Armenia, mereka tahu bagaimana untuk memasak labu dalam ketuhar

Selalunya, pelayan wanita itu merenung bagaimana untuk memasak labu? Dalam oven untuk membakar labu - ini adalah cara yang paling mudah dan paling memberi persediaan untuk sayur-sayuran ini.

Hapama - labu disumbat Armenia

Hapama - hidangan yang sangat popular dalam masakan Armenia, yang bukan sahaja mempunyai rasa yang hebat, tetapi juga kelihatan sangat menarik. Ini labu, bakar dalam ketuhar keseluruhan dan disumbat dengan beras dan buah-buahan manis.

saiz sederhana labu (kira-kira 1.5 kg) perlu dibersihkan dengan baik dan berhati-hati memotong bahagian atas, tetapi supaya ia adalah mudah untuk mengeluarkan benih dan bahagian dalam labu. Padamkan kandungan labu dengan sudu berguna. Hasilnya, anda perlu mendapatkan ini nice "periuk" - tebal berdinding dan dengan penutup. Ini boleh dimakan "periuk", dan kami akan menyediakan hapamu yang terkenal.

Apa yang anda perlukan untuk memasak untuk topping kami disumbat labu?

• beras ringan direbus (bijirin memerlukan kira-kira 100 g)
• Butter (pek ketiga)
• Kismis, dibasuh di dalam air (50 g)
• Alycha sebati atau plum kering (70 g)
• Epal, potong dadu (2-3 pcs.)
• Serbuk kayu manis akan memberikan rasa oriental khas hidangan, serta harmoni dengan rasa epal (secukup rasa)
• Gula - beberapa sudu
• Garam (tempat secukup rasa)

Semua bahan-bahan, kecuali mentega, sebelum menyertai bersama-sama, gaul rata dan mula labu berongga. Masukkan daging labu ketat, kemudian memotong penutup atas.

Bagaimana untuk memasak labu dalam ketuhar? Dimasukkan ke dalam ayam panas di atas lembaran pembakar atau dalam bentuk yang, lancar. Kesediaan hapamy anda menentukan apabila selepas satu jam setengah, membuat tusukan di bahagian atas labu - labu jika dia sudah di bawah kulit yang lembut, oleh itu hapama bersedia. Kesimpulannya, untuk memberi gloss selesai labu menggenangi dengan mentega cair.

keju labu

Resipi ini akan merayu kepada orang-orang yang tidak berapa gemar labu itu sendiri, tetapi memberikan kepada beliau sebagai produk yang sangat berguna. Pelayan wanita yang menyediakan hidangan ini, terkejut dengan apa yang menikmati ia makan orang.

Mari kita bermula. Kami membuat bekas labu, potong bahagian atas dan pilih benih dengan sudu. Labu adalah lebih baik untuk mengambil yang kecil kira-kira 2 kg, tetapi manis.

Dalam rongga yang dihasilkan, meletakkan produk-produk berikut:

1. Keju - kasar parut (jenis keras tanpa bau yang ketara atau Gruyère aromatik). Ia perlu kira-kira 500 g (keju perlu menduduki hanya satu pertiga daripada jumlah labu rongga). Keju, letakkan bahagian bawah labu.
2. Krim. Bagi mereka yang suka makanan gemuk, lebih baik untuk mengambil krim 30%, tetapi harus denda dan 10%, dan juga pilihan untuk campuran krim dan susu. Isikan keju krim (kira-kira liter).
3. Rempah. Garam, lada, dan menambah rempah secukup rasa. Sangat lazat dengan Tabasco atau thyme.

Inti harus cukup untuk kekal bebas perempat daripada jumlah yang di dalam rongga, atau semasa baking kandungan boleh memanjat keluar.

Untuk mendapatkan tekstur tender kandungan dalaman, ia adalah sangat penting bagaimana untuk memasak labu - dalam ketuhar yang sepatutnya dua jam.

Hidangan ini ternyata sangat lazat dan sangat cantik. Hidangkan ia perlu dalam plat dalam, menyungkit pulpa aromatik dengan keju dan sos krim.

pencuci mulut yang cantik - labu dengan madu

Satu lagi cara bagaimana untuk memasak labu dalam ketuhar - untuk melakukan sejenis pulpa labu pala. Mereka boleh dibekalkan sebagai pencuci mulut yang berasingan atau digunakan sebagai pengisian untuk kek dan penkek manis.

Peel dan benih pound labu. Memotong daging ke dalam kiub besar. Borang untuk membakar liberal melincirkan minyak (boleh berkrim). Pada kiub labu, madu (lebih kurang 3 sudu besar) kayu manis dan kulit parut dimasukkan dengan pulpa dari satu oren. Dalam panas labu bakar oven kira-kira setengah jam.

Honey Baked labu sangat baik digabungkan dengan krim curd, disebat krim, kacang dan kepingan badam. Hidangkan kremanki labu drizzled dengan krim, atau pada lidi.

Mengetahui bagaimana untuk memasak labu dalam ketuhar, anda boleh membuat versi anda sendiri resipi mudah dan hidangan sihat.