Pie kubis dengan doh. Resipi pai lazat

Kubis pai dengan doh bertukar yang subur dan sangat berkhasiat. makanan yang dipanggang seperti ini juga dihidangkan dengan makan malam perayaan dengan teh manis atau daging sup.

Selain doh yis untuk penyediaan kek buatan sering digunakan dan cecair dalam mayonis dan krim masam. Bagaimana ia menguli, kami nyatakan di bawah.

kek yis dengan kubis: langkah resipi dengan langkah

Untuk menyediakan kek buatan sendiri yang lazat, kita perlu:

• telur besar - 1 unit;
• Segar susu lemak yang tinggi - 300 ml;
• rebus air suam - 350 ml;
• mentega lemak yang tinggi - 150 g;
• gula putih - sudu besar;
• garam - ½ sudu pencuci mulut;
• yis dalam granul - 5 g;
• Putih tepung gandum - 900 g

Penyediaan asas-asas yis

Resipi pai doh dengan kubis memerlukan satu set standard bahan-bahan. Sebaik sahaja produk yang dibeli, harus mula menguli asas. Untuk ini, ia adalah perlu untuk menyambung susu segar dengan air suam dan kemudian dilarutkan dalam gula cecair yang terhasil dan yis. Di samping itu, bahan-bahan yang perlu ditambah kepada telur dipukul, garam dan cair minyak masak (disyorkan sejuk sedikit).

Tuangkan dalam produk tepung putih, semua berhati-hati bercampur. Mempunyai doh sengit seragam diletakkan dalam kuali yang mendalam dan ditutup dengan tuala. Oleh itu, asas itu disimpan di tempat yang hangat selama satu jam. Pada masa yang sama setiap 10-18 minit pukul adunan dengan penumbuk.

bahan-bahan yang diperlukan untuk pengisian kubis

Kubis pai doh yis memerlukan penggunaan produk-produk ini untuk pengisian:

• kubis - 400 g;
• lobak merah besar - 1 keping;
• garam, gula putih - untuk memohon kepada rasa dan keinginan anda;
• minyak bertapis - 80 ml;
• mentol bawang - 2 keping besar.

pemadat memasak

Walaupun doh yis datang, anda perlu menyediakan pengisian kubis anda. Untuk belokochannaja sayur-sayuran ini mesti dipotong menjadi jalur nipis, dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk dan reneh dengan sedikit air di bawah penutup. Melalui ¼ jam untuk ia perlu ditambah setengah cincin bawang dan lobak merah parut.

Kacau bahan-bahan yang perlu untuk menyediakan mereka dalam mod yang sama untuk 10-13 minit. Pada masa akan datang, ia diperlukan untuk menambah minyak ditapis, gula dan garam. Setelah mendidih sayur-sayuran cecair perlu goreng dengan api yang sederhana sehingga perang keemasan.

Kita membentuk produk

Kubis pai dengan doh terbentuk dengan cepat. asas dibahagikan pada separuh, maka salah satu bahagian-bahagiannya surat yang terbuka dan diletakkan di atas dulang penaik lancar. Doh diletakkan pada semua pemadat dari kubis dan pembentukan tertutup lain. asas yang sangat cantik, penyimenan, ia melincirkan dipukul telur dan biarkan panas selama 10 minit.

proses membakar

Kubis pai beragi mesti bakar pada 200 darjah selama 65 minit. Pada masa ini, produk ini dimasak, ia akan menjadi subur dan lembut. Selepas membakar kek mesti dikeluarkan dari ketuhar dan segera melincirkan mana-mana minyak masak. Ini akan menjadikan ia lebih cantik, lazat dan wangi.

Membuat pai dengan kubis untuk mayonis

Kek, disediakan daripada adunan, tender sangat dan lazat. Produk ini adalah sesuai untuk mereka yang tidak suka panjang dan menguli dengan teliti asas yis. Selepas doh menjadi mayonis adalah lebih mudah dan lebih cepat.

Jadi, kita perlu:

• telur besar - 3 keping;
• mayonis lemak - 4 sudu besar;
• krim tebal - 180 g;
• baking soda - secubit besar;
• garam - ½ sudu kecil;
• tepung putih - segelas penuh.

Membuat asas cecair

Sebelum anda memasak kubis pai mudah, anda perlu campuran adunan pada mayonis. Untuk mula memukul telur besar, menambah ia secubit baking soda dan garam. Seterusnya, untuk jisim yang terhasil ditambah krim masam dan mayonis. Campurkan semua bahan-bahan, taburkan di dalamnya tepung putih. Hasilnya, anda perlu mendapatkan asas, yang menyerupai ketekalan doh untuk Charlotte.

menyediakan pengisian

pengisian pai untuk permohonan itu memerlukan bahan-bahan yang sama seperti yang disenaraikan di atas. Selepas pembersihan dan pengisaran sayur-sayuran perlu memadamkan pertama, dan kemudian goreng dengan rempah dan minyak sayur-sayuran. Pada akhir pengisian perlu dikeluarkan dari panas dan sejuk.

Proses membentuk kek

Kubis pai dilakukan dengan adunan terbentuk dengan mudah. Pertama, anda perlu untuk mengambil hidangan penaik yang mendalam dan sapukan dengan minyak masak sedikit. Seterusnya, tuangkan ke dalam pinggan ini harus ½ perkara asas, dan kemudian meletakkan ke atas beliau sayur-sayuran pemadat keseluruhan. kubis goreng dengan bawang dan lobak merah perlu untuk menampung sisa-sisa doh supaya pengisian sepenuhnya ditutup.

Bagaimana untuk membakar dalam ketuhar?

Membentuk pie kubis, ia mesti segera menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Untuk membakar produk pada asas cecair yang disyorkan untuk satu jam pada 205 darjah. Pada masa ini, kek perlu bersedia untuk menjadi cerah, lembut dan lembut.

Hidangkan produk teh

Selepas rawatan haba kek kubis mesti dikeluarkan dari ketuhar dan sejuk sebahagiannya lurus dalam bentuk. Pada masa akan datang, produk ini perlu diletakkan di atas dulang yang luas dan potong kepada kepingan. Untuk menyerahkan-Nya ke meja adalah disyorkan, bersama-sama dengan gula dan teh yang kuat. Walaupun sesetengah suri rumah lebih suka makan pai sayur-sayuran dengan ayam atau daging lembu sup. Dalam kes ini, anda akan mendapat hidangan yang sangat memuaskan dan berkhasiat, yang boleh dengan mudah hadir untuk makan malam keluarga.

untuk meringkaskan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kubis pai dengan asas yis dan adunan pada mayonis. Walaupun fakta bahawa produk-produk ini mempunyai inti yang sama, mereka agak sama antara satu sama lain. kek yis adalah terlalu tebal dan enak dan biasa kepada isi rumah. Bagi penaik, untuk penyediaan doh digunakan mayonis, ia adalah lebih tinggi kalori, manis dan lembut. Kek ini hanya cair di dalam mulut anda.

Jika data resipi anda tidak suka, kemudian menyediakan produk buatan sendiri dengan kubis pemadat boleh menggunakan pastri puff atau meledingkan kefir.