Apple pai dengan krim masam: Resipi

Hari ini terdapat banyak resipi untuk pai epal. doh yang berkenaan yis, span atau puff, inti dengan pelbagai penjelmaan. Bagi kebanyakan orang, aroma pai epal dibakar dikaitkan dengan keselesaan dan kehangatan rumah keluarga.

Rahsia memasak utama

Terdapat beberapa rahsia yang digunakan untuk membuat pai epal dengan krim masam ternyata lazat, berair, dengan kerak rangup. Dengan epal adalah mentah, anda perlu membawa mereka kepada rawatan haba. Dalam kes ini, tidak perlu untuk menambah ejen penebalan, yang boleh merosakkan rasa epal. Kek dibakar melalui lebih baik perlahan-lahan, dengan api perlahan. kelembapan berlebihan secara beransur-ansur meninggalkan, dan epal akan mengekalkan bentuknya. Ia adalah terbaik untuk menggunakan kedua-dua jenis gula dan rempah dan dua jenis buah-buahan. Jika anda mengambil epal jenis, bahawa tidak kira bagaimana indah mereka berada, rasa boleh mendapatkan bersuku kata satu. Untuk meningkatkan rasa baking tersebut, anda boleh menambah gula perang, jus lemon dan sedikit kayu manis. Pie hendaklah sentiasa meletakkan hanya dalam ketuhar panas di panggangan terendah. Apabila bahagian bawah perangan, suhu mesti diturunkan.

Bagaimana untuk menyediakan doh

Terdapat dua perkara yang sangat penting apabila menyediakan doh. Anda perlu sentiasa bekerja hanya dengan produk disejukkan. Jika tidak, ia akan menjadi koyak dan mematuhi permukaan kerja. Anda tidak boleh melancarkan doh pada satu dan tempat yang sama, jika tidak ia akan menjadi sukar, dan epal pai dengan krim masam akan tawar dan kering. Salah satu rahsia utama ujian memasak yang baik adalah betul mencampurkan bahan-bahan. Pertama menggabungkan semua bahan-bahan kering: garam, tepung, gula, yis, rempah. Susu, telur, mentega, disebat secara berasingan dan berhati-hati dituangkan ke dalam makanan kering untuk mengelakkan ketulan. Semua produk yang diperlukan untuk kumpulan yang lebih baik untuk memanaskan kepada suhu bilik. Apa-apa doh uli terbaik pada suhu bilik biasa. Ingat, ia takut draf.

Apple pai dengan krim masam

preskripsi ini terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• 3 epal bersaiz sederhana;
• tepung 1 cawan;
• 1 cawan krim masam;
• gula 1 cawan;
• Telur - 2 pcs;.
• mentega - 1/2 pack;
• walnut - 100 g;
• 10 g gula vanila;
• 1.5 h. L. kayu manis;
• serbuk penaik 5 g

Kacang dihancurkan dan dicampur dengan kayu manis dan gula. Butter perlu diberikan untuk memanaskan ke suhu bilik. Mash dengan garpu dengan gula vanila. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan dan campuran dengan krim masam. Apple kulit dan dipotong menjadi kepingan nipis. Diikuti oleh epal bergabung dengan doh dan berhati-hati bercampur. Kemudian panaskan ketuhar kepada 180-190 darjah, dan perkakas dapur untuk membakar makanan meletakkan foil atau kertas. Di bahagian bawah diletakkan separuh pertama doh dan remah ditaburkan kacang bersedia, bahagian kedua kemudiannya dibentangkan dan juga kacang ditaburkan. Seterusnya, meletakkan kek di dalam ketuhar selama 45-50 minit. Selepas itu, lebih baik untuk biarkan ia minuman selama beberapa jam. Ini adalah resipi klasik. Kek dengan epal (krim masam memberikan yang lembut, halus, rasa berair) menanti para tetamu di mana-mana pihak teh.

Cheesecake dengan epal

Dengan makanan itu boleh menjadi keju mudah dan lazat untuk memberi makan bayi. Semua orang biasa dengan penggunaan produk ini, tetapi tidak semua orang suka makan. produk-produk utama termasuk dalam pai: kampung keju, krim masam, epal. Juga perlu telur, kayu manis, tepung, mentega dan gula. Pertama, dua tepung kaca bercampur dengan 0.5 cawan gula, kemudian ia menambah kayu manis dan pek setengah mentega sedikit. Selepas itu perlu dibersihkan 2 epal. A mengisar pack curd sehingga seragam. Tambah 100 gram krim masam, gula dan 2 biji telur. Semua teliti pengisar, meletakkan epal dicincang. Bahagian bawah alat memasak tersebut Bakar mabuk, dan kemudian dia diletakkan jisim yang terhasil. epal lanjut pai krim dibakar dalam oven selama 50 minit pada suhu 180 darjah.

Pai dengan Antonovka

Varian kek, seperti namanya, adalah lebih baik ketuhar Antonovka. Kek dengan krim dan epal ternyata rangup, yang hanya cair di dalam mulut anda.

Bahan-bahan untuk krim:

• krim masam - 1 cawan;
• satu telur;
• Gula - 200 g;
• Flour - 30 g;
• dua epal.

Untuk doh:

• tepung - 300 g;
• krim masam - 1/2 cawan;
• mentega - 150 g;
• soda - 5 g;
• cawan gula pasir;
• satu telur.

Untuk doh campuran apabila semua komponennya. Ia lembut, jadi ia perlu segera merebak tangannya di bawah borang dan membuat bumper kecil. Pada masa menyediakan doh krim adalah lebih baik untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk. Lagi dibersihkan dan dicincang epal. Krim pengisian adalah sangat mudah: campuran krim masam, telur, gula, tepung dan pukul sehingga sebati. Seterusnya pada doh menyebarkan epal, dan semua ini di atas krim diisi. Bakar keperluan hidangan selama satu jam pada suhu 180-190 darjah.