Ayam di Mexico

Sebilangan besar keluarga dalam diet harian mereka termasuk ayam. Hidangan di mana ia hadir, lebih ringan, pemakanan dan lebih murah daripada daging babi atau daging lembu. Di samping itu, mereka disediakan dengan cepat, yang penting dalam gaya hidup sibuk hari ini. Mempelbagaikan menu biasa dan memudahkan kedua-dua rumah dan pelawat akan membantu ayam di Mexico. The keanehan hidangan ini adalah bahawa ia adalah tajam mencukupi, di samping itu, kerana jumlah yang besar sayur-sayuran boleh juga dibuat tanpa hiasan. Ditambah lagi - ini adalah apa ayam dalam Mexico dimasak sangat semata-mata. Walaupun perempuan simpanan baru dengan mudah akan menghadapi dengan resipi ini.

Ayam di Mexico

Bahan-bahan kg daging ayam (shin, paha, atau pilihan ham), dua mentol bank tin jagung, beberapa tomato, satu besar atau dua lada kecil, mayonis, garam, bawang putih, lada, keju.

Persediaan. Basuh ayam (ham potong kepada beberapa bahagian) dan sapu campuran garam dan lada. Biarkan selama setengah jam. Pepper dibersihkan dari seredinok dan potong dadu kecil atau jalur. Bawang halus shinkuem. tomato dibasuh dipotong menjadi kepingan kecil. Ia adalah lebih baik untuk pertama keluarkan dari kulit tomato, sehingga ia tuangkan air mendidih ke atas mereka, maka kulit akan menjadi lebih baik untuk bersaing dengan pulpa.

Penaik hidangan atau menyorot dengan kot tebal dengan mentega, menyebarkan sayur-sayuran bersedia. Di bahagian bawah meletakkan hirisan bawang, lada, tomato. Membuang jagung air garam dan tuangkan di atas. Gosok bawang putih dan merebak di atasnya. Kami diletakkan di bahagian atas ayam dan kot dengan mayonis itu. Menyediakan ayam di Mexico pada 220 darjah. Sebagai persiapan kini beralih keping beberapa kali. Apabila mereka memerah, taburkan keju, parut, dan menghantar satu lagi 5-8 minit dalam ketuhar.

Ayam di Mexico bersedia. Dihidangkan panas, taburkan sayur-sayuran jika dikehendaki.

Wings di Mexico

Bahan-bahan: setengah kilo kepak ayam, minyak sayuran, beberapa ulas yang bawang putih, sos tabasko atau sos panas buatan sendiri.

Persediaan. Bawang putih bersih dan sapu ke dalam bubur. Wings dibasuh obsushivayut dan sapu dengan lada, garam, sos Tabasco dan bawang putih. tangki simpanan dengan sayap di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

Panaskan ketuhar. Pada tuangkan kuali minyak bunga matahari dan menyebarkan sayap ayam. Dimasukkan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga sayap tidak akan cerah.

sos panas buatan sendiri

Bahan-bahan: 6 keping cili merah lada panas, 400 gram tomato, bawang, ulas bawang putih, puchochek pasli kecil, satu sudu cuka, 2-3 sudu besar minyak zaitun, garam, sedikit gula.

Persediaan. Peppers dibersihkan benih dan batang, lebih mudah untuk dilakukan di bawah air paip. Jangan lupa untuk memakai sarung tangan getah sebelum anda mula robot dengan lada merah.

Dikupas lada mengisar (anda boleh menggunakan pengisar) dan tuangkan segelas air mendidih. Biarkan selama setengah jam, tertuang, tetapi tidak semua, harus kekal kira-kira tiga sudu besar. Menambah kepada kapal melalui tomato bawang berjumbai dan cincang dan bawang putih. Minyak zaitun dipanaskan dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal, tuangkan tomato lecek dan lada dan rebus dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit dan terus dikacau. Selepas penyejatan berlebihan musim cecair dengan garam, sayur-sayuran cincang, lada, gula dan cuka wain. sos panas sedia.

Menggunakan sos panas ini, anda boleh memasak apa-apa daging untuk Mexico. Hanya perap jenama kegemarannya dalam sos dan biarkan selama beberapa jam (sebaik-baiknya pada waktu malam). Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk pembakar atau kuali, tambah sayur-sayuran untuk hiasan dan bakar atau panggang dengan cermat sampai masak seperti yang dikehendaki.