Bagaimana untuk memasak pasta betul

Semua orang biasa dengan spageti - sejenis pasta, biasa kepada semua dunia, yang paling biasa dan digunakan secara meluas. anda boleh menyediakan pelbagai hidangan enak dan lazat dengan pasta Itali. Tetapi dalam usaha untuk hidangan ini sentiasa mempunyai benar-benar menakjubkan dan sangat lazat, ia adalah perlu untuk mempunyai pengetahuan mengenai bagaimana untuk memasak pasta dengan betul.

Ia adalah penting untuk menyedari tahap yang mencukupi paste persediaan ia menjadi lembut dan tidak kurang masak. Sentiasa ingat dan ikut Peraturan utama memasak - menjaga bahagian kanan air, mentega dan garam. Sebagai contoh, setiap liter air diperlukan untuk meletakkan satu sudu teh garam dan 100 g spageti. Sekarang mari kita lihat secara terperinci, bagaimana untuk memasak pasta dengan betul. Tuangkan tiga liter air panas dalam kuali yang mendalam, tunggu sehingga air mendidih dan segera tuangkan garam. Sekali lagi, air mendidih, membuang air 300 g spageti, integer, tidak mudah pecah. Melibatkan mereka dalam air, sedikit menekan mereka untuk melibatkan diri dalam kuali. Gaul rata dan masak untuk arahan selanjutnya pada pakej. Tuangkan minyak zaitun ke dalam pasta selesai, atau menambah sedikit mentega untuk memisahkan mereka. Lagi bercampur. Hidangkan pasta di atas meja dengan sos kegemaran anda. Saya harap anda tidak lagi menjadi persoalan bagaimana untuk memasak spageti.

Dan apa yang pasta di semua? Spaghetti adalah asas banyak hidangan Itali. Kepelbagaian hits mereka - Spaghetti Neapolitan, sos Bolognese, dengan mentega dan bawang putih, sos pesto. Dan itu bukan semua jenis pasta.

spageti Itali sebenar kelihatan seperti :. ini Dalam seksyen mereka bulat dan ketat panjang tertentu - 30 hingga 40 cm Spagettini - adalah spageti lebih halus, spageti dan lebih tebal dipanggil Spagettoni.

Menyediakan spageti keluar dari air dan tepung gandum. Mereka kering dan segar. Kering lagi disimpan, dan kos jauh lebih murah. Tetapi mana-mana Itali lebih suka spageti hanya segar.

Saya benar-benar suka spageti. Sebelum ini, saya tidak tahu bagaimana untuk memasak spageti. Resipi penyediaan adalah benar-benar mudah. Untuk memulakan, rebus pasta (bagaimana untuk memasak spageti, kita belajar sebelum ini). Saya terutamanya suka spageti dengan bawang putih dan Dill. Ia adalah sangat mudah untuk menyediakan hidangan, spageti diperolehi rasa wangi dan berperisa. Jadi di sini adalah resipi: Rebus spaghetti dalam cara yang diterangkan di atas, dan meletakkan mereka di dalam mangkuk. Dalam kuali panaskan minyak sayuran sedikit. Pada serabi panas tuangkan dicincang Dill, pasli dan bawang putih parut (beberapa ulas). Gaul rata dan perasakan dengan garam, lada dan dua sudu besar jus lemon. Untuk seketika memadamkan sayur-sayuran dan keluarkan dari haba. Menambah pes beberapa sos wangi, gaul rata dan taburkan dengan keju Parmesan.

Jika anda suka makanan laut, saya menasihati anda untuk memasak pasta dalam sos wain dengan tuna. Memasak spageti tidak mengambil banyak masa. Anda akan memerlukan: 500g spaghetti 200 g filet tuna, 30 g mentega, 4 bilis, pelbagai herba, sage, 100 ml wain meja putih, 2 sudu besar jus lemon, garam dan rempah. Goreng dalam kuali ikan bilis dan hirisan tuna, musim dengan garam dan lada panas, menambah herba, wain dan bijaksana. Reneh sehingga makanan laut yang dimasak sepenuhnya simmered. Dalam hanya beberapa minit sehingga masak, tuangkan jus lemon dan menambah mentega. Memasak pasta. Musim pasta siap dengan sos makanan laut dan baik Semua campuran. Berkhidmat dengan sayur-sayuran cincang untuk makan.

Jadi, sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak spageti. Menyediakan mereka sekurang-kurangnya setiap hari: mereka tidak akan menjadi membosankan, terutama sos kini seorang yang hebat. Lagipun, segala-galanya dalam sos: jika anda sos dengan kacang dan buah beri dan buah-buahan, pasta anda akan menjadi pencuci mulut dan sebagai hidangan utama dia akan berkhidmat jika anda berkhidmat dengan ikan, daging atau sos sayur-sayuran.

Nikmati hidangan anda!