Absinthe di rumah - cara yang mudah!

Absinthe - ini adalah salah satu minuman beralkohol yang paling popular yang mengandungi tujuh puluh peratus alkohol. Minuman ini muncul di Switzerland pada tahun 1782 sebagai ubat untuk pelbagai penyakit. Absinthe di rumah menyediakan agak mudah, dan yang akan ekstrak wormwood pahit. Juga dalam mungkin termasuk chamomile, ketumbar, lemon balm dan herba lain. Alasan bahawa Absinthe dibuat di rumah, adalah, pertama, harga yang tidak semua orang mampu membayar untuk minum. Kedua, penyediaan bebas daripada minuman membolehkan kekurangan thujone - bahan berbahaya, memberi kesan yang memabukkan cepat dan berkuasa.

Absinthe di rumah dilakukan dalam tiga peringkat: Peringkat pertama - desakan, kedua - penyulingan dan, akhirnya, ketiga - lukisan. Untuk infusi, kita perlu:

- 1 liter alkohol;

- 100 gr. wormwood;

- 60 gr. benih anise;

- 60 gr. jintan manis;

- 20 gr. pudina;

- 30 oz. chamomile;

- 15 gram. ketumbar tanah;

- 10 gr. buah pala;

- 30 oz. melissa.

Semua bahan-bahan ini boleh dibeli di farmasi. alkohol perlu dicairkan kepada 85%, iaitu, 850 ml alkohol adalah perlu untuk menambah 150 mL air. Maka ia adalah perlu dalam pinggan yang tarragon cop sedikit, kacau perlahan-lahan dibersihkan daripada serpihan dan batang rumput, tuangkannya ke dalam balang. Kemudian tuangkan ke dalam balang dicairkan alkohol dan ketat menutupnya. Bank perlu memakai bateri, dan dalam masa dua minggu untuk tekan, selepas itu proses memasak selesai.

Absinthe di rumah tidak boleh dilakukan tanpa penyulingan, yang mana kita perlu Pandir a.

Langkah ketiga adalah untuk minum pewarnaan. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa ia telah memperoleh yang berbeza rasa dan zamrud warna. Untuk melakukan ini, kita perlu membeli di kedai ubat gr 5. Wort St John, mengambil 15 gram lain. pudina dan semangat separuh limau. Pada separuh daripada bahan-bahan minuman dan menambah di atas menegaskan selama lima jam. Selepas penapis penyerapan melalui kain hipoksia tipis. Hasilnya, kita akan mendapat berwarna tulen, yang kita menambah separuh baki minuman.

Minuman absinthe boleh menjadi cara yang klasik - dengan sirap gula, membakar kaca, dan ia adalah mungkin untuk menyediakan koktel dengan absinthe di rumah, seperti "absinthe boom", di mana dalam sekeping gula dicurahkan "bidadari". Atau lebih kompleks, sebagai contoh "Sebaliknya manis" apabila dituangkan ke dalam gelas 100 ml jus epal, diikuti oleh 20 ml sirap berry dan 50 ml absinthe, dan 3 atas ditambah ketulan ais. Juga koktel sangat terkenal "susu besar", yang mempunyai rasa yang sangat lembut dan halus. Untuk penyediaan campuran minuman itu adalah perlu dalam setengah blender pisang, 30 ml dan 50 ml Absinthe susu, campuran yang terhasil telah dicurahkan ke dalam gelas. Anda boleh menghiasi pisang bulatan bekas.

Akhirnya saya ingin ambil perhatian bahawa semua minuman di rumah adalah yang paling berbahaya daripada kedai mereka membeli rakan-rakan kerana ia disediakan tanpa pematuhan teknologi yang digunakan di kilang-kilang. Apabila pembuatan berkumpul dalam jumlah yang besar bahan-bahan toksik seperti aldehid, fusel minyak, yang boleh menyebabkan lagi berlakunya ulser. Walau apa pun, berhati-hati bahawa anda tidak menyesal akibatnya.