Vinaigrette dengan kacang atau tips tentang cara untuk menyediakan salad

Hidangan, yang akan dibincangkan, mendapat namanya daripada Empress Catherine 2, yang terkenal dengan cara hidupnya. Pada salah satu makan malam, merasa servis, ia telah mengeluarkan notis: "Fie, tidak Greta!". Oleh itu nama salad. Dish mencipta chef Federation, mungkin pada abad ke-19. Tetapi perkataan itu adalah akar dari Perancis dan bermaksud "cuka" atau sesuatu yang sangat masam. Sejak kedatangan vinaigrette telah dibuat dengan cara yang berbeza, mengubah produk, datang dengan pilihan baru. Tetapi komponen utama salad kekal sauerkraut dan direbus bit merah.

Hari ini kita bercakap mengenai penyediaan salad dan memberikan beberapa resipi. Tetapi pertama, saya mahu untuk menyerlahkan beberapa perkara yang perlu tahu tuan rumah. Secara tradisinya, hidangan itu diletakkan di dalam slaid mangkuk dan dihidangkan sejuk. Ya, Vinaigrette - pembuka selera sejuk, tetapi isu itu dan menyerahkannya boleh berbeza. Ia kelihatan salad hebat dengan kacang, diletakkan di atas salad kerinting, yang mencipta ilusi tempat open in hutan hijau. Top anda boleh taburkan dengan herba yang dicincang, atau hanya meletakkan tangkai Dill dan pasli. Satu lagi pilihan - untuk meletakkan slaid plat rata terletak dan produk campuran, dan mengembangkan bahan-bahan individu yang sangat cantik, memotong di sekeliling mereka.

Untuk mendapatkan salad lazat dan menggembirakan, ia adalah perlu untuk mempertimbangkan beberapa petua semasa memasak. Yang paling penting, semua produk direbus secara berasingan dan memotong hanya sejuk. Semakin kecil sayur-sayuran cincang, salad dengan kacang akan menjadi lebih sedap. bit merah adalah lebih baik tidak untuk memasak dan bakar. Dari kaedah ini penyediaan akan menjadi khas rasa salad tepu. Sebelum anda memotong bit untuk campur tangan dengan produk lain, ia adalah perlu untuk mencurahkan minyak. Ini akan memberikan sejenis khas salad.

Seperti yang dinyatakan di atas, salad dengan kacang boleh dimasak dengan cara yang berbeza, dan setiap wanita adakah ia berbeza. Tetapi jika anda tidak tahu bagaimana untuk menyediakan vinaigrette klasik, kaedah lain yang tersedia. Untuk menyediakan sayur-sayuran salad sayur-sayuran klasik perlu direbus, sejuk dan membersihkan mereka. Cincang lobak, bit, jeruk. Kentang potong dadu, dan bawang - cincin separuh. Jika anda menambah bawang hijau, dipotong kepingan kecil. Kacang juga menambah tidak menghancurkan. Semua campuran ini perlahan-lahan dan menambah diperah dari sauerkraut air garam. Tambah garam dan musim dengan minyak bunga matahari.

Salad dengan kacang, resipi yang merupakan asas untuk yang lain, telah membawa kita untuk hidangan baru. Sebagai contoh, jika dalam salad, dimasak dalam resipi ini, masukkan cendawan (anda boleh hanya garam, tetapi anda boleh kerak), anda akan mendapat hidangan baru - cendawan Vinaigrette. Terdapat banyak pilihan: anda boleh menambah ikan rebus, daging (tanpa lemak sahaja), lidah rebus dan sesuatu yang lain. Ia semua bergantung kepada keinginan anda, apa jenis salad anda ingin mencuba. Terdapat satu tempat untuk imaginasi. Anda boleh mencuba untuk keseronokan.

Sebagai sampel eksperimen ini diberikan resipi sedikit luar biasa salad masak. Bagaimana untuk menyediakan salad khas dengan kacang? Ia perlu mengambil 100 gram kubis, kentang 3, 1 - lobak, bit, jeruk, minyak sayuran, lada tanah rasa dan garam. Sayur-sayuran dibersihkan dan dipotong menjadi bentuk keju, lapisan disusun dalam separuh penuh periuk penuh dengan air dan masak selama kira-kira 15 minit selepas mendidih. Seterusnya, air yang tinggal perlu dikeluarkan, untuk memberi masa untuk menyejukkan dan bergerak dengan sauerkraut, jeruk dan bawang. Tambah garam dan perasakan dengan campuran lada dan isi dengan minyak. Hidangan telah sedia.

Dan akhirnya, kami ingin menawarkan pelbagai untuk percutian anda atau salad menu sehari-hari dengan kacang dan lada. Kami memerlukan produk seperti tin kacang merah, lada loceng (sebaik-baiknya hijau), jagung tin, mayonis dan sayur-sayuran. Semua bahan-bahan hendaklah dicampur sebelum penyaliran cecair daripada kacang dan jagung dan menghiris lada. salad terang dan lazat akan menjadi salah satu kegemaran anda.