Yogurt rendah lemak: manfaat dan kemudaratan

Semua jenis produk tenusu mengandungi nutrien yang meningkatkan tona badan secara keseluruhan. Kefir juga merupakan produk yang amat diperlukan, bukan sahaja untuk penyokong pemakanan, tetapi juga untuk orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus, dan sistem kardiovaskular.

makanan tenusu rendah lemak dicerna dengan cepat dan meninggalkan tidak berat di dalam perut. Semua orang tahu bahawa secawan yogurt - makan malam terbaik. Kerana minuman kalori rendah digunakan untuk mengurangkan berat badan dan tepu nutrien menjadikannya makanan ringan yang besar untuk atlet.

Di rak pasar raya boleh didapati produk tenusu di pelbagai peringkat kandungan lemak. yogurt dirawat nampaknya menjadi pilihan yang paling bermanfaat, tetapi ia mempunyai beberapa kelemahan yang tidak boleh terlepas pandang. Akhirnya, ramai pakar pemakanan mengesyorkan untuk memberi keutamaan kepada makanan yang tidak diproses.

nutrien

Kefir kaya dengan mineral dan vitamin yang lebih daripada susu biasa, kerana ramai daripada mereka terbentuk dalam proses penapaian. produk yang kaya dengan kalsium, yang membantu menguatkan tulang, gigi dan kuku, dan choline, menggalakkan pemulihan tahap kolesterol. Di samping itu, yogurt mengandungi kepekatan yang rendah kalium, fosforus, mangan, kromium dan tembaga.

Komposisi minuman termasuk sejumlah besar vitamin A, E, H, C, D dan kumpulan B. positif mempengaruhi bakteria organisma yang terkandung dalam yogurt dan amino asid.

Maklumat pemakanan

Semua produk tenusu yang kaya dengan nutrien. Walau bagaimanapun, badan menyerap protein, yang mengandungi yogurt rendah lemak, daripada yang kita dapat melalui susu biasa.

Apabila memilih minuman, ia adalah penting untuk memberi perhatian kepada pembungkusan ke jadual nilai makanan. Antara pelbagai jenis yogurt ada perbezaan ketara walaupun dalam jumlah kalori yang terkandung.

Kelebihan yogurt asli

Ia adalah penting untuk memahami bahawa produk tenusu dengan peratusan yang rendah menunjukkan pada bungkusan, tidak semestinya membantu. Lemak - hanya bahan penting seperti protein dan karbohidrat. penggunaan yang tidak mencukupi komponen ini boleh menyebabkan kemerosotan keadaan umum badan, gangguan metabolik dan penyakit sistem kardiovaskular. Ramai pakar percaya bahawa biasa minum kesan yang lebih baik pada badan berbanding lemak yogurt. Manfaat dan merosakkan kedua mempunyai nuansa mereka sendiri.

kesan yang positif

Yang terkandung dalam produk bahan yang berguna mempunyai kesan positif kepada keadaan badan dan membantu untuk mengatasi pelbagai penyakit. Pengambilan yogurt membantu untuk menghapuskan toksin dari badan, kerana ia mengandungi bakteria membantu untuk meningkatkan metabolisme dan memulihkan mikroflora. Atas sebab ini, minuman adalah disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mengalami gangguan gastrousus. Produk ini juga meningkatkan sistem imun, membantu dengan gangguan tidur dan gangguan neurologi.

Khususnya, yogurt rendah lemak (0-1%) mempunyai pengaruh ke atas organisma tertentu. Ia adalah lebih mudah untuk minum biasa, dan ia adalah disyorkan untuk menggunakan warga tua dan pesakit dengan aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan obesiti.

Pengaruh yogurt tanpa lemak kepada angka

Diet berdasarkan penggunaan produk tenusu yang sangat popular. Kalori tanpa lemak yogurt rendah - 25-35 kcal per 100 gram, dan oleh itu ia boleh diambil dengan selamat secara untuk makan malam atau sebagai snek. Di samping itu, produk meningkatkan metabolisme dan menggalakkan penghapusan padding tambahan. Terdapat banyak diet dengan minuman. Ia juga berguna untuk mengatur hari berpuasa yang dibenarkan untuk hanya makan yogurt rendah lemak. Ini adalah cara yang baik untuk membersihkan badan daripada toksin yang berlebihan.

Orang yang terlibat dalam sukan, ia adalah disyorkan untuk minum yogurt rendah lemak selepas melakukan senaman. Hakikat bahawa produk tenusu mengandungi sejumlah besar protein yang mengambil bahagian yang aktif dalam meningkatkan jisim otot.

Bahaya yogurt tanpa lemak

Produk itu sendiri mungkin tidak memberi kesan negatif pada tubuh orang dewasa yang sihat, tetapi terdapat beberapa kontra. Selain alahan, yogurt tidak boleh minum mereka yang ulser sakit, pankreas dan gastritis dengan keasidan yang tinggi, kerana ia merengsa lapisan perut. Lebih-lebih lagi, tidak mengesyorkan memberi kanak-kanak itu minum dalam kuantiti yang besar disebabkan oleh kepekatan tinggi garam di dalamnya, terutama bayi sehingga 8 bulan. Ia adalah dinasihatkan untuk membeli produk tenusu untuk kanak-kanak dengan label khas.

yogurt rendah lemak tidak membawa banyak manfaat kepada badan secara semula jadi kerana ia mengandungi sejumlah kecil vitamin, jadi doktor mengesyorkan untuk menggunakan minuman biasa kepada orang-orang yang tidak mempunyai kontra. Selain itu, semasa penyediaan dalam jumlah bahan-bahan semula jadi cecair dikurangkan. yogurt dirawat mengandungi lemak trans, yang dalam dos yang tinggi menggalakkan pembangunan penyakit sistem kardiovaskular.

Apabila ia adalah berguna untuk minum yogurt?

Produk ini mempunyai kesan yang berbeza pada organisma (bergantung kepada masa penyimpanan). Dalam penyakit-penyakit perut, yang dikaitkan dengan tahap yang tinggi keasidan, ia adalah penting untuk ingat bahawa semakin lama yogurt disimpan, lebih berasid ia menjadi. minuman segar mempunyai sifat laksatif, manakala tiga - Pembaikan. Memandangkan kefir dalam pakej yang mengandungi pelbagai bahan tambahan biasanya agak meliputi produk yang disediakan di rumah.

permohonan alternatif

yogurt rendah lemak boleh digunakan bukan sahaja sebagai minuman, tetapi juga sebagai bahan untuk makanan dietetik. Produk ini digunakan sebagai asas untuk smoothie dan pencuci mulut. Ia juga boleh digunakan sebagai sos salad bukan minyak dan bahan tambahan yang berbahaya. Di samping itu, rendah lemak yogurt - bahan berkesan topeng semula jadi untuk rambut dan muka. Ia adalah amat sesuai untuk mereka yang mempunyai kulit berminyak.

Bagaimana untuk memilih yogurt yang?

Membeli produk tenusu, adalah penting untuk memberi perhatian kepada label. Jika komposisi minuman semula jadi boleh diramal, yogurt rendah lemak mungkin mengandungi bahan tambahan yang berbahaya. Hakikatnya adalah bahawa dalam proses pemprosesan produk kehilangan rasa, yang sering pampasan oleh pelbagai bahan - perasa dan pemanis. Bersama-sama dengan lemak cecair kehilangan konsisten tebal, kerana yang pengeluar menambah kanji kepada minuman, gula-gula, pektin dan agar.

Terbaik rendah lemak yogurt mengandungi susu dan ragi. cecair harus seragam - tiada ketulan dan lapisan. Ia adalah penting untuk memberi perhatian kepada nama produk pada bungkusan - produk Kefir walaupun mengandungi bakteria bermanfaat, tetapi mempunyai perbezaan yang signifikan dari minuman semula jadi. Tarikh tamat tempoh pada label tidak boleh melebihi tujuh hari - ini menunjukkan bahawa bendalir tidak pengawet berbahaya ditambah.

Bagaimana untuk menyediakan diri anda minum?

yogurt rendah lemak, yogurt dan produk tenusu lain boleh dilakukan di rumah, jika anda membeli ragi yang di kedai. Sebaliknya, ia juga digunakan produk sudah masak. Anda mesti membeli starter yang semata-mata berasaskan kulat kefir. Ia memerlukan keadaan penyimpanan tertentu dinyatakan pada bungkusan.

Untuk mendapatkan yogurt mudah, susu skim sebagai asas akan mencukupi - tiada rawatan semula dijalankan tidak perlu. Peralatan untuk memasak hanya perlu menyorot dan periuk. Pertama anda perlu mendidih susu dan biarkan ia sejuk 30-40 darjah, dan kemudian menambah jumlah periuk kanan ragi. Cecair yang terhasil adalah perlu untuk tuangkan ke dalam balang, letak ia dalam tuala dan meletakkan di tempat yang hangat. Kefir akan siap dalam sehari.