"Tunggul Rotten" pastri dipanggil kek, kek. Mungkin kedua-dua pilihan adalah sah. Selepas semua gula-gula termasuk bukan sahaja kek krim seperti dalam kek, tetapi juga jem, yang tidak lagi wujud dalam pai. Walau bagaimanapun, ia tidak penting untuk memanggil - ia akan menjadi lazat pada lidah, gembira bau bau menarik, dan mata - reka bentuk yang indah!
"Tunggul Rotten" klasik
Bukan sahaja mengalami pelayan wanita, tetapi juga amatur pada plat dalam perjalanan yang hidangan yang popular, penyediaan pelbagai pilihan ia mempunyai. Resipi "tunggul busuk" - bukti yang terbaik. Jadi, menyediakan klasik kek. 3 biji telur disapu dengan segelas gula. Dalam mangkuk tambah segelas berry jem: ceri, strawberi, currant, Cornel, kranberi - bahawa anda merasa. Tetapi ia adalah berry dan merah, kemudian doh tidak cloyingly manis dan masam, dan warna-warna yang lebih cerah, lebih akan nama.
Ia boleh melalui pra-mixer ke seluruh jisim menjadi homogen. resipi lagi "tunggul reput" memerlukan bahan-bahan seperti krim (1 cawan tidak begitu tebal, sederhana atau rendah kandungan lemak), sudu teh baking soda (untuk memadamkan!) Atau serbuk penaik, tepung - 500 g atau lebih. Semua produk yang diletakkan di dalam rentetan yang disenaraikan, menguli dengan baik untuk mengelakkan ketulan. Doh akan berubah 2 kek. Mereka dibakar selama 25-30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan, tetapi tidak terlalu panas. Hanya jangan lupa untuk gris mangkuk pembakar dengan minyak. goreng pisang panas dengan teliti dipotong bersama-sama, sama sekali anda 4. Biarkan mereka sejuk sedikit, selagi resipi "tunggul reput" nasihat untuk melakukan krim. Kerana ia akan menjadi perlu lagi krim masam (segelas tebal, rumah yang lebih baik, kedai keras disebat dan berair), 0.5 cawan gula, sudu koko. Jangan lupa untuk vanillin. Semua pengadun elektrik sehingga krim tebal disebat dan sapukan pada kek, masih panas. Maka kita kot pusingan kedua. Atas kek, juga. Boleh menghiasi keping mandarin, kiwi, ditaburi dengan gula serbuk. Dimasukkan ke dalam satu jam lagi di dalam peti sejuk untuk hal memberi. Resipi ini adalah "tunggul busuk" dianggap klasik, kerana ia direka untuk satu set standard produk. Satu-satunya perkara yang boleh dilakukan - untuk kek menggantikan krim masam kefir, yogurt atau yogurt. Sebaliknya jem anda boleh mengambil buah segar.
"Tunggul Rotten" dengan mengisi
Dan sekarang kita mula untuk percubaan. Walaupun ia tidak merosakkan bubur dengan minyak juga dan resipi kek "tunggul busuk" tidak membuat perkara yang lebih teruk dengan barang tambahan. Untuk ujian itu diambil kira-kira penjajaran yang sama produk seperti dalam penjelmaan yang diterangkan di atas. Iaitu, masam krim - 1 liter (atas doh dan krim - semua bersama-sama), telur - 2-3, gula - 1,5-2 cawan, soda (sudu teh, untuk memadamkan dalam cuka), sedikit garam, vanila. Flour - untuk mata: doh harus anjal, tidak melekat pada tangan. pemadat digunakan sebagai 350-400 g kismis, prun, aprikot, dan walnut, cincang (secara berasingan). Bagaimana untuk meletakkan ke dalam amalan pai "tunggul busuk" resipi? Gambar menunjukkan dengan jelas. doh diuli (krim kaca, telur disebat dengan gula, soda, tepung, garam), dibahagikan kepada 8 "ban" menyelesaikan jam dalam peti sejuk. Kemudian, setiap bola doh digulingkan keluar ke dalam lapisan nipis, ia diletakkan pada pengisian, ditaburi dengan gula, roll lipatan. Bakar selama kira-kira setengah jam dengan api kecil, membentuk gris dengan mentega atau marjerin. Pada masa ini, baki krim dengan gula dan vanila. gulung selesai dipotong menjadi kecil "hem". Sekarang teruskan seperti berikut: high Tutup kuali dengan berpaut filem, berus dengan mentega. Anda boleh meletakkan lapisan "hem dengan inti yang berbeza, krim murah hati promazyvaya mereka. Biarkan untuk pencuci mulut sejak malam penghamilan. Kemudian perlahan-lahan menjadikan ia lebih pada pinggan, hiaskan dengan hirisan buah-buahan, meniru daun. Luaran, anda benar-benar mendapatkan kek, seperti tunggul pokok. Dan lazat!
Lakomtes untuk kesihatan anda!