Labu dalam ketuhar, memasak

Sudah tentu, penyediaan labu dalam ketuhar mengambil masa lebih lama daripada memasak bubur dengan labu yang sama, tetapi kerana ia ternyata hidangan lazat!

Sebagai contoh, labu dibakar di dalam ketuhar dengan serbuk roti. Bahan-bahan: 500 g labu mentah, polstakana dihancurkan serbuk roti putih, setengah gelas susu atau krim, satu telur, 2 sudu besar mentega. potong labu menjadi ketulan besar, rebus sehingga separuh, tuang cecair, sejuk dan dipotong menjadi jalur. Disediakan labu yang anda perlukan untuk dimasukkan ke dalam lapisan pan, setiap lapisan tuangkan serbuk dan mentega dalam keping anjakan kecil. Pukul telur dengan krim atau susu, tuangkan campuran labu dan bakar dalam ketuhar.

Labu dalam ketuhar dengan daging. Labu dipotong saiz sederhana, garam, roll dalam tepung dan telur goreng dalam minyak sayur-sayuran di kedua-dua belah pihak. daging mentah dengan garam dan terlalu baik-goreng dengan bawang. Bentuk gris dengan minyak sayur-sayuran dan dimasukkan ke dalam lapisan pertama labu, maka lapisan daging dengan bawang, dan lapisan atas labu lagi. Top dengan keju Belanda parut dan hantar dalam ketuhar untuk membakar. 400 g labu mentah perlu mengambil 350-400 gram daging (daging lembu yang lebih baik), 50 g tepung gandum, 2 bawang 2 telur mentah, 50 g minyak sayuran dan pepejal keju Belanda.

Labu dalam ketuhar, bakar ikan. Bahan-bahan untuk hidangan: 200-300 g labu mentah, 2 biji telur mentah, Dill kering, 1 cawan yogurt, 1 bawang besar, 30 g minyak sayur-sayuran, jumlah yang bergantung kepada saiz bentuk ikan: ikan yang hendak disusun di bahagian bawah acuan dalam satu lapisan; anda boleh mengambil apa-apa fillet ikan (semacam ikan yang sesuai, mackerel, halibut, Pollock dan cod). Keping ikan meletakkan di bahagian bawah borang, meletakkan di atas labu, dihiris nipis. Labu untuk memakai bawang cincang atas dan Dill. telur ikan dengan labu pour disebat dengan yogurt dan bentuk garam dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang panas selama 40 minit sebelum makan untuk hidangan meja tuangkan minyak sayur-sayuran.

manis akan suka labu dalam ketuhar dengan aprikot kering. Sekilogram dikupas biji labu dan gentian perlu mengambil 300 g aprikot kering, 3 sudu gula, 3 sudu besar serbuk breading, 50 g mentega lembu (marjerin boleh digantikan), setengah gelas susu dan 2 cawan sos becamel. Labu harus dipotong dadu. Aprikot sebelum direndam dalam air dan kemudian dipotong menjadi jalur. Sambung dengan aprikot kering, labu, mentega, gula, garam dan susu, perlahan-lahan simmered. Dalam bentuk, lancar dengan mentega, meletakkan campuran yang disediakan, tuangkan sos, taburkan dengan serbuk roti dan bakar di hantar ketuhar. Untuk menyediakan sos becamel memerlukan hanya goreng sedikit pada satu sudu mentega 2 sudu besar tepung, kemudian mencairkan ia dengan dua cawan susu panas, tambah gula secukup rasa dan masak selama kira-kira lima belas minit dengan api kecil, kacau sentiasa. Setelah sos sejuk, campurkan dengan kuning telur satu telur.

Sebagai pengisian untuk kek, pai, bersama-sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang sering digunakan dan labu. Di dalam oven, sebagai contoh, anda boleh membakar sebuku disumbat dengan labu. Untuk ujian ruletnogo: 1 kg tepung gandum, satu telur, 200 ml air, 100 g mentega (marjerin boleh digantikan), 1.5 sudu teh baking soda. Untuk pengisian memerlukan kilo labu disucikan, cawan walnut tanah dan 5 sudu besar gula. Untuk bermula dengan pengisian: Campurkan daging labu parut dengan kacang tanah dan gula. Produk-produk ini menguli doh, membahagi dua dan melancarkan setiap sekeping nipis. Untuk gris dengan lapisan minyak sayuran doh nipis, merebak dengan separuh daripada pengisian itu, tutup dengan roll seterusnya keluar lapisan, terlalu berminyak, ia meletakkan baki pemadat. Mengurangkan roll (tidak ketat), melincirkan permukaan telur diletakkan di atas lembaran bersalut dengan lemak, dan segera dipotong kepada beberapa bahagian. Hanya kemudian meletakkan roll dalam ketuhar yang panas dan bakar selama 45-50 minit. Roll membawa ke meja sudah sejuk.