Wain manis: bagaimana untuk memilih dan di mana untuk membeli. wain manis merah. wain manis putih

Anda hanya perlu memilih dan membeli sebotol wain mahal - ia tidak semua yang diperlukan untuk makan. Ia adalah penting untuk mengetahui apa hidangan perlu memberi minum indah ini.

Pilihan wain

Ramai orang tahu sedikit tentang wain, sebagai contoh, hanya jenis: wain manis, semi-manis, kering, putih dan merah. Bagi pengguna biasa pengetahuan ini cukup. Tetapi dalam kehidupan setiap orang terdapat situasi apabila ia berhadapan dengan pilihan minuman adalah kualiti yang sangat baik, yang akan menjadi tambahan yang sempurna untuk jadual cuti.

jenis minuman

Semua wain yang sangat berbeza, sering bergantung kepada sama ada bahan sumber telah digunakan dalam persediaan mereka. Dalam kes yang pelbagai anggur wain mempunyai nilai yang digunakan oleh pengeluar semasa membuat wain, apa alasan anggur berkembang. Hanya dengan pengalaman seseorang menjadi lebih bijak dan lebih dari kesilapan anda mampu untuk membuat benar-benar hebat dan menghargai sesuatu.

Dari segi wain ketahanan mungkin muda, tanpa masa atau sebaliknya, untuk terus hidup. Adalah dipercayai bahawa arak itu lebih tujuh puluh tahun, kehilangan nilainya. Walau bagaimanapun, jika anda bergantung kepada kata-kata Parker, kritikan wain, wain ini paling berharga dan membawa manfaat yang besar kepada badan.

klasifikasi wain

Jika anda bergantung kepada standard Rusia, jumlah gula dan etil alkohol wain dibahagikan kepada:

- peralatan makan, wain semulajadi;

- kering, semi-kering atau wain semi-manis ;

- wain khas (wain manis, pencuci mulut, poludesertnoe, kuat dan minuman keras);

- berperisa wain;

- wain berkilauan, yang dipenuhi dengan karbon dioksida semasa yang penapaian semula.

Wain yang paling terkenal berkilauan putih gula di dunia, sudah tentu, champagne.

Faktor-faktor yang memberi perhatian kepada apabila memilih minuman

Apabila memilih wain di kedai, memberi perhatian kepada parameter berikut:

1. Di kedai yang anda perlukan untuk membeli hanya wain, kering atau manis, seperti di Rusia dan negara-negara jiran boleh dijual juga wain manis, tetapi mereka adalah berkualiti rendah.

Mereka sering mencurahkan wain bahan yang kurang bermutu. Wain semi-manis adalah lebih daripada bahan pengawet, dan bukannya dalam wain kering atau manis. Dalam wain kering, proses penapaian adalah perlahan kerana kandungan gula yang rendah, dan wain manis, sebaliknya, dengan bantuan gula, yang bertindak sebagai agen penapaian semula jadi, proses itu tidak melambatkan.

Jika pembeli memutuskan untuk membeli pada jadual percutian anda sebotol wain semi-manis, beliau secara automatik bersetuju untuk mencurahkan ke dalam badan anda dengan sejumlah besar bahan pengawet dan bahan tambahan kimia.

2. Beri perhatian kepada pengilang. Semua syarikat sendiri menghormati mahu jenama mereka telah diiktiraf. Untuk melakukan ini, label yang mereka mempunyai nama syarikat anda besar dan jelas, supaya orang ramai boleh membaca dengan mudah.

3. Satu lagi perkara penting - tahun menuai. Pada setiap label wain perlu bertempat, apabila ia telah dituai. Sekiranya tiada apa-apa maklumat, ia adalah bernilai menimbangkan sama ada ini tidak sebotol pengawet.

4. Anggur. Banyak wain adalah dengan menggabungkan beberapa jenis anggur, dalam kes ini, pengilang adalah bertanggungjawab untuk menentukan pada label, yang gred adalah bercampur-campur.

Di rak di kedai-kedai, anda boleh mencari hanya kesalahan anggur bercampur wain dari satu pelbagai wain adalah mahal dan tidak dijual di kedai-kedai biasa.

Pengecualian kepada peraturan yang berkenaan wain Perancis. pengeluar Perancis mungkin tidak menunjukkan pelbagai anggur, kerana proses ini mesti tegas secara serantau. wain manis putih yang besar berubah pada pengeluar Perancis.

5. Pembungkusan dan gabus. Terbaik untuk membeli wain dalam botol atau tong. Wine dijual dalam kotak, boleh digunakan dalam masakan. Jika pengilang telah memutuskan untuk menjimatkan cara pembungkusan, dan anggur itu mempunyai kualiti miskin.

6. Harga minuman. Perlu diingat bahawa semua produk yang berkualiti dan mahal. Dalam kes tidak boleh membeli wain pada harga yang rendah. Wain terbaik yang dijual pada harga yang terbaik.

Di mana untuk membeli wain

Memilih tempat untuk membeli sebotol wain bergantung kepada banyak faktor: kepada siapa ia dibeli, untuk apa jua keadaan, berapa banyak masa yang ada untuk dipilih dan, sudah tentu, apa yang membiayai pembeli.

Jika anda ingin membeli sebotol wain untuk makan malam keluarga, banyak masa di sana, dan kewangan tidak membenarkan untuk membeli arak mahal, maka anda boleh melawat pasar raya dan menggunakan prinsip-prinsip tersebut di atas ditunjukkan untuk membeli arak.

Jika anda mahu untuk memberikan anggur sebagai hadiah atau hanya mahu menikmati wain lazat, anda mesti melawat kedai-kedai arak yang khusus. Wain terbaik, yang dipersembahkan kepada mereka, sentiasa berkualiti tinggi.

Dalam kes, jika anda mempunyai isu kontroversi untuk pengilang atau kualiti, perunding jualan akan menawarkan bantuan mereka. butik boleh dibeli wain murah dan mahal, kualiti yang lebih tinggi. Rosé kehendak gula pembelian yang sangat baik di butik, kerana di sini anda akan memberi nasihat dan menawarkan pelbagai besar wain. Terdapat juga butik, yang mewujudkan sebuah restoran kecil. Ia pembeli mendapat kesempatan untuk merasa wain, menggabungkan ia dengan hidangan tertentu dan membuat keputusan muktamad.

Dan tempat yang paling menyenangkan - sebuah restoran di mana anda boleh merasai wain terbaik. Ia juga berlaku bahawa kualiti miskin wain di restoran dibentangkan pada harga yang besar, kerana margin adalah antara 40-100 peratus. Tetapi jangan lupa bahawa ia bergantung kepada restoran, dan pelayan sepenuhnya mempercayai rasa tidak berbaloi.

Dengan membeli wain yang terbaik mungkin untuk melakukannya semasa perjalanan. Selepas semua, di mana, jika tidak di tanah air anggur, anda boleh membeli minuman berkualiti tinggi. Hanya tidak terlepas titik bahawa terdapat batasan ke atas pengimportan arak ke dalam negara.

Apa yang wain

Wain minuman beralkohol pertama, yang diperolehi hasil daripada penapaian semulajadi jus anggur. Selalunya, wain yang dibuat daripada jus anggur, ia boleh menjadi jenis yang berbeza.

Dalam pengeluaran anggur wain biasanya dibahagikan kepada dua kumpulan: putih dan hitam, kadang-kadang dirujuk sebagai merah. warna yang kenyang ia boleh putih, merah, rosé wain.

Di mana wain dihasilkan

Wain yang dihasilkan di negara-negara Eropah. Tetapi pemimpin-pemimpin dalam perniagaan wain mula Perancis, Itali dan Sepanyol. Setiap bangsa mempunyai jenis sendiri minuman beralkohol. Bagi setiap daripada mereka terdapat khas hidangan terpilih yang duo yang lebih baik menunjukkan rasa mereka. Sparkling putih manis wain, nama yang Carlo Rossi, membawa kemasyhuran ke Amerika Syarikat, iaitu California. Ini adalah salah satu daripada wakil-wakil layak wain putih seumpamanya. Pengeksport utama untuk menjadi Jerman.

kombinasi yang terbaik

wain manis merah sesuai rang undang-undang dengan sempurna, jika menu ayam pada masa sekarang atau panggang dengan pasta. Wain merah akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk burger dan stik. wain manis merah adalah sangat popular dan mempunyai pelbagai besar dalam pasaran wain, dari terang "Pinot Grigio" dan berakhir dengan buah "Pinotage".

penjelmaan yang sangat baik, apabila wain merah manis dihidangkan dengan pencuci mulut. Sebagai contoh, wain manis merah "Port Vintage". kualiti gustatory minuman, anda jelas menghargai.

wain manis putih untuk menikmati makanan yang baik pada latar belakang cahaya, yang boleh dikaitkan, dan salad ayam, ikan dan anak lembu.

etika wain

Tetapi membeli botol yang enak, melakukannya dalam segala hal - tidak semua yang diperlukan untuk makan. Lagipun, para pecinta wain sebenar tahu bahawa arak nota pengalaman terbaik mungkin dalam bentuk tertentu kaca mata. Dan proses itu sambil menikmati wain pada tahap yang tinggi, dicipta oleh etika wain khas. Di bawah peraturan-peraturan etika ia dianggap sebagai sebatian wain dan kepakaran, serta kaedah-kaedah yang disediakan untuk wain.

Dan bagaimana pula dengan proses merasa wain! Apabila ia datang kepada warna yang demikian, tekstur, aroma, rasa dan aftertaste individu. Hanya pakar-pakar sebenar dalam bidang mereka pekerjaan yang sangat baik dengan proses merasa.