Adakah anda tahu bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah?

Di Eropah, wain mulled telah lama dianggap sebagai minuman perayaan, menghias Krismas dan meja Tahun Baru. Baru-baru ini di negara kita, penggunaan minuman wain panas amat popular pada hari-hari musim sejuk sejuk. ciri-ciri ajaib wain mulled - haba ini, pemanasan jiwa dan badan, ia tidak menyebabkan rasa tidak selesa dengan keadaan fizikal kita, tidak membakar tangan, bibir. aroma memabukkan mengelilingi kita kemesraan, keselesaan dan sihir misteri. Tepat untuk sebab-sebab ini bahawa orang-orang di seluruh dunia menghargai peluang pada malam Krismas atau Tahun Baru untuk menghabiskan masa dalam ketenangan dan pengasingan telah cair, pemanasan kita dengan kemesraan mereka perapian dengan segelas wain mulled lazat di tangan.

Ramai di antara kita yang ketagih untuk mengeluarkan wain sendiri buatan sendiri dan, sudah tentu, ramai yang sudah tahu bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah. Ini bukan satu proses yang sangat rumit. Bagi mereka yang telah cuba untuk melakukan sekurang-kurangnya beberapa anggur atau minuman wain, wain mulled untuk memasak tidak ada masalah.

Mari kita belajar bagaimana untuk memasak wain mulled! Untuk melakukan ini kita perlu wain merah semi-manis. Anda boleh mengambil bukan yang paling mahal: do mulled wain berdasarkan jenis wain mahal, tidak dalam tradisi wain pencinta. Bahan berikut adalah air minuman yang tulen. Ia akan memerlukan kira-kira 150-200 mililiter. Kita juga perlu gula dan pelbagai rempah - bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis, buah pala, daun bay, lada hitam. Lebih besar pelbagai rempah yang digunakan, lebih besar ruang untuk bereksperimen dengan rasa. Dan sebagai perisa tambahan dan bahan tambahan aromatik biasa untuk menggunakan kacang, dicincang halus buah beri dan buah-buahan: limau, lemon, epal dan banyak lagi.

Seseorang boleh berkata bahawa tiada apa yang lebih mudah daripada bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah - semua yang anda perlukan untuk bergaul dan bersedia untuk minum. Ia adalah benar. Namun, terdapat beberapa perihal tersirat yang benar-benar perlu diambil kira. Apabila sikap remeh, mungkin sesuatu dan berjaya, tetapi ia akan menjadi sukar untuk mencapai rasa khas atau rasa yang halus. Kemungkinan besar, minuman ini disediakan tidak berhati-hati dan dengan tergesa-gesa, akan menjadi serupa dengan kolak konvensional. Jadi apa yang kita dinasihatkan oleh profesional, bagaimana untuk memasak wain mulled di rumah dengan betul dan cekap?

Proses mudah untuk penyediaan wain mulled ketat urutan perlu tindakan dan tiada detik-detik improvisational tidak dialu-alukan.

Teruskan. Pertama, anda perlu untuk memanaskan air dan rempah dalam apa-apa bekas yang sesuai. Anda tidak perlu banyak masa, cukup dengan hanya 1-2 minit. Selepas pemanasan, memberikan asas untuk berdiri selama kira-kira sepuluh minit untuk rempah dan herba sup boleh memindahkan semua rasa dan rasanya. Ini adalah prosedur yang sangat penting yang memerlukan kesabaran dan penjagaan.

Sehingga rempah wangi mencapai kesediaan mereka, yang disediakan kepada api tahan pinggan kaca tuangkan botol wain semi-manis merah. Setelah anggur telah dihangatkan dan menjadi panas, tuangkan ke dalamnya asas - merebus herba dan rempah. Kemudian masukkan gula secukup rasa dan kacau sehingga sebati semua. Pada saat-saat akhir, menyertai bahan-bahan lain yang disediakan. Seterusnya - perkara yang paling penting, perkara yang bertanggungjawab - untuk melihat bahawa wain mulled tidak mencapai takat didih. Bahawa dalam kes tidak dibenarkan, dan minuman akan secara muktamad rosak. 70 darjah Celsius - suhu yang ideal bagi minuman kami. Selepas ia dipanaskan kepada suhu yang dikehendaki, keluarkan dari panas dan ditapis melalui kain hipoksia tipis atau penapis untuk mulled bertukar cerah, telus dan tanpa mendakan.

Di sini kita berkongsi dengan anda rahsia bagaimana untuk membuat wain mulled di rumah. Kejayaan dalam winemaking kreativiti! Kami ingin anda kemesraan dan keselesaan di rumah anda.