Wines "Abrau-Durso": ulasan

tahun baru, hari jadi dan cuti lain akan dilupakan jika di atas meja akan dihadiri oleh wain berkilauan "Abrau-Durso". minuman Perfect semua suka untuk masa yang lama. minuman beralkohol yang diperoleh daripada tiga jenis unik anggur, yang memberikan ia rasa yang kaya.

Sejarah minuman

Champagne dianggap sebagai tempat kelahiran Perancis, di wilayah Champagne. pengeluar telah menubuhkan undang-undang yang jelas, tanpa yang tidak ada syarikat tidak dapat membuat jenis minuman baru. Sehingga hari ini, teknologi pengeluaran yang tetap sama, berubah hanya nama produk.

Di Rusia, seperti minuman rendah alkohol mula menghasilkan tidak lama dahulu. Pada akhir abad ke-19 , Prince Golitsyn , yang dianjurkan syarikat pertama yang terlibat dalam penciptaan champagne. Sebelum anda memulakan perniagaan ini, putera kajian terperinci winemaking di Perancis, dan kemudian meletakkan ladang anggur dan membina sebuah bilik bawah tanah istimewa di Sudak.

Soon produk Golitsyn mengambil kebanggaan tempat di majlis makan malam semasa pertabalan raja baru. Berikutan kejayaan ini, Golitsyn mula menubuhkan pengeluaran mereka di Abrau-Durso, tetapi selepas beberapa tahun telah menerima anugerah baik berhak - Grand Prix Silver.

jenis champagne

Pada jenis wain dibahagikan dengan warna: putih, merah, merah jambu. Di samping itu, setiap daripada mereka mempunyai kandungan gula yang berbeza. Wain paling popular "Abrau-Durso" - "brut" (gambar yang ditunjukkan di bawah). Ia adalah hyper-kering wain kering /, yang tidak ditambah gula atau sirap. Kemanisan beri menghasilkan secara eksklusif yang menapai gula. Dalam lain-lain jenis minuman ditambah kepada kedua-dua gula dan sirap. Bergantung kepada jumlah bahan-bahan ini adalah wain yang:

• separa kering;
• manis;
• manis.

Di kebanyakan negara, lebih daripada tasters menghargainya champagne kering, tetapi di Rusia, bagaimanapun, keutamaan diberikan kepada penglihatan semi-manis.

Beberapa tahun yang lalu, walaupun Stalin suka manis dan wain semi-manis. Atas sebab ini isu minuman bergas untuk memulakan dengan semi-manis. Walaupun semua orang tahu bahawa dunia ini adalah anggur kering lebih dihargai untuk memudahkan pengeluar pemimpin dikehendaki. Sekarang rakyat Rusia lebih suka champagne manis dan meletakkan semua di tempat pertama.

jenama terbaik Rusia

jenama minuman Global "Veuve Clicquot" melepasi wain Rusia "Abrau-Durso", ulasan yang lebih baik. Kedua-dua kemudahan pembeli bungkusan asal yang menarik perhatian kedua-dua orang-orang biasa dan ini minuman ringan yang hebat.

"Abrau-Durso" - bukan sahaja diiktiraf dan tercinta jenama Rusia, ia amat bernilai dan di luar negara, yang dihasilkan. kejayaan berhak bukti dengan adil memperoleh anugerah: lebih daripada 200 pingat (emas, perak, gangsa) dan 9 Grand Prix.

Yang paling menarik, pelbagai minuman mendapati banyak wain "Abrau-Durso". Nama-nama yang "seorang raja" benar-benar bunyi, tahu hampir semua orang:

1. "Imperial Vintage" - koleksi wain 2002, tahun-ke-makan dihidangkan dengan Cendawan atau telur ikan. Ulasan mengatakan bahawa ia adalah lebih baik untuk mencuba sekali daripada seumur hidup untuk minum semua kehidupan adalah sesuatu yang lain.
2. "Premium Gold" - minuman pengumpul 2006. Gourmet Brut, masa pendedahan yang lama.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - vintaj champagne wain 2008 tahun model, dihiasi dengan makan malam gala, bola, ulang tahun, acara sosial.

Selain tiga teratas, terdapat pilihan lain cukup koleksi pendedahan yang lama. Harga satu botol juga boleh mencapai beberapa ribu dolar.

Tetapi kebanggaan terbesar adalah nama barisan pengeluaran, yang dinamakan sebagai penghormatan kepada Victor dravina - winemaker hebat France. Pada abad yang lalu, orang ini adalah pembuat champagne utama berkongsi estet. Terima kasih kepada kemahiran, dia mendapat kemuliaan tuan besar.

teknologi pengeluaran

Di bawah undang-undang Perancis dibuat wain "Abrau-Durso". Keterangan teknologi ini boleh didapati untuk ramai orang yang betul-betul, tetapi sampel kaedah pengeluaran minuman yang dikenali kepada manusia.

Penapaian berlaku dalam botol khas pada suhu yang diingini, di mana minuman tepu dengan karbon dioksida.

Banyak wain lain melengkapkan proses pembuatan tidak bertahan terlalu lama - 16 hingga 28 hari. Sejurus selepas itu, barang yang dibekalkan untuk dijual. Tetapi untuk gourmet benar dan para pecinta pengeluaran "Abrau-Durso" terdapat lebih banyak jenis elit, proses fabrikasi yang hanya bermula pada pukul 3 tahun. Seperti yang kita tahu, masa memegang besar menunjukkan kos yang tinggi.

Winery

harta pusaka itu adalah sebuah hartanah, hasil yang akan datang kepada keluarga diraja. Oleh itu, padang rumput, padang rumput dan hutan, dengan syarat pengeluaran mencapai perkadaran epik.

Kilang ini terletak di bandar Novorossiysk, jadi lawatan ia termasuk dalam beberapa tiket bersiar-siar di bandar. Kemasukan pertama adalah menarik - di tengah-tengah berdiri sebuah mata air yang indah, dinding, di belakang yang adalah dewan utama, yang dibuat pada asalnya. Selepas penembusan dinding, pengunjung boleh melihat susun atur loji dan patung pengasasnya. Kemudahan dan hiasan dalaman tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Pencapaian pertama

Kejayaan awal telah dicapai walaupun Golitsyn. Pada tahun 1894, pekerja dibina ruangan bawah tanah, yang mengandungi kira-kira 10 000 baldi, dan selepas 3 tahun daripada bilik bawah tanah adalah 5.

champagne Rusia juga dicipta terima kasih kepada Golitsyn. Dengan penyertaan profesional dari Perancis datang botol pertama. Dan selepas itu, anggur menerima hak untuk imej kot negeri senjata pada label barangan mereka sendiri.

kemajuan baru dalam pembangunan wain domestik membawa syarikat dipelawa daripada France, pembuat champagne utama. Dalam persekitaran kerjanya tidak begitu baik - ia adalah masa revolusi. Walaupun ini tidak menghalang beliau untuk menjalankan rancangannya. pembuat champagne pekerjaan pada tahap yang tinggi dihargai maharaja Rusia, dan kemudian dia mengeluarkan champagne dalam mahkamah. Pada masa yang sama barang-barang yang telah diangkut untuk dijual di Amerika dan Eropah Barat.

Menjelang tahun 1913, kilang wain berkilauan berasa prospek yang cerah pada masa hadapan dan telah mencapai bahagian atas. kawasan ladang anggur semakin lebih diedarkan dan produk membawa keuntungan yang baik. Tetapi ia tidak lama lagi muncul dan kegagalan pertama - adalah berhampiran dengan Perang Dunia Pertama, untuk radikal mengubah kerja pengeluaran.

era Soviet

Pada tahun 1920 ia telah dicipta ekonomi Soviet, yang diketuai oleh Edward Wedel. Semua kerja-kerja saintifik dalam kilang telah dijalankan oleh saintis Soviet, pengasas sekolah pembuat champagne bernama Anton Frolov-Bagreev. Ia usaha beliau telah membantu Federation pengeluaran semula dalam persekitaran kerja yang normal.

Permusuhan (Perang Patriotik Besar) memusnahkan bangunan kilang dan beberapa terowong bawah tanah. Mujurlah, sebelum pertempuran bermula operasi kilang itu dipindahkan dan peralatan yang paling berharga dan beberapa botol wain eksklusif.

kerja-kerja pemulihan telah dimulakan sebaik selepas pembebasan bandar (1943). bilik bawah tanah dengan pasti dibina membantu untuk menyelamatkan sejumlah besar tong dipenuhi dengan minuman berharga. Juga secara beransur-ansur kembali semua peralatan yang telah dibawa keluar sebelum ini, ia telah dipasang dan dimasukkan ke dalam operasi media baru. Memulihkan berakhir hanya pada tahun 1956.

30 tahun akan datang kampung Novorossiysk mengetuai di kalangan semua wain buatan Soviet. Detik-detik gembira dan pencapaian disekat krisis dramatik muncul kerana "undang-undang kering". Oleh kerana kawasan ladang anggur ini menurun dengan ketara, dan permulaan abad ke-21, lebih daripada separuh daripada ladang anggur yang sedia ada telah hilang.

kelahiran semula

kebangkitan bermula pada tahun 2006. Pada masa itu terdapat perubahan kawalan, dan dengan itu di sana dan menukar bentuk anda sendiri. Dengan keinginan yang besar untuk menjaga pengeluaran kilang minuman Rusia yang besar ia mengambil Boris Titov. Dan setahun kemudian cahaya itu muncul jenis wain, yang menerima pingat baik pada pertandingan itu di London. Pada tahun 2011, syarikat itu menandatangani satu kontrak yang paling penting dalam sejarah, selepas itu menjadi pembekal rasmi Sukan Olimpik 2014 tahun. Sehingga hari ini, kilang itu menawarkan peluang untuk melawat lawatan untuk semua orang.

ulasan

Pembeli meninggalkan maklum balas mengenai pelbagai wain dibeli secara online atau kedai runcit. Sebagai contoh, wain "Abrau-Durso" "Cabernet" mempunyai beberapa jawapan menarik. Ini premium minuman berbuih telah memenangi hati kemajmukan peminat. label yang indah dalam warna merah dan emas menarik pelanggan di tempat pertama. Kemudian mengejutkan bau yang indah dan rasa kaya yang memberikan minuman yang paling penting dan unik. Kekurangan tidak dijumpai, jadi kita boleh mengesyorkan kepada mana-mana cuti, dan hanya untuk keseronokan.

Kejayaan tidak kurang menikmati wain dan lain-lain jenis "Abrau-Durso". Gambar yang boleh didapati di internet tidak akan dapat untuk menyampaikan perasaan bahawa apabila minuman berjenama adalah terus di atas meja dan cabutan kepada dirinya aroma yang eksklusif.

1870 - tarikh ini dinyatakan pada label setiap item dan menunjukkan tahun syarikat ini ditubuhkan. Dalam penampilan produk bermakna kita hanya boleh mengatakan bahawa ini adalah benar-benar wain elit yang tidak boleh dibandingkan dengan apa-apa. Pembeli sanggup membayar apa-apa wang demi keredaan minuman tercinta.