Hidangan utama daging cincang

Terdapat banyak resipi daging, terutama daging. Walau bagaimanapun, seringkali ia ternyata bahawa anda pulang dari kerja pada waktu malam, dan juga makan malam untuk memasak dan memberi makan kepada keperluan keluarga. Kadang-kadang ia hanya tidak tahu apa untuk memasak cepat dan lazat. Ia adalah pada saat-saat itu menyelamatkan hidangan kedua daging, ia dibuat dengan cepat dan ternyata sangat lazat. Ditambah utama adalah kelajuan memasak daging. Jadi saya ingin berkongsi dengan pembaca resipi yang paling lazat dan mudah.

1) Terung dengan pemadat. Hidangan ini disediakan dalam masa setengah jam. Untuk penyediaan yang kita perlukan: 300 gram terung segar (kira-kira dua terung sederhana), bawang 2 sederhana, beberapa ulas bawang putih, lobak merah - 2 keping, 300 gram daging cincang pilihan anda (boleh menjadi daging lembu atau daging babi), 100 gram keju, beberapa sudu minyak sayur-sayuran dan garam.

Terung dicuci, dikupas dan dipotong menjadi cincin, taburkan dengan garam. Bawang putih dan bawang halus shinkuem, merebak pada kuali atau dalam Zharnikov, lobak merah disapu pada parut kasar. Semua anak ikan ini sehingga separuh masak dalam minyak sayur-sayuran. penularan kepada bawang dan lobak merah daging lembu, panggang simmered hingga 10 minit. Kemudian keluarkan dari panas dan tutup dengan penutup. Terung dipotong menjadi kiub kecil dan minyak sayur-sayuran panggang dalam kuali yang berasingan. Seterusnya, menggabungkan semua bahan-bahan dan taburkan dengan keju parut. Itu sahaja, hidangan telah sedia. Jika mahu, kita boleh menggantikan seseorang setengah ham atau sosej dalam kes-kes yang melampau. Dan jangan lupa untuk murah hati taburkan hidangan dengan kehijauan, ia kelihatan sangat menyelerakan.

Perlu diingatkan bahawa hidangan kedua daging cincang sentiasa dihargai, sebagaimana yang diperoleh sangat memuaskan. A pemadat - produk yang serba boleh, ia boleh dan goreng dengan sayur-sayuran dan masak pasta, dan kentang dipadamkan.

Di samping itu, hidangan kedua dicincang tidak memerlukan usaha khas untuk menyediakan.

2) kaserol kentang dengan daging cincang. Hidangan ini saya membuat agak oleh kemalangan. Saya pulang dari kerja, mengambil makan malam, mendapati di dalam peti sejuk kentang lecek semalam. Buang sayang, ia adalah sangat lazat. kepalanya segera fikir berasal dari mash boleh memasak resipi mudah hidangan utama, seperti casseroles dengan daging dan kentang lecek. Untuk penyediaan yang kita perlukan kentang lecek (saya mempunyai ia banyak kira-kira 800 gram) mana-mana daging tanah (Saya mengambil rumah, dia separuh daging lembu, separuh daging babi, ayam cincang juga bagus), dua bawang, cawan krim, 2 telur, bawang hijau, garam dan lada seperti yang dikehendaki.

Shinkuem bawang halus dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayur-sayuran. Kemudian tuangkan krim bawang dan menunggu apabila campuran datang sehingga mendidih, kemudian matikan dan keluarkan dari haba. Apabila campuran sejuk, tanah dalam pengisar mengubah sos, garam tidak melupakannya. Anda boleh menambah warna untuk menambah herba segar. Pemadat terlalu goreng, garam dan lada. Mengambil apa-apa bentuk untuk baking, gris bawah mentega. Puri jurang kepada dua bahagian, salah satu yang terletak di bahagian bawah acuan. Rovnenko kemudian meletakkan di atas kentang lenyek pemadat, tutup kentang lecek yang tinggal. Melincirkan permukaan telur disebat dan menghantar kaserol yang dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit. Hot puding potong kepada beberapa bahagian keping, tuangkan sos dan taburkan dengan bawang hijau, ia kelihatan sangat menyelerakan. Ini adalah hidangan utama lazat daging cincang boleh diperolehi dari sisa-sisa kentang lecek.

Begitu juga, kita boleh meneruskan dengan pasta baki dari makan malam semalam. Pemadat boleh digantikan dengan ham atau sosej dan taburkan dengan keju parut, anda akan mendapat sajian yang cepat dan memuaskan.

Resipi untuk hidangan yang tidak mengambil banyak masa, mempunyai setiap keluarga. Masing-masing mempunyai keanehan tersendiri, dan saya berharap resipi saya akan jatuh kepada citarasa anda. Nikmati semua selera makan dan makan malam yang lazat!