Cookie resipi "Kekwa". Rasa zaman kanak-kanak

Satu kaedah untuk penyediaan "Chrysanthemum" cookie dikenali oleh ramai suri rumah. Selepas itu melayan kita seringkali disediakan oleh ibu dan nenek kami.

Dalam membuat pencuci mulut ini tidak ada masalah besar. Perkara utama - untuk menyediakan semua produk yang diperlukan, dan juga ada di pengisar tangan.

Resipi untuk "Kekwa" cookie

Berkata makanan istimewa tetap menjadi salah satu pencuci mulut kegemaran ramai suri rumah. Dan ia bukan dalam rasa yang luar biasa, dan dalam proses penciptaan. Ia adalah sangat baik untuk menonton lucu "cacing" doh daripada pengisar.

Terdapat beberapa cara untuk memasak biskut "Chrysanthemum." Dalam artikel ini, kami akan membentangkan orang-orang yang paling mudah dan paling berpatutan.

Jadi, kita perlu untuk menguli doh:

• tepung gandum cahaya - kira-kira 4 cawan;
• kualiti marjerin - 250 g;
• Berkalori tinggi mayonis - 250 g;
• besar telur ayam - 1 pc;.
• pasir gula - 3/4 cawan;
• soda makan dan epal cider cuka untuk dibatalkan - 1/4 sudu pencuci mulut.

Mencampurkan asas pasir

Bagaimana untuk memasak biskut "Chrysanthemum"? Resipi makanan istimewa yang luar biasa ini adalah sangat mudah. Pertama, anda perlu campuran asas. Dalam mangkuk yang marjerin penyebaran berkualiti tinggi, dan kemudian diuli dengan garpu. Terdapat juga memecahkan telur besar dan masukkan mayonis lemak. Campuran komponen dengan baik, mereka juga tersebar satu sudu baking soda, cuka epal cider dibayar balik.

Kesimpulannya, jisim likat yang terhasil tuangkan gula. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati, mereka menambah tepung gandum. jumlah yang ditentukan, iaitu, pada mata.

Doh selepas menyeluruh pergaulan mestilah seragam dan agak tebal, tetapi juga untuk mengingatkan plasticine lembut.

Jika perlu, jumlah di atas tepung dalam senarai produk yang boleh meningkat atau menurun.

Proses pembentukan makanan

Bagaimanakah cookies buatan sendiri "Chrysanthemum"? Selepas pencampuran, yang doh ia dipisahkan kepada beberapa bahagian. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa dengan dia ia adalah mudah untuk beroperasi.

Menetapkan pengisar duhovochny lembaran menaburkan kertas kulit. Seterusnya, sekeping pertama doh mula melalui alat memasak. Pada masa yang sama mereka mengambil tangan separuh siap.

Setiap asas 3 atau 4 sentimeter teliti dipisahkan dengan pisau dan diletakkan di atas kuali yang disediakan sebelum ini. Di atas semua produk separuh siap boleh taburkan sedikit gula (pilihan).

rawatan haba

Sebagai masak "Kekwa" cookies? Apabila semua doh selesai, dan kuali penuh dengan indah produk separuh siap, ia dihantar dalam ketuhar yang bersuhu. Sand pencuci mulut dibakar pada 200 darjah selama 20 minit. Untuk sementara bunga yang boleh dimakan perlu meningkatkan dalam jumlah dan pemerah pipi sedikit.

Bagaimana untuk memfailkan untuk teh?

Siap shortbread "Chrysanthemum" dikeluarkan dari ketuhar dan tersebar di pinggan besar. Sebelum berkhidmat pencuci mulut, taburkan dengan campuran kayu manis dan gula tepung. Menggunakannya bersama-sama dengan secawan kopi panas atau teh.

Cookies "Chrysanthemum": Resipi

Seperti yang dinyatakan di atas, berkata pencuci mulut boleh disediakan dalam pelbagai cara. Resipi tradisional makanan istimewa ini adalah salah satu yang menggunakan mentega dan telur. Dengan komponen ini, hati menjadi lebih lazat, lembut dan rasa.

Jadi, untuk membakar pencuci mulut, kita perlu:

• tepung gandum cahaya - kira-kira 400 g;
• apa-apa minyak mentega - kira-kira 180 g;
• telur ayam besar - 3 pcs;.
• Vanillin - 1 pakej;
• pasir gula - 200 g;
• soda makan dan jus lemon untuk dibatalkan - 1/4 sudu pencuci mulut.

Penyediaan doh

Sebelum mentega batch doh diperlukan terlebih dahulu dikeluarkan dari peti sejuk. Apabila minyak masak cair, pukul dengan mixer sehingga negeri putih berseri orang ramai. Kemudian dalam mangkuk yang sama seli tambah telur, gula dan vanila.

Setelah mendapat campuran homogen, tuangkan ke dalam tepung ringan dan penyebaran terhidrat dengan jus lemon sudu soda.

Kacau bahan-bahan yang lembut tetapi tebal seperti plaster dan doh. Bagi memudahkan proses membentuk dasar pencuci mulut adalah disyorkan untuk beberapa lama untuk dimasukkan ke dalam petak peti sejuk (untuk 15-25 minit).

Cara membuat cookies?

Setelah doh sejuk, mula rawatan. Untuk tujuan ini, penggiling daging konvensional. secara perlahan-lahan melalui penapis halus atau besar (pilihan), memisahkan jumlah yang dikehendaki dengan pisau yang tajam.

Membentuk cookies, ia bertukar merebak pada lembaran pembakar dengan kertas kulit, meninggalkan jarak dari produk-produk lain dan tepi helaian. Selepas pencuci mulut ini dihantar kepada ketuhar yang telah dipanaskan.

Bagaimana untuk membakar?

Bakar "Chrysanthemum" cookies harus bersifat sementara. makanan istimewa seperti sedia untuk digunakan dalam ¼ jam (mungkin lebih lama). Dalam tempoh yang singkat pencuci mulut harus subur dan kemerah-merahan. Dengan cara ini, kira-kira kesediaan ini laporan makanan istimewa dan menyenangkan bau vanila, yang merangkumi seluruh apartmen.

Penyerahan pencuci mulut buatan sendiri untuk teh

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak biskut "Kekwa" zaman kanak-kanak. Versi klasik penyediaannya adalah sangat popular di kalangan semua suri rumah. Menggunakan resipi ini, anda pasti akan sila isi rumah mereka merawat luar biasa dan sangat lazat.

Sekali shortbread dibakar, ia dikeluarkan dari ketuhar dan segera merebak di atas pinggan. Berkhidmat pencuci mulut ini boleh bersama-sama dengan teh, koko atau kopi.

petua berguna

Ramai suri rumah yang menolak cookies "Chrysanthemum" hanya kerana mereka terlalu malas untuk mengumpul dan membersihkan pengisar daging. Dalam kes ini ia adalah disyorkan untuk membentuk pandai Begitulah sedikit berbeza. Selepas ujian pendedahan ringkas di dalam tempat yang penyejuk dalam jahitan yang dilancarkan 0.5 sentimeter tebal, dan kemudian memotong berlian. Anda juga boleh menggunakan acuan khas. Selepas itu, produk ini perlahan-lahan beralih dalam kuali dan masak di dalam ketuhar selama 20 minit.

Sudah tentu, cookies "Chrysanthemum" yang dibuat melalui penggiling daging, adalah lebih cantik daripada sekadar dihiris dengan pisau. Walau bagaimanapun, rasa tidak berubah.