Cookies "Bagels" - resipi dengan gambar

Adakah anda suka pastri serta kita suka? Kebanyakan penduduk negara kita (dan bukan hanya kita) tidak teragak-agak untuk menjawab dalam afirmatif. Pada masa yang sama, kita semua tahu apa yang kualiti produk itu di pasar raya kami dan juga di pasaran. Bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, menuju resipi rumah kami mudah. Dan kami akan menyediakan cookies paling halus "Bagels" dalam dua variasi yang berbeza. Ini adalah pasir pencuci mulut yang mudah, yang sempurna sebagai "pujian" untuk minum kopi pagi atau minum petang akan berkumpul untuk keluarga dan rakan-rakan. Semua orang mempunyai cita rasa yang berbeza, jadi kami menawarkan pilihan dua resipi - salah seorang daripada mereka akan mempunyai rasa anda.

Tradisional di negara kita disediakan shortbread "Bagels" dengan jem, tetapi hari ini ramai yang memilih walnut wangi mengisi pencuci mulut ini. Tetapi ini bukan satu-satunya perbezaan baking hari ini, resipi doh juga akan berbeza. Kami akan menyediakan combo pasir dan doh yeasty dalam pencuci mulut. Berminat? Cuba kedua-dua pilihan!

Bagels dengan jem buah-buahan

Sesungguhnya banyak perempuan-perempuan simpanan yang terpendam di rumah beberapa botol jem kegemaran anda, marmalade atau jem lain. Untuk resipi kami, anda boleh menggunakan mana-mana. Sebaliknya jem anda boleh menggunakan dan beri (beku atau segar), berjumbai dengan gula sehingga sebati.

shortbread sangat baik "Bagels" disumbat dengan blueberry, blueberry, currant dan ceri. Cantik, pencuci mulut kami belum membuat keputusan sekarang memeriksa resipi itu sendiri.

Bahan-bahan untuk doh

Semua produk yang diperlukan boleh didapati dengan dompet anda. Anda akan memerlukan:

• dua cawan setengah tepung;
• dua pek marjerin atau mentega;
• air - 150 ml;
• Garam - satu perempat daripada satu sudu teh;
• soda - setengah sudu teh;
• cuka - sudu besar.

Makanan yang disediakan terlebih dahulu dan bermeter dalam jumlah yang betul. Anda boleh mula untuk menyediakan cookies "Bagels". Resipi dengan gambar akan membantu anda dengan mudah menghadapi tugas ini.

proses penyediaan

Ayak tepung sila - jadi doh akan menjadi lebih lembut dan mudah. Dalam mangkuk besar, mencairkan mentega atau marjerin. Ini boleh dilakukan dalam mandi air atau menggunakan ketuhar gelombang mikro. Mentega lembut menambah bahan-bahan berikut: garam, soda, cuka cider dan air. Jangan terkejut - dengan penambahan komponen ini, tindak balas kimia berlaku ( "buih kebudak" muncul). Teliti campuran semua sehingga sebati.

Sekarang anda secara beransur-ansur boleh tuangkan tepung yang diayak, doh adalah baik tangan vymeshivaya. Ia harus mempunyai tebal dan roll ke dalam bola. Walau bagaimanapun, berhati-hati untuk tidak keterlaluan dengan tepung. Anda tidak mahu mempunyai ketat, cookie yang sangat ketat?

A meja atau papan pemotong yang besar dan taburkan tepung di pertengahan meletakkan doh yang lembut kami. Dibahagikan kepada bahagian yang lebih kecil (4-5). Masing-masing perlu membuka gulungan dalam bentuk bulatan kepada lapisan nipis kira-kira 5 mm tebal. Dan kemudian dipotong menjadi segi tiga.

Kita membentuk dan bagel bakar

Sudah tiba masanya untuk pengisian. Di tengah-tengah, berhampiran dengan pangkal setiap segi tiga, tersebar satu sudu teh (dengan slaid) mengisi - jem, jem atau buah berjumbai. sudut yang lebih rendah daripada segi tiga perlu bengkok ke tengah, dan kemudian gulung keping dalam bagel kami, ketat berpaut pada doh yang sama. Pastikan pengisian pengintipan, atau semasa penaik jem boleh bocor keluar.

Apabila semua tiub zavertushki-siap, menghidupkan ketuhar kepada 180 darjah. Meliputi kertas penaik lembaran penaik dan ringan gris dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan kuki dan hantar dalam ketuhar selama setengah jam.

makan hidangan

Kuki siap "Bagels" yang akan disampaikan kepada hidangan rata yang indah, taburkan dengan gula serbuk atau kayu manis. Mereka menggabungkan dengan baik dengan teh dan kopi.

A sedikit gula koko panas dengan ini Cookies rapuh halus akan menerangi malam musim sejuk sejuk menonton filem kegemaran anda.

cookies Walnut "Bagels"

Resipi pencuci mulut ini adalah jauh berbeza dari yang sebelumnya. Perbezaan utama - doh, dalam kes ini ia akan menjadi pasir yis. Ini gabungan luar biasa akan mendapat hasil yang menakjubkan - bagel yang subur dan lembut, tetapi sedikit rapuh. A pengisian kacang dengan aroma yang luar biasa tidak meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh. Mari kita mulakan dengan doh.

Bagaimana untuk menyediakan doh pasir yis?

Untuk memulakan, menyediakan semua komponen yang diperlukan:

• 3-3,5 cawan tepung;
• 250 gram baking marjerin atau mentega;
• 120-130 susu ml pada suhu bilik;
• sudu besar gula;
• 25 gram yis (segar);
• telur.

Dalam mangkuk yang berasingan campurkan yis dengan gula dan triturated. Secara beransur-ansur menambah susu panas. Pukul pukul sehingga sebati. Di atas papan pemotong memotong tepung dengan mentega untuk memperolehi remah halus. Tambah telur, semua gaul rata. Kini menggabungkan kedua-dua campuran kepada satu, menguli doh dan gulung menjadi bola. Ia mesti meliputi filem / berpaut dan bersih selama satu jam di tempat yang sejuk. Dalam pada itu, Marilah kita pemadat.

Dan apa yang di dalam?

Kami telah memutuskan bahawa cookies kami akan bersama kacang. Pilih semua kepada citarasa anda. Paling sesuai walnut, hazelnuts atau kacang tanah. Ini kacang rasa cukup berbeza yang kita perlukan. jumlah yang bergantung kepada sama ada anda suka banyak topping, atau sedikit. jumlah kami ujian akan mengambil kira-kira 1-1,5 cawan. Kacang perlu maju ke panggang dan mengisar dengan pengisar atau pin rolling.

Juga, kita memerlukan dua putih telur, sedikit garam dan secawan gula. protein pemukul pertama dengan garam. Kemudian masukkan kacang dan gula. Di sini adalah bersedia untuk mengisi. Jika mahu, kacang boleh menambah kismis, aprikot kering atau mana-mana buah-buahan kering yang lain. Percayalah, gabungan ini tidak akan mengecewakan anda.

Peringkat akhir

Doh gat, bahagikan kepada beberapa bahagian dan dilancarkan dengan cara yang sama seperti yang dinyatakan dalam resipi yang pertama. cookies lagi "Bagels" terbentuk sama seperti berpasir. Taburkan kayu manis bahagian mereka bercampur dengan gula. Sand dibakar bagel yis juga kira-kira setengah jam pada suhu 190-200 darjah.

Pencuci mulut merawat!

Hanya melihat rupa bagaimana menyelerakan di bagel photo. cookies lazat dan lebih licin tidak fikir! Dengan cara ini, ia disimpan untuk masa yang lama, jadi anda boleh bersedia lebih awal sebahagian besar dan menjamu selera dengan mereka sepanjang minggu. Membuang cookies sejuk "Bagels" dalam balang kaca dengan penutup yang ketat dan dimasukkan ke dalam dapur atau ruang tamu. pencuci mulut ini akan mengisi rumah anda dengan aroma yang menyenangkan dan menggembirakan keluarga dan rakan-rakan, dengan mengambil yang cepat untuk secawan teh.

Dengan cara ini, jika anda perlu untuk pujian rakan sekerja atau mengucapkan terima kasih kepada seseorang yang tanda kecil, seperti pastri yang boleh menjadi sangat berguna. Pakej cookies dalam kotak hadiah yang indah atau balang telus, ikat reben. Anda bersetuju untuk menerima apa-apa yang manis, indah dan wangi fairing sangat bagus. Terutama apabila ia dimasak dengan kasih sayang dengan tangan.