingga ia memperoleh warna yang cantik dan cerah.

Ini dibakar dengan krim masam dimasak dengan cepat. Tetapi yang paling penting, membuat ia mudah. Setelah kek keju sejuk, ia diambil dari acuan dan potong kepada kepingan kecil a la carte.

biskut keju. kek asal dengan krim masam

Yang menghairankan lazat bertukar pastri yang enak dengan krim masam. Marilah kita menyediakan keju cookies. Bagi mereka perlu mentega tepung (pound) bundle, 400 g keju parut pada parut kasar, garam dan lada. Semua bahan-bahan ini dicampurkan dan doh ditambah setengah cawan krim masam. Sekali lagi, campuran disebat. Dia perlu mendapatkan ketat.

Doh perlu membuka gulungan menggunakan pin rolling untuk ketebalan yang adalah kira-kira 5 mm. Top lapisan lagi ditaburi dengan keju. Kini sudah tiba masanya untuk memotong cookies. Keping hanya boleh membuat persegi, dan anda boleh menyimpan pada pelbagai acuan dan menggunakannya untuk memotong bentuk yang berbeza. Kuki siap diletakkan di atas lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dibakar sehingga lembut.

Membakar dengan krim masam - ia sentiasa sangat lazat. Ramai daripada mereka boleh disediakan dengan tergesa-gesa dan sila makanan kegemaran dan ibunda anda untuk makan malam.