Zucchini lazat dan sihat di panggangan: Resipi terbaik

Seseorang perlu cuba untuk memastikan bahawa makanan itu tidak tahu sahaja lazat, tetapi juga berguna. Zucchini di panggangan - cara yang baik untuk menggabungkan kedua-dua.

Menu untuk musim panas

Semasa musim panas, lebih kerap berbanding sebelum ini, saya mahu untuk mengatur serangan ke atas alam semula jadi. Nice luar goreng kebab dan bersosial dengan kawan-kawan yang baik. makanan ringan yang besar untuk majlis itu - zucchini di panggangan. Untuk persediaan mereka perlu: 4 skuasy muda, kucai 2, 3 sudu cuka balsamic, garam dan setengah cawan minyak sayuran (tidak berbau) dan sudah tentu lada tanah.

Proses memasak adalah sangat mudah:

1. Zucchini dihiris membujur kemas ketebalan tidak lebih daripada 1 sentimeter.
2. Cuka, minyak, bawang putih dan masak sos.
3. Setiap zucchini keping dicelup dalam massa wangi ditaburkan dengan garam dan lada dan kemudian perlahan-lahan diletakkan di atas grid panggangan.
4. proses menggoreng akan mengambil 5-6 minit. Semasa memasak, sos sebahagiannya mengalir, jadi untuk memberi sayur-sayuran rasa yang lebih baik dan rasa boleh relubricated.
5. Produk siap dipecahkan ke dalam pinggan yang luas dan biarkan ia sejuk sedikit (kira-kira 15 minit).

Kepada zucchini meja di panggangan boleh disampaikan, banyak hasil ditaburi dengan herba yang dicincang segar.

semudah pai

Seperti diketahui, mana-mana sayur-sayuran adalah baik dalam dirinya sendiri, dan untuk menjadikannya hidangan yang lazat, tidak semestinya mengganggu untuk menyediakan pelbagai sos. Zucchini pada kehendak panggangan baik dan tidak mempunyai apa-apa tambahan. Produk di desktop harus hanya skuasy muda segar dalam apa-apa amaun, garam sebagai bahan tambahan makanan dan sayur-sayuran.

Ia kekal hanya:

1. Mencincang sayur-sayuran dalam bentuk bulatan.
2. Meletakkan mereka rapat antara satu sama lain di seluruh perimeter kekisi.
3. Menutup separuh kedua grid dan meletakkannya ke atas dengan arang dipanaskan.
4. Tambah sedikit garam pada kedua-dua pihak adalah yang terbaik dalam proses memasak.
5. Fry perlu dua minit pada setiap sisi, sentiasa beralih grid. Perkara utama yang produk ini tidak hangus dan hilang penyampaian maklumat.
6. Apabila selesai membuang jeriji dari panas dan berhati-hati beralih garpu sayur-sayuran bersedia ke dalam bekas yang bersih.

Setelah hidangan sejuk sedikit, ia boleh diambil dengan selamat makan kepada daging dengan Dill dan bawang hijau. Walau bagaimanapun, satu hijau boleh memilih mengikut citarasa anda.

Di rumah,

Hidup kadang-kadang membawa perubahan, dan tidak semua orang mempunyai peluang untuk pergi ke negara ini pada hujung minggu. Tetapi ini tidak bermakna bahawa ia adalah perlu untuk melepaskan impian mereka. Dengan kejayaan yang sama boleh dimasak zucchini dalam pan-panggang. Ini hidangan unik boleh menyelesaikan masalah ini dalam masa beberapa minit. Selain produk utama sahaja berguna untuk mana-mana minyak sayur-sayuran.

urutan memasak:

1. Untuk hidangan ini adalah lebih baik untuk mengambil zucchini, atau zucchini sangat muda. Sayur-sayuran perlu dibasuh dan dipotong dalam bentuk cakera rata ketebalan 1 cm.
2. Keping kering dengan tuala. Selepas itu, setiap daripada mereka, mentega bulu halus sedikit di satu pihak, tersebar di seluruh permukaan ribbed periuk.
3. Selepas 1-2 minit, flip keping dan memburuk-burukkan pasukan kedua.

produk siap diletakkan di atas pinggan dan biarkan mereka sejuk sedikit. Hidangkan sayur-sayuran berjalur ke meja adalah yang terbaik dengan krim masam atau taburkan mereka masih panas dengan keju parut.

bermimpi vegetarian

Bagi mereka yang tidak menggunakan daging dalam produk makanan, pilihan yang sangat baik akan zucchini di panggangan. Resipi boleh memilih yang paling berbeza. Sebagai contoh, untuk memasak Lidi sayur-sayuran dengan keju. Untuk hidangan ini, anda perlu: zucchini, keju (atau feta Adyghe) dan minyak sayur-sayuran.

penyediaan:

1. sayur-sayuran muda dipotong menjadi jalur nipis. Jika kulit itu akan menjadi tebal, adalah lebih baik untuk pra-jelas.
2. Setiap taburkan hirisan dengan garam dan tempat di dalam peti sejuk selama beberapa jam (walaupun pada waktu malam). Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa jalur yang lembut dan elastik.
3. Keju potong plat sayur-sayuran lebar.
4. Setiap keping dibalut di dalam jalur zucchini dalam bentuk roll, dan digantung pada lidi dua perkara bagi setiap.
5. Disediakan produk separuh siap memakai pan-grill dan goreng pada setiap sisi sehingga warna ciri.

Untuk bekerja, anda juga boleh menggunakan elektroshashlychnitsy. Hanya sebelum dihidangkan, keluarkan keperluan untuk barbeku dengan lidi.