Apakah wain daripada abu gunung? Memasak alkohol di rumah

Wine - pelengkap sempurna makan malam romantis, makan tengah hari perniagaan dan juga sebuah parti kecil. Ini minuman beralkohol mulia popular dalam semua lapisan masyarakat. wain itu dibuat daripada pelbagai jenis produk: plum, ceri, pear, epal dan juga abu gunung. Secara kebetulan, seperti minuman yang bukan sahaja rasa yang unik dan rasa tart mengejutkan. Wain dari Rowan, dimasak di rumah, juga sangat berguna.

kualiti minuman bergantung kepada jenis beri. Yang paling berjaya adalah wain Rowan Nevezhinskaja. Ia adalah sangat lazat dan tidak mempunyai kepahitan biasa. Wain dari abu krasnoplodnoy gunung, yang tumbuh dengan kami di mana-mana, ia akan menjadi terlalu tart kerana besar kandungannya yang tanin khas. Tetapi lama-kelamaan, kepahitan tersebut hilang. Oleh itu, dalam kes ini, peranan yang dimainkan oleh khas pendedahan alkohol. Apabila membuat wain dari beri Rowan anda menggunakan biasa, mereka digalakkan untuk mengumpul selepas terkena frosts pertama. Ia membuang dari buah kepahitan yang berlebihan.

No wain kurang lazat diperolehi daripada abu gunung Liquor, Bom tangan, serta pelbagai yang dipanggil Burka. Mereka semua mempunyai klasifikasi yang sama - Michurin. Di samping itu, pakar-pakar mengatakan bahawa alkohol wain yang sangat baik dan jenis minuman keras pencuci mulut datang dari bawah, dan abu gunung Moravian Aronia. Mereka semua mempunyai palet rasa yang berbeza. Wain dari chernoplotnoy rowan warna gelap yang mulia yang berbeza dan yang lembut, aroma baldu. Ini beri dalam diri mereka adalah gula, jadi anda tidak perlu takut kemunculan kepahitan sudah biasa.

Dari abu gunung biasa adalah wain warna oren asal. Grenade merosakkan hakim khas tepu warna buah-buahan. Tetapi wain dari jenis abu gunung Burke diperolehi raspberry warna. Di samping itu, apa-apa minuman ketumpatan yang berbeza dan hampir tidak ada kepahitan. Ini adalah benar walaupun wain muda. Walau bagaimanapun, minuman yang dibuat dari jenis tertentu abu gunung boleh bertukar cukup masam. kekurangan ini mudah diperbetulkan. Ramai pakar mengesyorkan mencampurkan Rowan wain dengan jenis yang lebih berasid lain alkohol. Sebagai contoh, wain plum.

abu gunung Moravian memberikan wain yang warna emas mulia. Walau bagaimanapun, ia ditanam terutamanya di bahagian selatan negara ini, kerana pokok tidak bertolak ansur sejuk. Wain dari abu gunung Moravian mempunyai pencuci mulut rasa yang menyenangkan dan aroma halus. Pakar melihat ketiadaan hampir lengkap kepahitan klasik, yang juga sangat dihargai.

Untuk menyediakan anggur abu gunung di rumah, beri masak membeku perlu pra-bilas dengan air panas. Kemudian, mereka beralih di dalam bekas air sejuk. beri disejukkan perlu berhati-hati menghulurkan tangan anda dan bercampur dengan gula pada kadar 1 kg ke 10 kg Rowan. kapasiti tersebut ditinggalkan dalam gelap untuk penapaian lanjut. Supaya tidak ada acuan, kandungan dari semasa ke semasa perlu kacau. Selepas kira-kira seminggu Rowan wain teliti longkang dan tuangkan ke dalam botol. Tetapi sepanjang pulpa tidak dibuang. Ia juga dipenuhi dengan gula, tambah air (1 L) dan membentuk bahagian kedua jus Rowan. Seminggu kemudian, ia telah dicurahkan ke dalam bekas dengan minuman utama. cecair dibiarkan menapai selama kira-kira 7 hari dalam wain perlu ditapis kerap. Minuman akhir perlu telus. Merayau gred alkohol sebelum sehingga benar-benar dibubarkan tartar.