Makanan dan minumanResipi

Resipi terbaik kaki katak

Orang mempunyai sikap yang berbeza kepada masakan Perancis. Salah satu hidangan utama datang dari Paris, adalah kaki katak. Walau bagaimanapun, makanan istimewa di seluruh dunia yang diiktiraf berani tidak setiap mencuba. Jika perkataan katak persatuan negatif tidak berlaku, kaki haiwan, selain daripada juiciness dan kelembutan akan teruja. Memasak kaki katak - ini adalah satu proses yang sangat menarik, dan mengakibatkan daging putih-merah jambu adalah sedikit seperti ayam. Katak musim luruh paling menyelerakan percaya bahawa dalam tempoh musim panas lemak podsobrali dan nutrien berfaedah.

Terdapat pelbagai hidangan daripada "haiwan gelisah", dan persoalan bagaimana untuk memasak kaki katak, tidak menyebabkan komplikasi. Mereka goreng dalam kuali, goreng, seperti kebab pada lidi. Paws rebus, dari mereka menyediakan sup berkhasiat lazat.

Di bandar-bandar besar, anda boleh dengan mudah membeli makanan sejuk beku. Tetapi jika daging itu tidak di rak, anda tidak perlu mendapatkan katak di dalam kolam terdekat, kerana tidak semua spesies mereka boleh dimakan. Sesuai untuk makan katak ditanam di tapak semaian khas, manakala makan kepada paha mereka adalah gemuk dan gemuk.

Hampir semua resipi katak kaki dikurangkan kepada bahan-bahan pra-rendam. Selalunya sebelum memasak kaki selama dua belas jam direndam dalam air. Pada masa yang sama setiap dua jam perlu menukar air kepada daging bengkak dan menjadi putih.

Goreng dalam kaki pan sangat cepat dan mudah. Direndam terlebih dahulu perlu untuk garam daging, roll dalam tepung dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak bunga matahari panas. Apabila hidangan hampir siap, ditambah dengannya bawang putih halus poshinkovat, daun bay, bawang nerezanyh. Semua ini perlu menjadi baik properchit dan goreng lagi. Apabila bawang lembut, tambah sedikit merah atau meningkat wain dan rebus untuk beberapa kaki. daging bertukar lembut dan lazat: ia adalah mungkin untuk memulakan mencuba.

Dan resipi katak kaki dalam sos berkrim. Menyediakan wah yang diperlukan 600 gram daging, 30 g melenko cincang bawang putih dan bawang merah, cahaya rasuk leek muda, liter stok ayam, 700 g krim, 60 g minyak, lada hitam dan garam ditambah secukup rasa.

kaki katak direndam 'mesti kering, dan memotong bahagian bawah kaki. Ayam sup mendidih dan membuang kaki belakang. Apabila sup mendidih sekali lagi, mereka perlu mendapatkan skimmer (pucat). Pada masa yang sama dalam minyak rebus bawang putih panas dan bawang merah sehingga layu, tambah kaki obsushennye, dikacau dan sedikit goreng, menukarkan semua sudu kayu. Kemudian, mengambil kaki, dan dalam bekas yang sama menambah sup sudu, perlahan-lahan tuangkan krim. Semua rebus, kacau sentiasa, sehingga itu, sehingga anda mempunyai sos tebal, yang ditambah garam, lada dan bawang dicincang. Dimasak dalam sup dan kaki panggang merebak di atas pinggan dan tuangkan sos krim panas mereka.

Ini tidak semua kaki resipi katak, hidangan yang sangat banyak. Secara umum, tradisi menyediakan makhluk hijau datang dari kawasan pantai Perancis sungai Rhone, yang mengalir melalui separuh daripada negara ini. Ia adalah di perairannya dalam buluh ditangkap makanan istimewa yang akan datang. Hari ini, penduduk penduduk tempatan daripada paya telah menurun dengan ketara. Mereka datang untuk membantu petani Rusia yang membekalkan sudah di Perancis produk yang kualiti adalah tidak berbeza daripada satu tempatan.

Walaupun ramai yang mengatakan bahawa walaupun kaki resipi katak, mereka rasa seperti ayam, tidak percaya - daging khas, tidak seperti apa-apa lagi. Persatuan mencari orang-orang yang mendapati sukar untuk berehat dan bersantai dalam satu lagi cuba hidangan ini indah.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.